Ингредиенты
- 1 кочан белокочанная капуста небольшая
- 50 мл молоко цельное
- 1 шт яйцо куриное
- 2 ст.л. крупа манная
- 1 ст.л. мука пшеничная
- соль, масло растительное
Инструкции
- Капустные котлеты на манке - это отличный рецепт для постного стола, но я думаю, благодаря их вкусовым качествам, вы будете готовить их не только во время поста.
- Залить манку горячим молоком и оставить разбухать. Нашинковать капусту, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. Слить воду и отжать капусту.
- В набухшую манку добавить капусту, соль и яйцо куриное. Перемешать и дать минутку постоять. Если капуста даст сок, добавить ещё 1 столовую ложку манки или муки пшеничной.
- Разогреть масло на сковородке, выложить фарш столовой ложкой в виде оладьев и обжарить котлеты с обеих сторон до полной готовности.
- Капустные котлеты на манке готовы , приятного аппетита.
