Ингредиенты
- 400 гр черный шоколад
- 120 гр масло сливочное
- 3 шт. яйцо куриное
- 150 гр сахар
- 120 мл сливки
- 50 гр какао-порошок
- 10 гр кофе растворимый
- 1 ч.л. ванильная эсенция
- соль щепотка
Инструкции
- Шоколадный торт без муки - рецепт безумно вкусного десерта, не могу сказать диетического, но без муки, а это уже плюс.
- 200 гр шоколада и масло сливочное растопить до однородной массы на водяной бане, слегка охладить и вылить в миску.
- Добавить сахар, ванильную эссенцию, кофе растворимый, какао-порошок и соль, перемешать. Вбить яйца куриные и все вместе взбить до однородности.
- Форму для запекания застелить пергаментом и смазать немного маслом. Вылить жидкое тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 20 минут.
- По истечении времени, торт вынуть и охладить при комнатной температуре. Для глазури растопить оставшийся шоколад, соединить со сливками и полить торт. Отправить в холодильник для застывания глазури.
- Шоколадный торт без муки готов, украсить на свой вкус, нарезать и подать.