Рецепт

Домашний хумус с нутом и оливками

Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний хумус с нутом и оливками - это ближневосточная закуска, приготовленная из нута, тахини , лимонного сока, чеснока, оливкового масла и специй. Это вкусная и питательная закуска, которая понравится всем. Это отличный способ добавить в свой рацион больше белка и клетчатки.
  2. Замочить нут в холодной воде на ночь или на период не менее 8 часов. Слить воду с нута и переложить его в кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы она покрывала нут полностью. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1-2 часов, или пока нут не станет мягким.
  3. Из лимона выдавить сок. Чеснок измельчить. Слить воду с нута и пропустить его через сито или блендер. Добавить в нут чеснок, соль, тахини, лимонный сок, оливковое масло и зиру. Взбить до однородной массы.
  4. Добавить оливки и взбить ещё раз. Для более густого хумуса используйте меньше воды. Для более жидкого хумуса добавить больше воды или тахини. При желании можно добавить в хумус другие специи, такие как паприка, перец чили или кориандр.
  5. Домашний хумус с нутом и оливками готов. Подавайте хумус с чипсами, овощами или хлебом. Это вкусный и питательный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Облачные хлебцы без муки

Облачные хлебцы без муки
Распечатать рецепт
Облачные хлебцы без муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Облачные хлебцы без муки - это лёгкие, воздушные и очень вкусные хлебцы, которые готовятся всего из двух ингредиентов: яиц и сливочного сыра. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или в качестве основы для бутербродов.
  2. Они низкокалорийные и низкоуглеводные, поэтому подходят для людей, которые следят за своим весом или придерживаются безглютеновой диеты.
  3. Они имеют нейтральный вкус, поэтому их можно подавать с любыми добавками, такими как сыр, колбаса, овощи или фрукты.
  4. Разогреть вафельницу до средней температуры. В миске взбить яйца с помощью миксера до образования пены.
  5. Добавить сливочный сыр и взбивать ещё немного, пока масса не станет однородной. Посолить и поперчить по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто любимые специи, например, чеснок, травы или чили.
  6. Наливать тесто на разогретую вафельницу и выпекать до готовности, примерно 2-3 минуты. Если вы хотите приготовить хлебцы с хрустящей корочкой, выпекайте их дольше, примерно 5-6 минут.
  7. Облачные хлебцы без муки готовы, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать облачные хлебцы можно горячими или холодными. Хранить облачные хлебцы можно в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Тост с авокадо, лимонным соком и чиа

Тост с авокадо, лимонным соком и чиа
Распечатать рецепт
Тост с авокадо, лимонным соком и чиа
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тост с авокадо, лимонным соком и чиа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Оно богато питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка и полезные жиры.
  2. Авокадо - это отличный источник калия, витамина С и витамина Е. Лимонный сок придает тосту освежающий вкус и помогает усваивать полезные вещества из авокадо. Чиа - это источник клетчатки, белка и омега-3 жирных кислот.
  3. Это блюдо легко приготовить и оно не требует много времени. Всего за несколько минут вы сможете приготовить вкусный и полезный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.
  4. Авокадо вымыть и очистить от косточки и кожицы. Из лимона выдавить сок. Вместо цельнозернового хлеба можно использовать овсяные хлебцы или вафли.
  5. Поджарить хлеб. Размять авокадо вилкой до однородной массы. Добавить лимонный сок, семена чиа, соль и перец по вкусу. Намазать авокадо на тост.
  6. Для более яркого вкуса добавьте к авокадо немного чесночного порошка или красного перца. Для украшения можно добавить нарезанные овощи, фрукты или зелень.
  7. Тост с авокадо, лимонным соком и чиа готов. Насыщенный и полезный завтрак готов. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты.

Куриная грудка с моцареллой и песто

Куриная грудка с моцареллой и песто
Распечатать рецепт
Куриная грудка с моцареллой и песто
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриная грудка с моцареллой и песто - это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Оно сочетает в себе нежную курицу, насыщенный вкус песто и сливочную моцареллу.
  2. С куриных грудок снять кожицу и сделать в них глубокие надрезы. Натереть курицу солью и перцем. Наполнить надрезы курицы соусом песто.
  3. Моцарелла натереть на крупной тёрке. Посыпать курицу моцареллой. Чтобы сделать это блюдо еще более вкусным, вы можете добавить в него другие ингредиенты, например, помидоры черри, грибы или болгарский перец.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Запекать курицу в течение 30-35 минут, или пока она не будет готова.
  5. Куриная грудка с моцареллой и песто готова. Подать куриную грудку с любимым гарниром, например, с рисом, картофелем или овощами.

Праздничная индейка с апельсинами и шампанским

Праздничная индейка с апельсинами и шампанским
Распечатать рецепт
Праздничная индейка с апельсинами и шампанским
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Праздничная индейка с апельсинами и шампанским - идеальное украшение для любого праздничного стола. Индейка по этому рецепту получается сочной, ароматной и нежной, а апельсины и шампанское придают ей неповторимый вкус.
  2. Натереть индейку солью и перцем. Нарежьте апельсины тонкими полукольцами. Смешать мед, оливковое масло, тимьян, розмарин и шампанское.
  3. Для более яркого вкуса можно добавить в маринад другие цитрусовые фрукты, например, лимоны или грейпфруты.
  4. Выложить апельсины и смесь для маринада в брюшко индейки и частью маринада полить сверху. Завернуть фольгой.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекать индейку в течение 3-3,5 часов, или пока температура внутри не достигнет 80 градусов.
  6. Если вы хотите, чтобы индейка получилась более румяной, за 30 минут до готовности снимите фольгу, которой вы запекали индейку.
  7. Дайте индейке отдохнуть в течение 30 минут перед подачей на стол.
  8. Праздничная индейка с апельсинами и шампанским готова. Индейку можно подавать с любым гарниром, например, с картофелем, рисом или овощами.

Слоеный салат из крабовых палочек

Слоеный салат из крабовых палочек
Распечатать рецепт
Слоеный салат из крабовых палочек
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Слоеный салат из крабовых палочек - это рецепт вкусного и сытного блюда, которое понравится всем гостям. Он состоит из нескольких слоев, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус.
  2. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
  3. Крабовые палочки или креветки разморозить и нарезать небольшими кусочками. Лучше брать охлаждённые крабовые палочки.
  4. Зелень вымыть и мелко нарезать. Кукурузу отцедить от жидкости. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Выложить слоями. Первый слой помидор с майонезом и чесноком, посолить и приправить специями по вкусу.
  6. Затем слой крабовых палочек с майонезом. Слой зелени. Следующий слой кукуруза, который засыпать натёртым сыром.
  7. Сделать сетку из майонеза и последним слоем выложить сухарики. Сухарики можно приготовить самостоятельно, нарезав хлеб кубиками и обжарив их в растительном масле до золотистого цвета.
  8. Вместо майонез или сметаны можно использовать йогурт или натуральный йогуртный соус. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого перца или горчицы.
  9. Слоеный салат из крабовых палочек готов, дать немного пропитаться и можно подавать. Салат можно украсить свежими овощами, зеленью или фруктами.