Ингредиенты
- 250 гр фарш рыбный
- 4 ст.л. сухари молотые
- 1 шт. лук репчатый
- 300 мл сливки средней жирности
- 100 гр сыр твердый
- брокколи по вкусу
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе вкусное и полезное блюдо, а рецепт также подойдёт на средиземноморской диете.
- Лук репчатый очистить,измельчить и соединить с фаршем рыбным. Туда же добавить сухари молотые. Посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Разобрать брокколи на соцветия.
- Выложить фрикадельки в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5.
- Сыр твердый натереть на тёрке. Для соуса сливки соединить с натертым сыром, посолить и поперчить.
- Вынуть фрикадельки из духовки и между ними разложить брокколи. Залить соусом и отправить запекаться при 180–190 градусах еще на 20 мин.
- Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе готовы. При подаче украсить зеленью.