Ингредиенты
- 1 кг рулька свиная
- 5-6 зубчиков чеснок
- 1 ст.л. соль
- 1 ч.л. перец молотый
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. горчица
- 1 ст.л. майонез
- ароматные травы по вкусу
Инструкции
- Рулька свиная "Великолепная" очень понравится любителям мясного и насыщенного. Свиную рульку поскрести ножом, помыть, просушить.Проколоть ножом глубокие дырки в шкурке, натолкать в отверстия очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока.
- Обильно натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав.
- Соединить майонез, мед и горчицу и обмазать полученной смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, желательно на ночь.
- В рукав для запекания уложить подготовленную рульку, отправить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа.
- Когда рулька приобретет золотистый цвет духовку выключить, дать постоять еще полчаса.
- Рулька свиная "Великолепная" готова, можно подавать.