Ингредиенты
- 500 гр говядина
- 150 гр горошек консервированный
- 1 шт. морковь крупная
- 2 шт. перец болгарский
- 4,5 ст.л. сахар
- 6 ст.л. соус соевый
- 1 ст.л. чеснок гранулированный
- 1 ст.л. имбирь молотый
- 2 ст.л. масло кунжутное
- 1 ст.л. рисовый уксус
- 25 мл говяжий бульон
- 1 ст.л. масло растительное
- 0,5 ч.л. соль
- кунжут, зелёный лук по вкусу
Инструкции
- Жаркое по-корейски с говядиной - быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим хитом любого застолья. Представьте себе нежное говяжье филе, маринованное в пикантном соусе из соевого соуса, чеснока, имбиря и кунжутного масла, обжаренное до золотистой корочки с хрустящими овощами и окунитесь в колорит азиатской кухни.
- Для маринада в миске смешать соевый соус, 3 столовых ложки сахара, чеснок, имбирь и одну столовую ложку кунжутного масла. Добавить говядину и хорошо перемешать, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Добавьте маринованную говядину и обжарить до золотистой корочки и готовности, около 5-7 минут.
- Морковь и болгарский перец нарезать тонкими полосками. Добавить в сковороду горох, морковь и болгарский перец. Готовить, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Влить говяжий бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь, тушить 1-2 минуты, чтобы соус загустел.
- Подавать корейское жаркое с говядиной с варёным рисом, посыпать зеленым луком и кунжутом.
- Жаркое по-корейски с говядиной - это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое легко приготовить. Это отличный вариант для быстрого ужина или сытного обеда.
