Архивы

Салат «Зимняя сказка»

Салат "Зимняя сказка"
Распечатать рецепт
Салат "Зимняя сказка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Зимняя сказка" – это прекрасный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких оригинальным и запоминающимся блюдом. Сочетание копченой курицы, сладкой хурмы, терпкого граната и пикантного сыра создает неповторимую симфонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным.
  2. Куриную грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.Хурму вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими дольками или кубиками. Гранат разобрать на зерна. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и крупно порубить.
  3. В небольшой ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Взбить вилкой до однородности.
  4. В большой салатнице аккуратно смешать курицу, хурму, зерна граната и сыр. Полить салат заправкой и перемешайте. Сверху посыпать грецкими орехами.
  5. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного рукколы или другого листового салата. Вместо грецких орехов можно использовать кедровые или миндаль. В заправку можно добавить немного дижонской горчицы для пикантности. Салат можно выложить слоями, промазывая каждый слой заправкой, это будет выглядеть более эффектно на праздничном столе. Для вегетарианской версии можно исключить курицу и добавить авокадо.
  6. Этот салат не только украсит ваш праздничный стол, но и подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые орехи или зелень, чтобы создать свой уникальный вариант "Зимней сказки". Приятного аппетита и счастливых праздников!

Салат из булгура, красной капусты и граната

Салат из булгура, красной капусты и граната
Распечатать рецепт
Салат из булгура, красной капусты и граната
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из булгура, красной капусты и граната - настоящий взрыв вкуса и витаминов! Сочетание нежного булгура, хрустящей красной капусты и сладких зерен граната создает неповторимую симфонию вкусов. А свежая мята добавляет нотку свежести и аромата. Этот салат идеально подойдёт как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Он не только насытит ваш организм полезными веществами, но и поднимет настроение своим ярким видом.
  2. Этот салат не только вкусен, но и невероятно полезен. Булгур – источник сложных углеводов, красная капуста богата витаминами и антиоксидантами, а гранат известен своими противовоспалительными свойствами.
  3. Промыть булгур в холодной воде. В кастрюле довести овощной бульон до кипения, добавить булгур и варить согласно инструкции на упаковке, обычно 15-20 минут. Слить лишнюю жидкость, если она осталась.
  4. Мелко нашинковать красную капусту и натереть морковь на крупной терке. Выдавить зерна граната из плода. Мелко нарезать свежую мяту. В большой миске смешать готовый булгур, красную капусту, морковь, зерна граната и мяту.
  5. Полить салат оливковым маслом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Разложить салат по порционным тарелкам и посыпьте сверху дополнительными зёрнами граната. Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного лимонного сока или бальзамического уксуса.
  6. Этот простой в приготовлении салат из булгура, красной капусты и граната – это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Он насытит ваш организм энергией, улучшит пищеварение и повысит иммунитет. Благодаря яркому внешнему виду и насыщенному вкусу, этот салат станет украшением любого стола и порадует ваших гостей. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Рис басмати с курагой и гранатом

Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с курагой и гранатом – это сочетание сладких и пикантных вкусов. Ароматные специи, такие как бадьян, кардамон и корица, придают блюду неповторимый аромат. Рис басмати с курагой и гранатом отлично подходит для поста, а также станет вкусным и полезным дополнением к любому меню.
  2. Замочить курагу в теплой воде на 30 минут. Рис басмати промыть и залейте водой на 15 минут.
  3. Нарезать лук красный и чеснок мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить бадьян, кардамон, корицу и куркуму и обжарить еще 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
  4. Всыпать рис и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить курагу, 400 мл воды и соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
  5. За 5 минут до готовности добавить гранатовые зерна и кешью. Готовое блюдо оставить на 5 минут под крышкой, затем перемешать и подавать к столу.
  6. Рис басмати с курагой и гранатом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание сладких сухофруктов, пикантных специй и ароматного граната создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Салат из грейпфрута, граната и овощей

Салат из грейпфрута, граната и овощей
Распечатать рецепт
Салат из грейпфрута, граната и овощей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из грейпфрута, граната и овощей - отличный рецепт, чтобы насладиться свежими фруктами, овощами и полезными жирами. Грейпфрут является хорошим источником витамина С, гранат - источником антиоксидантов, а огурец и лук - источником клетчатки. Оливковое масло также является хорошим источником полезных жиров.
  2. Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, удалив все косточки. Используйте спелый грейпфрут, чтобы получить наилучший вкус.
  3. Из половины граната выдавить сок. Если у вас нет граната, вы можете заменить его гранатовым соком. Салат или рукколу порвать или немного нарезать.
  4. Лук репчатый очистить и вымыть. Нарезать огурец и лук кубиками. Высыпать грейпфрут, гранатовый сок, огурец, лук и салат или рукколу в миску. Вы можете добавить в салат другие овощи, такие как помидоры, перец или капусту.
  5. В отдельной ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец по вкусу. Заправить салат приготовленным соусом. Чтобы сделать салат более пикантным, можно добавить немного перца чили или молотого черного перца.
  6. Салат из грейпфрута, граната и овощей готов. Украсить зёрнами граната. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он также подходит для диеты, вегетарианцев и веганов.