Архивы

Рулетики из свиной вырезки с беконом

Рулетики из свиной вырезки с беконом
Распечатать рецепт
Рулетики из свиной вырезки с беконом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики из свиной вырезки с беконом - восхитительные рулетики из сочной свиной вырезки, искусно обернутые вокруг аппетитной начинки из хрустящего бекона и ароматных специй. Запеченные до совершенства и политые богатым, насыщенным соусом, эти рулетики – истинное наслаждение для чувств и превратят любой прием пищи в особенное событие. Идеально подходят для элегантного ужина или праздничного стола.
  2. Вырезку нарезать на 4-6 одинаковых кусков. Бекон нарезать тонкими полосками. Разрезать каждый кусок свиной вырезки вдоль, не до конца, затем раскройте его как книгу. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить, чтобы мясо стало тоньше и равномернее. В небольшой миске смешать измельченный чеснок, горчицу, орегано, тимьян, соль и черный перец. Намазать каждый кусок мяса этой смесью.ЬНа каждый кусок мяса выложить полоски бекона. Свернуть рулетом и закрепите зубочистками или кулинарной нитью.
  3. Разогреть растительное и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить рулетики со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Вынуть их из сковороды и отложить в сторону.
  4. В ту же сковороду добавить нарезанный лук репчатый и обжарить до мягкости. Если используете, добавить красное вино и дать ему выпариться в течение нескольких минут. Добавить говяжий бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и верните рулетики в сковороду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 15-20 минут или до полной готовности мяса.
  5. Вынуть рулетики из сковороды. Добавить разведенный кукурузный крахмал в соус в сковороде и готовить, постоянно помешивая, до загустения. Попробовать и при необходимости добавить соль и черный перец. Подать рулетики, полив приготовленным соусом и украсив свежим розмарином.
  6. Эти аппетитные рулетики из свиной вырезки с беконом представляют собой идеальное сочетание нежного мяса и хрустящего, соленого бекона, обогащенное ароматными специями и элегантным соусом. Независимо от того, готовите ли вы их для особого случая или просто хотите насладиться вкусным и изысканным ужином, эти рулетики непременно впечатлят вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

Маковый кулич с лимонным курдом

Маковый кулич с лимонным курдом
Распечатать рецепт
Маковый кулич с лимонным курдом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Маковый кулич с лимонным курдом - это оригинальный рецепт домашнего кулича. Откройте для себя новый уровень удовольствия с нашим маковым куличом, скрывающим внутри нежную и ароматную начинку из лимонного курда! Каждый кусочек этого воздушного творожного кулича с маковыми зернышками подарит вам не только приятную текстуру, но и неожиданный взрыв цитрусовой свежести. Яркий лимонный курд, спрятанный в сердце кулича, идеально дополняет его сладость и создает неповторимый вкусовой баланс. Этот маковый кулич с сюрпризом станет изюминкой вашего праздничного стола и удивит ваших гостей оригинальным сочетанием вкусов.
  2. В небольшой кастрюле смешать 6 желтков, 120 гр сахара и кукурузный крахмал до однородности. Постепенно влить лимонный сок, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавить лимонную цедру и поставить кастрюлю на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения курда. Это займет около 5-7 минут.
  3. Снять с огня и добавить 50 гр сливочного масла, нарезанного кубиками. Перемешать до полного растворения масла и однородности курда. Процедить курд через мелкое сито, чтобы удалить возможные комочки и цедру. Накрыть пищевой пленкой в контакт и дать полностью остыть в холодильнике. Охлажденный курд будет более плотным и удобным для начинки.
  4. Растопить остаток сливочного масла и дать ему немного остыть. В глубокой ёмкости взбить яйца куриные с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой и пышной массы. Добавить пастообразный творог и перемешать до однородности. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать.
  5. В отдельной миске смешать муку пшеничную с разрыхлителем и маком. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая лопаткой до получения однородного теста. Не мешайте слишком долго. Разделить тесто на две равные части. Каждую часть теста выложить в форму для кулича диаметром 11 см.
  6. Выпекать в разогретой до 160°C духовке в течение 45-50 минут, или до сухой зубочистки, вставленной в центр кулича. Достать куличи из духовки и дать им полностью остыть в формах. Аккуратно извлечь остывшие куличи из форм. Срезать шапочки, вынуть аккуратно немного мякоти и заполнить куличи лимонным курдом. Вернуть верхушки кулича на место и украсить их оставшимся лимонным курдом или сахарной пудрой.
  7. Этот домашний кулич отличается нежной текстурой благодаря творогу и насыщенным маковым ароматом. Яркий лимонный курд придает выпечке освежающую кислинку и делает ее по-настоящему особенной. Приготовьте наш маковый кулич с лимонным курдом внутри и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом этой оригинальной выпечки!

