сметана

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром – это изысканное и аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус шампиньонов, сочную куриную начинку и аромат расплавленного сыра. Фаршированные шампиньоны могут быть как самостоятельной закуской, так и горячим блюдом, которое удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом и видом.
  2. Шампиньоны тщательно вымыть и отделить ножки от шляпок. Ножки шампиньонов мелко нарезать. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В сковороде смешать нарезанные ножки шампиньонов, отварное куриное филе и обжаренный лук. Добавить сметану, соль и перец по вкусу.
  3. Полученной смесью наполнить шляпки шампиньонов. Сверху посыпать тёртым сыром. Выложить шампиньоны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета сыра. Готовые фаршированные шампиньоны украсить зеленью и подавать горячими.
  4. Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром – это превосходное блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, вы сможете легко приготовить это блюдо дома и удивить своих близких и гостей.

Торт «Медовик» со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом
Распечатать рецепт
Торт "Медовик" со сметанным кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Медовик" со сметанным кремом - это отличный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку и любит радовать своих близких вкусными десертами. Благодаря этому рецепту вы сможете без труда приготовить этот популярный торт и насладиться его неповторимым вкусом в кругу семьи и друзей.
  2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, сахар и мед. Когда масса станет однородной, добавить соду и быстро перемешать. Жидкость начнет пениться и увеличиваться в объеме. Продолжить мешать, чтобы ничего не пригорело. Дать массе немного остыть. По одному вбить яйца куриные. Добавить муку пшеничную частями. Тесто должно получиться чуть гуще, чем сметана.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Взять противни 40 на 30 см и застелить их пергаментом. Разделить тесто между ними и выравниваем. Выпекать около 5-8 минут. Остывшие коржи подрезать по краям и разрезать каждый из них пополам, чтобы получилось 4 одинаковых коржа.
  4. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и ванилью. Добавить загуститель и перемешать.
  5. Дно формы немного смазать кремом и положить первый корж. Промазать его кремом и накрыть вторым. Повторить слои, не жалея крема, так как коржи его хорошо впитают. Обмазать медовик со всех сторон и обсыпать крошкой из обрезков коржей и печенья, измельчёнными в блендере. Оставляем торт "Медовик" на 3-4 часа для пропитки.
  6. Торт "Медовик" со сметанным кремом - это нежный и ароматный торт, который покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Сочетание медовых коржей и сметанного крема создает неповторимую гармонию, а легкость приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Этот десерт станет прекрасным украшением вашего стола и подарит вам и вашим близким незабываемые моменты наслаждения.

Ватрушки с творогом: классический рецепт с изюминкой

Ватрушки с творогом: классический рецепт с изюминкой
Распечатать рецепт
Ватрушки с творогом: классический рецепт с изюминкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ватрушки с творогом – это нежная, воздушная выпечка с сочной творожной начинкой и хрустящей посыпкой. Они идеально подойдут для завтрака, полдника или десерта к чаю. Это не просто выпечка, это воплощение домашнего уюта и тепла, когда аромат свежеиспечённого теста смешивается с тонким запахом ванили и творога.
  2. Каждая ватрушка - это маленькое солнышко, которое дарит радость и наслаждение. Воздушное тесто, словно облачко, обнимает сочную творожную начинку, а хрустящий штрейзель добавляет игривости и контраста. Почувствуйте, как тает во рту эта нежная сладость, как творог наполняет вас своей пользой и энергией, а штрейзель добавляет пикантности и удовольствия.
  3. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 4 яйца куриных(1 желток оставить для смазывания), 150 гр сахара, 50 гр растопленного сливочного масла, растительное масло, соль и 2 пакетика ванильного сахара. Перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
  4. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородной массы. Добавить 2 яйца, куриных, 125 гр сахара (по вкусу), 1 ванильный сахар и сметану (по желанию). Тщательно перемешать. Смешать остаток мягкого сливочного масла и сахара, 1 ванильный сахар и 30 гр муки. Растереть в крошку.
  5. Подошедшее тесто разделить на кусочки, каждый из которых раскатать в круг. В центре каждого круга сделать углубление, выложить творожную начинку. Края ватрушек смазать взбитым желтком. Посыпать ватрушки штрейзелем. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 17 минут, до золотистого цвета.
  6. Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные и ароматные ватрушки с творогом, которые порадуют вас и ваших близких. Позвольте себе насладиться этими волшебными ватрушками, и пусть каждый кусочек принесёт вам частичку солнечного тепла и радости!

