пломбир

Торт без выпечки «Пломбир»

Торт без выпечки "Пломбир"
Распечатать рецепт
Торт без выпечки "Пломбир"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт без выпечки "Пломбир" - интригующее название и очень любопытный, но невероятно вкусный рецепт тортика без выпечки. Попробуйте поиготовить.
  2. Для приготовления взять150гр сливочного масла и натереть на тёрке. В миске соединить муку пшеничную и 70гр сахара. Добавить натертое масло и все перетереть в крошку.
  3. Затем на сухую разогретую сковородку отправить полученную крошку и жарить помешивая до образования золотистого цвета.
  4. Затем отдельно в кастрюльку разбить куриные яйца, всыпать оставшийся сахар и ванильный сахар, крахмал. Размешать до исчезновения комочков. Теперь добавить сметану. Ещё раз тщательно все размешать.
  5. Кастрюлю с кремом поставить на огонь и активно помешивая довести до загустения. В густой горячий крем добавить 50 гр. сливочного масла, хорошенько перемешать.
  6. На низ тарелки насыпать песочной крошки тонким слоем. На крошку выложить горячий крем. Таким образом собирать тортик чередуя слои. Последним должен быть пломбирный крем, а сверху можно посыпать тертым шоколадом по вкусу, можно белым. Отправить тортик в холодильник на пропитку.
  7. Торт без выпечки "Пломбир" готов, можно нарезать, подать и наслаждаться необыкновенным вкусом.

Домашний пломбир

Домашний пломбир
Распечатать рецепт
Домашний пломбир
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний пломбир - это самое необходимое лакомство в жаркие летние дни. Приготовьте его своими руками и оцените неповторимый вкус этого рецепта.
  2. Подогреть молоко, но не кипятить, добавить сливочное масло и довести его до кипения. Соединить сахар, крахмал и яичные желтки, перемешать и растереть все до однородной массы.
  3. Добавить в полученную массу чуть-чуть молока, так чтобы в результате получилась масса по консистенции, как жидкая сметана.
  4. В закипевшую молочно-сливочную смесь постепенно, тонкой струйкой влить желтковую массу, при этом не забывая постоянно мешать и довести до кипения.
  5. Закипевшую массу снять с огня и поставить её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
  6. Затем массу оставить до полного охлаждения, периодически мешая, после чего разлить по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
  7. Домашний пломбир готов, выложить в креманку, полить вареньем, шоколадом или ликёром и можно наслаждаться.