китайская

Маньтоу — китайские булочки на пару

Маньтоу - китайские булочки на пару
Распечатать рецепт
Маньтоу - китайские булочки на пару
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Маньтоу - китайские булочки на пару - рецепт китайской кухни, вкусные и воздушные, отличная замена хлебу.
  2. Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром. Оставить постоять. В муку пшеничную добавить соль и молоко, замесить тесто. Добавить дрожжевую смесь и выместить тесто.
  3. Поставить в теплое место на 2 часа. Из теста сформировать булочки. Поместить в пароварка или мультиварку и включить соответствующий режим на 20-25 минут. После сигнала оставить под закрытой крышкой ещё минут на 10.
  4. Маньтоу - китайские булочки на пару готовы, слегка охладить и подать. Можно хранить просто в холодильнике или в пакете, в морозилке.
  5. По желанию измельчить чеснок, смешать с соевым соусом и подать к булочкам.

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами
Распечатать рецепт
Фунчоза с курицей и овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фунчоза с курицей и овощами весьма интересный, но очень вкусный рецепт китайской кухни. Фунчоза - это сухая китайская лапша.
  2. Для приготовления взять фунчозу, залить кипятком и оставить минут на 10. Нарезать куриное филе небольшой соломкой, за лить соевым соусом. Также нарезать перец болгарский и стрючковую фасоль.
  3. Морковь можно нарезать соломкой или натереть на тёрке. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. В глубокую сковороду налить растительное масло всыпать измельченный чеснок и куриное филе. Прижарить минут 5, затем добавляем по очереди лук, обжарить, перец болгарский, обжарить, стрючковую фасоль. Всё вместе жарить до полуготовности курицы.
  5. Затем слить воду с фунчозы, промыть под холодной водой и выложить лапшу в сковородку, накрыть крышкой и довести до готовности.
  6. Фунчоза с курицей и овощами готова, при подаче посыпать кунжутом. Приятного аппетита.

Рисовая фунчоза с овощами

Рисовая фунчоза с овощами
Распечатать рецепт
Рисовая фунчоза с овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рисовая фунчоза с овощами - блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь. Рецепт несложный и вкусный.
  2. Для приготовления фунчозу залить кипятком на 5 минут и посолить, а затем промыть в холодной воде в течение 1 минуты. Перец, морковь, огурец вымыть, очистить(кроме огурца) и нарезать соломкой.
  3. Измельчить чеснок. Обжарить перец и морковь до мягкости на разогретом масле, в конце добавить чеснок
  4. Фунчозу смешать с обжаренными овощами и огурцом, залить уксусом и соевым соусом по вкусу
  5. Рисовая фунчоза с овощами готова, можно подавать.