Ингредиенты
- 300 гр суповой набор из лосося
- 300 гр лососевое филе
- 1 шт. морковь
- 3 шт. картофель
- 2 шт. лук репчатый
- 1 стакан сливки нежирные
- соль, специи по вкусу
Инструкции
- Суп финский со сливками и лососем традиционный рецепт финской кухни. Это вкусное первое блюдо из лосося со сливками, несмотря на такое интересное сочетание.
- Лук репчатый очистить, вымыть и отправить вариться целиком с суповым набором периодически снимая пену. Извлечь из бульона суповой набор, процедить и отправить на плиту.
- Лук репчатый, картофель и морковь очистить и вымыть. Нарезать картофель, лук репчатый и морковь мелкими кубиками и всыпать в бульон.
- После закипания добавить нарезанный лосось, соль и специи, варить 20 минут удаляя пену.
- Влить сливки, довести суп до кипения, снять с огня и дать настояться.
- Суп финский со сливками и лососем готов, при подаче присыпать зеленью.