Торт-суфле «Счастье француженки»

Торт-суфле "Счастье француженки"
Распечатать рецепт
Торт-суфле "Счастье француженки"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт-суфле "Счастье француженки" - это изысканный десерт, который сочетает в себе нежную текстуру суфле, насыщенный шоколадный вкус и аромат свежих бананов. Этот торт станет прекрасным украшением вашего праздничного стола или просто приятным сюрпризом для близких. Он легко готовится и не требует выпечки, что делает его идеальным выбором для занятых хозяек.
  2. Измельчить шоколадное печенье в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Растопить сливочное масло и смешать его с печеньем. Полученную массу выложить в форму для торта, утрамбовать и поставить в холодильник на 30 минут для застывания.
  3. Залить желатин половиной стакана холодной воды и оставить на 10 минут для набухания. В кастрюле смешать сметану, сахар и какао-порошок. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня и добавить набухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения желатина. Остудить смесь до комнатной температуры.
  4. Очистить бананы и нарезать их кружочками. Выложить кружочки бананов на основу из печенья. Залить бананы остывшей сметанно-желатиновой смесью. Поставить торт в холодильник на несколько часов для полного застывания суфле. Перед подачей украсить торт тёртым шоколадом.
  5. Торт-суфле "Счастье француженки" - это не просто десерт, это настоящее наслаждение, которое подарит вам и вашим близким моменты счастья и удовольствия. Его нежный вкус и воздушная текстура никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить этот торт, и вы обязательно захотите повторить его снова и снова!

Пирог «Вкусное безумие»

Пирог "Вкусное безумие"
Распечатать рецепт
Пирог "Вкусное безумие"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог "Вкусное безумие" — это нежный и ароматный десерт, который сочетает в себе рассыпчатую основу из овсяных хлопьев и муки с кремовой сметанной заливкой. Благодаря чередованию слоев теста и начинки, пирог получается особенно интересным на вкус и текстуру. Этот простой в приготовлении пирог станет отличным дополнением к чаепитию или кофе-брейку.
  2. Для сметанной начинки в глубокой миске взбить яйца куриные со сметаной и 120 гр сахара до получения однородной жидкой массы.
  3. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, остаток сахара, соль и разрыхлитель. Добавьте 100 гр растопленного сливочного масла и перемешать до образования крошки. Круглую форму смазать растительным маслом, по желанию выложить дно пергаментом. Насыпать немного сухой крошки на дно формы, сверху залить небольшим количеством сметанной начинки. Чередовать слои сухого теста и сметанной начинки, завершая слоем сухого теста
  4. Сверху посыпать оставшимся тёртым сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог в течение 30-40 минут, или пока он не станет золотистым.
  5. Пирог "Вкусное безумие" — это отличный выбор для тех, кто любит домашнюю выпечку. Он не требует особых навыков и времени, а результат получается просто потрясающим. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно захотите приготовить его снова!

Печеночный торт

Печеночный торт
Распечатать рецепт
Печеночный торт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печеночный торт – это изысканное и оригинальное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Он сочетает в себе нежную текстуру печеночных блинов, сочную овощную начинку и пикантный соус. Печеночный торт не только вкусный, но и полезный, ведь печень богата витаминами и микроэлементами.
  2. Печень промыть, очистить от пленок и измельчить в блендере или мясорубке. Добавить к печени яйца куриные, муку пшеничную, молоко, соль, перец и хорошо перемешать. Лук репчатый и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. В отдельной миске смешать майонез, сметану и измельченный чеснок.
  3. На разогретой сковороде с растительным маслом выпекать печеночные блины. Каждый блин смазать майонезно-сметанным соусом и выложить слой жареных овощей. Собрать торт, чередуя блины и начинку. Готовый торт украсить по желанию зеленью, тёртым сыром или овощами.
  4. Печеночный торт – это прекрасный выбор для тех, кто хочет удивить своих гостей необычным и вкусным блюдом. Он легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Печеночный торт можно подавать как закуску или основное блюдо. Он отлично сочетается с овощами, зеленью и различными соусами.