Архивы

Говядина в духовке

Говядина в духовке
Распечатать рецепт
Говядина в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Говядина в духовке - рецепт вкусного, сочного мяса с аппетитной корочкой, подойдёт к любому гарниру и для любого приема пищи. Откройте для себя секрет приготовления нежной и сочной говядины в духовке. Этот простой рецепт позволит вам создать блюдо, которое поразит своим вкусом и ароматом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
  2. Говядину вымыть и обсудить бумажными салфетками. Чеснок вымыть и измельчить. Соединить с базиликом, солью и перцем, перемешать и обмазать говядину со всех сторон.
  3. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить говядину целиком до румяной корочки.
  4. Выложить на противень, застреленный пергаментом и полить остатком масла со специями. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на два часа.
  5. Говядина в духовке готова, нарезать и подать к гарниру или к салату. А можно охладить и сделать просто бутерброд, приятного аппетита.
  6. Говядина в духовке – это не просто рецепт, это возможность создать кулинарный шедевр у себя дома. Этот рецепт с простыми ингредиентами гарантирует, что ваша говядина получится невероятно сочной, нежной и ароматной. Идеально подходит для тех, кто ищет вкусные и простые рецепты для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную коллекцию.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Распечатать рецепт
Яйца по-шотландски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яйца по-шотландски - рецепт отличного старинного блюда шотландской кухни, сытная и вкусная закуска, которая украсит любой стол. Яйца по-шотландски – это не просто блюдо, это маленький праздник на вашей тарелке. Сочетание нежного яйца, сочного фарша и хрустящей корочки покорит сердце любого гурмана.
  2. Яйца перепелиные отварить, охладить и очистить. Зелень по вкусу вымыть и измельчить. Чеснок также измельчить.
  3. Филе куриное вымыть, нарезать на небольшие кусочки и соединить в блендере чесноком и зеленью. Посолить и приправить специями. Перебить до однородной массы.
  4. В отдельные тарелки распределить муку пшеничную, сухари панировочные и яйцо куриное взбитое.
  5. Разделить фарш на 12 равных частей. Из каждой части сформировать лепешку, в центр которой выложить перепелиное яйцо и обернуть его фаршем, сформировав шарик.
  6. Каждый шарик обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Взять глубокую сковородку, разогреть в ней масло растительное и обжарить каждый шарик с двух сторон до румяности.
  7. Яйца по-шотландски готовы, подать украсив зеленью, можно с гарниром из овощей, салатом или просто как закуску.
  8. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты. Яйца по-шотландски – это универсальное блюдо, которое каждый раз будет удивлять вас новыми вкусовыми оттенками. Приготовьте это блюдо дома и насладитесь неповторимым вкусом британской классики!

Рис запечённый с фаршем и кабачками

Рис запечённый с фаршем и кабачками
Распечатать рецепт
Рис запечённый с фаршем и кабачками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис запечённый с фаршем и кабачками - отличный рецепт сытного блюда для обеда всей семьёй, вкусно и достаточно быстро.Это не просто еда, это настоящее кулинарное волшебство, где ароматный рис, сочный мясной фарш и нежные кусочки кабачков соединяются в гармоничное целое под золотистой корочкой. Блюдо готовится в духовке, что делает его особенно удобным: минимум вашего участия и максимум вкуса!
  2. Рис промыть и отварить до состояния аль денте. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Соединить с фаршем и рисом. Перемешать и посолить.
  3. Кабачки очистить, вымыть и нарезать небольшими полосками. Форму для запекания смазать маслом растительным. Выложить половину кабачков, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
  4. Выложить слой фарша с рисом. Засыпать вторым слоем кабачков, посолить , поперчить и посыпать сухим чесноком.
  5. В стакане воды развести томат пасту и сметану, перемешать и залить полученной смесью рис с кабачками. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
  6. Сыр твердый натереть на тёрке засыпать полученную запеканку и отправить в духовку ещё на 15 минут.
  7. Рис запечённый с фаршем и кабачками готов, нарезать на порции, украсить зеленью и подать.
  8. Этот универсальный рецепт с кабачками и фаршем станет отличным решением для быстрого и сытного ужина, семейного обеда или даже праздничного стола. Приготовьте это блюдо один раз, и оно навсегда войдёт в вашу копилку любимых рецептов!
Примечания для рецепта

