Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка)

Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка)
Распечатать рецепт
Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка)
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка) - рецепт необычного, но очень вкусного кофе, который будет для вас прекрасным десертом. Этот напиток в равных частях можно отнести как к скандинавской, так и к азиатской кухне. Яичный бренди-кофе отличается от обычного кофе с молоком или сливками своей насыщенной текстурой и богатым вкусом, а добавление бренди придает ему особую пикантность и глубину.
  2. Существует несколько вариаций приготовления яичного кофе, от простых до более сложных, но все они объединяются использованием яичного желтка для создания кремовой основы. Бренди же добавляется для аромата и согревающего эффекта, но его количество можно регулировать по вкусу.
  3. Заварить американо и добавить в него сахар. Взбить яйцо куриное в миске до однородной массы. Постоянно взбивая, добавить горячий американо в пену. Влить бренди и перелить в чашку.
  4. Яичный бренди-кофе (Шри-Ланка) готов, подать максимально горячим. Яичный бренди-кофе – это не просто напиток, это настоящее удовольствие для гурманов. Он сочетает в себе несколько вкусовых оттенков: горечь кофе, сладость крема и теплоту бренди.
  5. Этот напиток идеально подойдет для особых случаев или для тех, кто хочет побаловать себя чем-то необычным. Он согреет вас в холодную погоду и поднимет настроение в любое время года. Благодаря разнообразию рецептов, каждый сможет найти для себя идеальный вариант. Независимо от выбранного способа приготовления, яичный бренди-кофе станет прекрасным дополнением к дружеской беседе или уютному вечеру в одиночестве. Он является прекрасной альтернативой традиционным десертам и может служить изысканным завершением любого приема пищи. Попробуйте приготовить яичный бренди-кофе, и вы откроете для себя новый мир вкусов и ароматов.

Творожный десерт в стиле «Тирамису»

Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный десерт в стиле "Тирамису " - это вкуснейший творожный десерт, а благодаря творогу и сметане, этот рецепт ещё и полезный, т.к. пополняет организм необходимым кальцием. Творожный десерт в стиле «Тирамису» – это легкая и освежающая интерпретация классического итальянского десерта. Он сочетает в себе нежную текстуру творога, аромат свежесваренного кофе и лёгкую сладость. Этот десерт идеально подойдёт для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии.
  2. Взять творог домашний и перетереть его через сито. Перемешать протертый творог со сметаной и йогуртом.
  3. Отделить желтки от белков и отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, а белки до густой пены. Аккуратно все соединить с творожной массой.
  4. В заранее приготовленный и остывший кофе влить ликер.
  5. Взять форму со съемными бортами. Обмакивая печенье в кофе выложить первый слой, сверху творожную массу, далее опять слой печенья и творога. Поставить Тирамису в холодильник и дать пропитаться.
  6. Творожный десерт в стиле "Тирамису " готов. Перед подачей посыпать какао.
  7. Этот десерт отлично подойдет для домашнего чаепития, праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя вкусным и нежным лакомством.