кролик

Котлеты из кролика

Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из кролика рецепт вкусных, деликатесных, нежных котлет из полезного мяса кролика. Блюдо подойдёт для кетодиеты.
  2. Мясо кролика перемолоть на фарш и ещё раз пропустить через мясорубку с мягким сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. К фаршу добавить куриное яйцо и сливки и все хорошенько вымещать. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до красивой корочки.
  4. Котлеты из кролика готовы, подать горячими как самостоятельное блюдо, если это кетодиета, или с гарниром для обычной трапезы.
  5. Нежные котлеты из кролика — это идеальный баланс диетической пользы и изысканного вкуса, который одинаково хорош как для детского меню, так и для праздничного стола. Подавайте их со сливочным соусом или овощами, чтобы убедиться: здоровое питание может быть настоящим гастрономическим удовольствием.

Паэлья с кроликом и курицей

Паэлья
Распечатать рецепт
Паэлья
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья с кроликом и курицей - это чуть ли не основное блюдо испанской кухни, я думаю вам тоже понравиться. Рецепт паэльи очень вкусный и сытный.
  2. Ножки кролика и курицы вымыть и разрезать пополам. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
  3. Очистить и измельчить чеснок, у фасоли удалить хвостики, вымыть и разрезать пополам. Помидор ошпарить, снять шкурку и протереть через сито. С консервированной фасоли слить жидкость.
  4. К мясу добавить зелёную фасоль и потушить минут 5. Затем всыпать белую фасоль и продолжить тушить. Туда же всыпать чеснок и протёртый помидор, тушить ещё минут 5.
  5. Всыпать шафран и паприку и залить все кипятком так, чтобы вода была выше мяса сантиметра на два, и твоим все до полного приготовления мяса.
  6. Рис промыть и всыпать в полученный мясной бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности риса.
  7. Паэлья с кроликом и курицей готова, подать в горячем виде. Приятного аппетита.

Кролик с кaртофелем в мультиварке

Кролик с кaртофелем в сметaнe в мультиварке
Распечатать рецепт
Кролик с кaртофелем в сметaнe в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кролик с кaртофелем в мультиварке вкусное, и в тоже время почти диетическое блюдо. Попробуйте приготовить кролика с кaртофелем в сметaнe в мультивaрке по этому рецепту и вы останетесь довольны. Этот простой рецепт для мультиварки сохраняет нежность кроличьего мяса и кремовую текстуру картофеля благодаря приготовлению под давлением или медленному томлению.
  2. Взять кусочки кролика, залить кипячёной водой комнатной температуры, вымочить как минимум 3 часа, но желательно оставить на всю ночь. Затем промыть и просушить. Положить кусочки мяса в сухую кастрюльку и включить режим "жaркa"можно налить немного масла без запаха. Обжарить периодически помешивая.
  3. Помыть и очистить картофель, морковь и лук репчатый, порезать кубиками или соломкой картофель, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать кольцами, лук репчатый – кубиками или полукольцами, на ваше усмотрение.
  4. Для подливки: в сметану добавить молотый чeрный перeц, соль (1-1-5 ч.л. или по вкусу), воду – 1 стакан. Все нужно перемешaть, чтобы ингредиенты рaстворились.
  5. Спустя 10 минут обжарки кролика добавить морковку с луком, и готовить все вмeсте. После сигнала, всыпать к кролику кaртофель, залить соусом и готовить далее в течение часа в режиме «тушение».
  6. Кролик с кaртофелем в мультиварке готов. При подаче украсить зеленью. Приготовление сочного и вкусного кролика с картофелем в сметане в мультиварке — это легкое и быстрое решение для обеда или ужина.
  7. Независимо от того, опытный вы повар или начинающий, этот рецепт кролика в сметанном соусе впечатлит вас своим богатым вкусом и ароматом. Насладитесь здоровым и питательным блюдом, приготовленным с минимальными усилиями в вашей мультиварке. Попробуйте этот проверенный рецепт кролика и порадуйте свою семью восхитительным вкусом!

Фрикасе из кролика в сливочном соусе

Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фрикасе из кролика в сливочном соусе замечательный рецепт французской кухни, это вкуснейшее блюдо из диетического мяса кролика отлично подойдёт для среднеземноморской диеты. Приготовьте кролика в сливочном соусе по нашему простому рецепту и насладитесь восхитительным вкусом классического французского фрикасе! Этот рецепт фрикасе из кролика легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя любимые овощи и специи. Откройте для себя мир изысканной домашней кухни с нашим рецептом кролика в сметанном соусе.
  2. Чтобы приготовить фрикасе из кролика в сливочном соусе тушку кролика вымыть, разделать на куски, и каждый кусочек запанировать в муке, смешанной со специями.
  3. Куски кролика обжарить в кастрюле или казанке с толстым дном до румяности. Очистить, вымыть и измельчить лук репчатый и морковь.
  4. Как только мясо покроется корочкой, всыпать измельченные лук и морковь, жарить до полной готовности овощей.
  5. Влить сливки. Можно положить лавровый лист. Тушить блюдо в течение часа.
  6. Фрикасе из кролика в сливочном соусе готово. При подаче украсить зеленью.
  7. Откройте для себя изысканное блюдо французской кухни - нежное фрикасе из кролика в сливочном соусе. Это блюдо сочетает в себе сочное и ароматное мясо кролика, томленое в бархатистом сливочном соусе с добавлением душистых трав. Легкое в приготовлении, но поражающее своим богатым вкусом, это фрикасе станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Позвольте себе насладиться утонченностью и нежностью этого кулинарного шедевра!

Кролик запечённый в рукаве

Кролик запеченный в рукаве
Распечатать рецепт
Кролик запеченный в рукаве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кролик запечённый в рукаве рецепт отличного вкуснейшего диетического блюда, так как мясо кролика изначально является полезным и диетическим.
  2. Кролика вымыть и разделать на части. Посолить, обмазать специями и майонезом со всех сторон. Можно использовать постный майонез из авокадо и блюдо будет ещё более диетическим.
  3. Выложить части кролика так, чтобы в центр выложить кусочки яблока и мандарина. Добавить палочку корицы. Все вместе завернуть в рукав. Запекать в течении часа при 180 градусах в духовке.
  4. Кролик запечённый в рукаве готов, можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
  5. Кролик, запеченный в рукаве, – это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Простота приготовления, сочность и нежность мяса, а также возможность экспериментировать со специями делают это блюдо универсальным. Запекание в рукаве гарантирует равномерное пропекание и сохранение всех соков, что особенно важно для диетического мяса кролика. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным, сохраняя максимум витаминов и микроэлементов. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно оцените его по достоинству!