панировочные сухари

Фрикадельки из индейки с фруктовой глазурью

Фрикадельки из индейки с фруктовой глазурью
Распечатать рецепт
Фрикадельки из индейки с фруктовой глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фрикадельки из индейки с фруктовой глазурью - это изысканное и оригинальное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочные и нежные фрикадельки из индейки идеально сочетаются со сладковато-кислым фруктовым соусом, создавая неповторимый вкусовой букет. Блюдо отличается не только превосходным вкусом, но и ярким, аппетитным внешним видом. Фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из риса, картофеля или овощей.
  2. В глубокой ёмкости смешать фарш индейки, приправы для птицы, чесночную соль, чесночный порошок, соль, перец, вустерширский соус и перец чили. Добавить взбитое яйцо, молоко и панировочные сухари. Хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
  3. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Обжарить фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки.
  4. В отдельной кастрюле смешать клюквенный соус, апельсиновый мармелад, куриный бульон и измельченный перец чили по желанию. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока соус не загустеет. Добавить фрикадельки в соус и тушить еще 10-15 минут, пока они не приготовятся полностью.
  5. Фрикадельки из индейки с фруктовой глазурью - это прекрасный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Блюдо легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Благодаря использованию натуральных ингредиентов, фрикадельки получаются не только вкусными, но и полезными. Это блюдо обязательно понравится вашим гостям и станет вашим фирменным рецептом!

Курица по-милански

Курица по-милански
Распечатать рецепт
Курица по-милански
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица по-милански – это классическое итальянское блюдо, представляющее собой обжаренное в панировке куриное филе. Блюдо отличается хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Оно просто в приготовлении и отлично подходит для обеда или ужина.
  2. Подготовить куриное филе. Разрезать вдоль пополам, отбить, посолить и поперчить. Подготовить три глубоких ёмкости: мука, взбитые яйца, панировочные сухари. Обвалять каждое филе в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить панированные куриные филе на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировочные сухари тертый пармезан, сушёный чеснок, итальянские травы или другие специи по вкусу.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Выложить обжаренные филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут, или до полной готовности курицы. Время запекания зависит от толщины филе. Проверить готовность, разрезав один кусочек: сок должен быть прозрачным. Выложить готовые филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  4. Подавать курицу на большой тарелке, украшенной свежей зеленью по вкусу. Разложить ломтики лимона вокруг курицы. Предложить к блюду легкий гарнир, например, салат из свежих овощей, картофельное пюре или спагетти. Для более изысканной подачи можно использовать соус, например, соус тартар или легкий томатный соус.
  5. Курица по-милански – это простое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо. Благодаря хрустящей панировке и сочному мясу оно нравится как взрослым, так и детям. Простота приготовления делает его отличным выбором для будничного ужина, а элегантная подача позволяет использовать его и для праздничного стола. Варьируя специи в панировке и добавляя различные гарниры и соусы, можно каждый раз создавать новые и интересные вариации этого классического блюда.

Тефтели в кисло-сладком соусе

Тефтели в кисло-сладком соусе
Распечатать рецепт
Тефтели в кисло-сладком соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соскучились по сытному и ароматному блюду? Приготовьте тефтели в кисло-сладком соусе! Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Сочетание говяжьего и индюшиного фарша делает тефтели сочными, а кисло-сладкий соус придает им пикантную нотку. Это блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или обеда с друзьями.
  2. Смешать в глубокой ёмкости говяжий и индюшиный фарш, лук, яйцо и панировочные сухари. Хорошо вымесить фарш до однородного состояния. Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех.
  3. В кастрюле смешать кетчуп, винный уксус, вустерширский соус, сахар и горчицу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушите 10 минут. Добавить тефтели в соус и тушить еще 20 минут, пока тефтели не будут готовы.
  4. Или же можно разогреть духовку до 180°C. Выложить тефтели на противень, застеленный пергаментной бумагой. Залить тефтели соусом. Выпекать в течение 1 часа или до золотистого цвета.
  5. Добавьте в соус немного ананасового сока для более сладкого вкуса. Используйте острый соус, чтобы сделать блюдо более пикантным. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его яблочным уксусом. Для более густого соуса вы можете добавить в него 1 столовую ложку кукурузного крахмала, разведённого 2 столовыми ложками воды. Вустерширский соус можно заменить соевым.
  6. Подавайте тефтели в кисло-сладком соусе с гарниром из риса или макарон или с нарезанными свежими помидорами, огурцами и зеленью. Тефтели в кисло-сладком соусе - это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Это блюдо обязательно понравится всей вашей семье.

Картофельные котлеты с тунцом и кукурузой

Картофельные котлеты с тунцом и кукурузой
Распечатать рецепт
Картофельные котлеты с тунцом и кукурузой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные котлеты с тунцом и кукурузой - отличный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Нежная текстура картофеля сочетается с пикантным вкусом тунца и сладкими нотками кукурузы, а хрустящая корочка из панировочных сухарей добавляет блюду завершенности.
  2. Отварить картофель в мундирах до готовности, затем охладить и очистить. Размять картофель в пюре.
  3. Добавить в пюре консервированный тунец без жидкости, измельченный зеленый лук или мелко нарезанный красный лук, кукурузу консервированную без жидкости, соль и перец. Хорошо перемешать.
  4. В отдельной миске взбить яйцо куриное.Добавить яйцо к картофельной смеси, всыпать сухари панировочные и снова хорошо все перемешать.
  5. Влажными руками сформировать из картофельной массы котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
  6. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  7. Подать горячими со сметаной, майонезом или вашим любимым соусом. Эти картофельные котлеты с тунцом и кукурузой - это не только вкусное, но и экономичное блюдо. Вы можете использовать любые специи и травы по своему вкусу, чтобы добавить блюду индивидуальности. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько он прост и вкусен!

Куриные котлеты с моцареллой

Куриные котлеты с моцареллой
Распечатать рецепт
Куриные котлеты с моцареллой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные котлеты с моцареллой - это рецепт вкусного и сытного блюда, которое понравится всей семье. Нежные куриные котлеты с расплавленным сыром внутри - это просто объедение!
  2. Куриное филе пропустить через мясорубку. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к фаршу. Батон замочить в молоке или воде и отжать. Добавить к фаршу. Яйцо взбить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Для более нежной текстуры фарша можно добавить в него 1 столовую ложку сметаны или майонеза. Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш мелко нарезанную зелень или специи по вкусу.
  4. Сыр нарезать кубиками. Из фарша сформировать котлеты, в середину каждой положить кусочек сыра. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
  5. Выложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться до готовности.
  6. Куриные котлеты с моцареллой готовы. Котлеты можно подавать с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой. Также их можно подать с овощами, например, с тушёной капустой, салатом из свежих овощей или овощным рагу. Для праздничного стола можно подать котлеты с соусом, например, с томатным, сметанным или грибным.

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные крокеты понравятся всем, и взрослым, и детям. Рецепт простой но вкусный, попробуйте.
  2. Картофель вымыть, очистить и сварить пюре. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать муку пшеничную и перемешать.
  3. Натереть твердый сыр. Из картофельного пюре сформировать лепешечки, в центр положить натертый сыр и свернуть колобочки.
  4. Взбить яйца куриные в миске. Далее колобочки обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить во фритюре из масла растительного.
  5. Картофельные крокеты готовы. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.