Ингредиенты
- 600 гр фарш лососевый
- 500 гр грибы любые
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. яйцо куриное
- панировочные сухари
- масло растительное
Инструкции
- Рулет из лососевого фарша с грибами вкусная, как горячая, так и холодная закуска. Рецепт не требует много времени, а получается достаточно сытный и красивым. Учитывая, что блюдо рыбное замечательно подойдёт для среднеземноморской диеты.для приготовления измельчить очищенный лук репчатый, относительно мелко нарезать грибы.
- Обжарить слегка лук, затем добавить грибы и все вместе тушить до выпаривания воды.
- Посолить и перемешать фарш лососевый, отдельно взбить яйцо куриное.
- Выложить фарш лососевый на пленку, разровняв по периметру. В центр уложить грибную смесь.
- С помощью пленки сформировать рулет и уложить его на противень швом вниз и смазать его взбитым яйцом.
- Присыпать рулет из лососевого фарша с грибами панировочными сухарями и отправить в духовку на 45 минут запекаться, установить температуру 180 градусов.
- Рулет из лососевого фарша с грибами готов. Можно подавать,как холодным ,так и горячим, порезав порционно.
