Name: Постный лагман
Ingredients: 3 шт. картофель; 1 шт. морковь; 1 шт. лук репчатый; 1 шт. перец болгарский; 1 шт. яблоко; 300 гр лапша; 1 ст.л. томат-паста; соль, специи, зелень (по вкусу ); масло растительное

Постный лагман

Keywordзелень, лапша, овощи, Постный лагман, томат-паста, яблоки

Постный лагман

Keywordзелень, лапша, овощи, Постный лагман, томат-паста, яблоки

Ингредиенты

Инструкции

Постный лагман - это разновидность узбекского блюда, точнее постный, но вкусный рецепт для поста и диеты.
Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить2 литра воды и отправить картофель вариться.
Лук репчатый, морковь, яблоко и перец болгарский вымыть и очистить. Лук репчатый и перец болгарский нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, яблоко нарезать соломкой.
На сковородку налить раститеного масла и выложить лук репчатый, жарить минут 5. Затем добавить морковь, перемешать и продолжить жарить. Следующий ингредиент перец болгарский и последний яблоко.
Добавить томат пасту и пол стакана воды, перемешать и тушить все вместе 20 минут. Затем переложить зажарку к картофелю, посолить, приправить специями по вкусу и варить до готовности картофеля.
В отдельной кастрюле отварить лапшу до готовности. В глубокую тарелку положить лапшу и залить супом.
Постный лагман готов, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Лагман с курицей в мультиварке

Keywordазиатская кухня, баклажан, зелень, курица, Лагман с курицей, лапша, мультиварка, чеснок

Лагман с курицей в мультиварке

Keywordазиатская кухня, баклажан, зелень, курица, Лагман с курицей, лапша, мультиварка, чеснок

Ингредиенты

Инструкции

Лагман с курицей в мультиварке - рецепт вкусного первого блюда азиатской кухни, но в более лёгком и современном варианте.
Лук репчатый, морковь и перец болгарский очистить, вымыть и нарезать кубиками. Также кубиком чуть более крупным нарезать баклажан.
Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. В чашу мультиварки налить немного масла растительного, всыпать лук репчатый, морковь и перец болгарский, включить режим "жарка" минут на 15. Перемешать.
Затем добавить баклажан и куриное филе и включить ещё на 20 минут, периодически помешивая. Добавить томат-пасту и перемешать, залить кипятком и тушить в режиме "тушение" полчаса. Посолить, приправить специями, всыпать лапшу и включить режим "спагетти". После сигнала мультиварку отключить.
Лагман с курицей в мультиварке готов, при подаче присыпать зеленью. Приятного аппетита.

Лагман

Keywordазиатская кухня, баклажан, баранина, зелень, Лагман, лапша, суп, чеснок

Лагман

Keywordазиатская кухня, баклажан, баранина, зелень, Лагман, лапша, суп, чеснок

Ингредиенты

500 гр баранина можно говядину
500 гр тонкая длинная лапша или спагетти
2 шт. лук репчатый
2 шт. морковь
2 шт. картофель
1 шт. перец красный сладкий
3 зубчика чеснок
1 шт. баклажан
зелень по вкусу
масло растительное
соль, перец черный молотый по вкусу

Инструкции

Лагман - это рецепт вкусного первого блюда азиатской кухни. Сочетание овощей, макарон и мяса делает этот суп очень насыщенным и необыкновенным.
В кастрюлю или казан налить растительное масло, обжарить до готовности нарезанное мелкими кусочками мясо. Туда же добавить нашинкованный лук репчатый, перемешать и слегка обжарить.
Затем всыпать в кастрюлю баклажан, картофель и морковь, нарезанные кубиками, перец, чеснок и также все обжарить, постоянно помешивая.
Залить все заранее приготовленным кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи, поперчить, посолить и варить на медленном огне до полной готовности.
Лапшу не ломая отварить в большом количестве подсоленного кипятка и откинуть на дуршлаг.
В глубокие тарелки положить порцию лапши и залить подливой, долить по желанию бульон. Посыпать мелко рубленой зеленью.
Лагман готов, притрусить зеленью и можно угощаться.