Ингредиенты
- 1 стакан молоко
- 3 шт. яйцо
- 500 гр творог
- 50 гр масло сливочное
- 3 стакана гречневая мука
- сахар, соль по вкусу
Инструкции
- Вареники из гречневой муки с творогом - очень интересный рецепт, вкусный вариант любимого с детства блюда. Гречневая мука превращает вареники с творогом из очень вкусного блюда во вдвойне полезное.
- Для приготовления нужно взять молоко и довести до кипения, затем подсолить его. Взбить вилкой яйцо куриное и просеять муку гречневую.
- Соединить все ингридиенты с молоком и замесить крутое тесто. Творог протереть через сито. В протертый творог добавить второе яйцо куриное, посолить и всыпать сахар, все размешать.
- Раскатать тесто на лепешки, положить в центр начинку творожную и налепить вареники. Варить вареники в подсоленной воде до готовности.
- Вареники из гречневой муки с творогом готовы. При подаче приправить сметаной.