Ингредиенты
- 500 гр мука пшеничная
- 350 мл молоко
- 1 ст.л. дрожжи
- 1 ст.л. сахар
- 100 гр масло сливочное
- картофель, лук, зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Давайте приготовим очень вкусные хрустящие пирожки с картофелем.Для начинки отварить картофель, обжарить лук. Картофель размять , соединить с луком и измельченной зеленью. Посолить, поперчить.
- В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. В муку добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто, добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто ещё раз. Убрать в тёплое место на 1 час.
- Подошедшее тесто разделить на шарики. Раскатать или размять руками, добавить начинку и защипать, придав форму пирожка. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Хрустящие пирожки с картофелем готовы, насладиться вкусом.
- Можно также сделать печёные пирожки, оставить на расстойке 20 минут, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.