Ингредиенты
- 120 гр мука пшеничная
- 120 гр сахар
- 70 гр масло сливочное
- 500 гр сметана
- 1 ст.л. какао-порошок
- 1 пакетик ванильный сахар
- 1 пакетик желатин
- 80 гр орехи грецкие
- 80 гр шоколад
- 100 гр чернослив
Инструкции
- Сметанный торт без духовки - это простой, вкусный и красивый десерт, который станет украшением любого стола.
- Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусный десерт без особых хлопот, при этом сэкономив время и силы, так как в процессе не используется духовка.
- В глубокой ёмкости смешать муку пшеничную, какао-порошок и две столовые ложки сахара, перемешать. Сливочное масло подморозить в морозилке.
- Обмакивая его в мучную массу, натереть на терке. Соединить все ингредиенты и хорошо протереть руками до образования крошки.
- Поставить сковородку на огонь, нагреть ее, выложить крошку и постоянно перемешивая лопаткой, обжаривать в течении 10 минут.
- Для крема растворить желатин в горячей воде. Смешать и немного взбить сметану, остаток сахара, и ванильный сахар. Ввести желатин в сметанную смесь. Перемешать.
- Для начинки измельчить грецкие орехи, чернослив нарезать на маленькие кусочки. Шоколад измельчить в крошку. Орехи можно предварительно обжарить для более яркого аромата. Чернослив можно заменить другими сухофруктами, например, курагой или изюмом.
- В сметанную массу добавить орехи, чернослив и шоколад. Перемешать все вместе. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в крем 1-2 столовые ложки какао.
- На дно формы насыпать половину крошки, сверху выложить сметанный крем и снова крошка. Отправить на часа 2-3 постоять в холодильнике.
- Сметанный торт без духовки готов, можно нарезать на порционные кусочки и подавать к любимому напитку.