 

Грибной суп с рисом

Грибной суп с рисом
Распечатать рецепт
Грибной суп с рисом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Грибной суп с рисом - отличный рецепт для сезонного первого блюда, вкус которого меняется в зависимости от выбранных грибов и зелени.
  2. Рис промыть, залить 2,5 литра овощного бульона или воды и поставить вариться. Зелень измельчить.
  3. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать. Измельчить чеснок. Обжарить овощи на растительном масле для постного варианта или на сливочном для более вкусного.
  4. Грибы вымыть, мелко нарезать и добавить к овощам. Тушить до мягкости.
  5. Всыпать овощи с грибами к Риму и варить до готовности риса, посолить, поперчить, добавить зелень по вкусу и прокипятить ещё 3 минуты.
  6. Грибной суп с рисом готов, разлить по тарелкам и подать, добавив дольку лимона. Приятного аппетита.

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - отличная закуска грузинской кухни, полезный баклажан с вкусной начинкой. Свое название она получила благодаря оригинальной форме подачи: обжаренные ломтики баклажана сворачиваются в виде ракушки, наполненные ароматной начинкой из грецких орехов, чеснока, зелени и специй. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру баклажанов с насыщенным, пикантным вкусом начинки.
  2. Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и нарезать нетолстыми кольцами. Посолить и поставить пустить сок. Жидкость слить.
  3. Одно яйцо отварить, два оставшихся взбить и залить баклажаны. Баклажаны обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  4. Для начинки соединить перебитые в блендере орехи грецкие, чеснок, измельчённую зелень и плавленный сырок. Туда же добавить натёртое на тёрке яйцо отварное.
  5. Всыпать хмели-сунели, специи и соль по вкусу. Затем выложить майонез и все перемешать. На одну часть баклажанного кольца выложить начинку накрыть второй половинкой.
  6. Баклажаны по-грузински "Ракушка" готовы, украсить зеленью и подать. Баклажаны содержат много клетчатки и полезных микроэлементов, а грецкие орехи – источник омега-3 жирных кислот.
  7. Баклажаны по-грузински "Ракушка" – это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства. Благодаря простому, но эффектному способу приготовления, вы сможете удивить своих гостей и близких необычным и очень вкусным блюдом. Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные виды зелени, специи или сыр, чтобы создать свой уникальный вариант "ракушек". Приятного аппетита!

Куриные крылышки с чечевицей в духовке

Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Куриные крылышки с чечевицей в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные крылышки с чечевицей в духовке - рецепт вкусного блюда, которое можно использовать на не очень строгих белковых диетах за счёт чечевицы.
  2. Куриные крылышки вымыть и выложить в ёмкость, добавить хмели-сунели и розмарин или специи по вашему вкусу. Перемешать.
  3. Измельчить чеснок добавить к крылышкам и залить соевым соусом. Перемешать и переложить в форму для запекания.
  4. Отправить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  5. В отдельной ёмкости развести томат-пасту двумя стаканами воды, добавить сушёный базилик, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  6. Промыть чечевицу и выложить в томатный соус. Морковь очистить, вымыть и натереть как на корейскую морковку.
  7. Достать крылышки из духовки, выложить в форму чечевицу с томатом. сверху уложить морковь, притапливая ее в жидкость.
  8. Все вместе отправить запекаться обратно в духовку при температуре 190 градусов на 40 минут, до готовности чечевицы и впитывания воды.
  9. Куриные крылышки с чечевицей в духовке готовы. Украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.