Лёгкий чизкейк с маскарпоне и сливочным сыром

Лёгкий чизкейк с маскарпоне и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Лёгкий чизкейк с маскарпоне и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лёгкий чизкейк с маскарпоне и сливочным сыром — идеальный десерт для любого случая. Его нежная, кремовая текстура и тонкий ванильный аромат покорят сердца ваших гостей. Подавайте его охлажденным, украсив свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить яркости и свежести. Этот чизкейк прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе или чая.
  2. В большой миске взбить маскарпоне и сливочный сыр до однородной массы. Добавить сахар и продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Добавить сметану, яйца куриные, сливки, кукурузный крахмал и экстракт ванили. Взбить до однородной консистенции. Вылить смесь в форму для выпечки (желательно разъёмную), предварительно застеленную пергаментной бумагой.
  3. Разогреть духовку до 160°C. Выпекать в разогретой духовке около 50-60 минут, или пока центр чизкейка не станет слегка дрожать. Дать чизкейку полностью остыть в форме, затем поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Перед подачей можно украсить свежими ягодами или фруктами.
  4. Ищете идеальный рецепт легкого и вкусного чизкейка? Наш рецепт чизкейка с маскарпоне и сливочным сыром — это то, что вам нужно! Этот десерт отличается нежной текстурой, насыщенным сливочным вкусом и простотой приготовления. Используя качественные ингредиенты, такие как маскарпоне и сливочный сыр, вы получите незабываемое удовольствие. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких восхитительным десертом!

Ленивый «Наполеон» из лаваша

Ленивый "Наполеон" из лаваша
Распечатать рецепт
Ленивый "Наполеон" из лаваша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивый "Наполеон" из лаваша — это идеальный десерт для тех, кто ценит время и вкус. Этот торт готовится быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Тонкие хрустящие коржи из лаваша, пропитанные нежным заварным кремом, создают неповторимый вкус, напоминающий классический "Наполеон". Этот десерт станет украшением любого стола и порадует ваших гостей.
  2. Для крема в кастрюле смешать сахар, ванильный сахар и крахмал. Отдельно взбить яйца куриные и влить в сухую смесь, постоянно перемешивая. Добавить молоко, перемешать и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить до загустения. Остудить. Взбить сливки до пышности. Аккуратно соединить с остывшим заварным кремом.
  3. Разрежьте каждый лист лаваша пополам. Разогреть духовку до 180°C. Подсушить лаваш 5-7 минут до золотистого цвета. Остудить.
  4. Выложить слой лаваша, промазать кремом. Повторить со всеми слоями. Измельчить обрезки лаваш в крошку. Смазать торт остатками крема и обсыпать крошкой Накрыть торт плёнкой, прижать грузом и убрать в холодильник на 2 часа..
  5. Если вы искали простой и быстрый рецепт торта "Наполеон то ленивый "Наполеон" из лаваша — это идеальное решение! Этот рецепт подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом любимого десерта без лишних хлопот. Красивый вид и простота приготовления делают этот торт незаменимым на любом празднике. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Торт Павлова

Торт Павлова
Распечатать рецепт
Торт Павлова
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт Павлова – это воздушный и нежный десерт, названный в честь русской балерины Анны Павловой. Он состоит из хрустящей меренги, взбитых сливок и свежих ягод или фруктов. Этот торт отличается легкостью и изысканным вкусом, что делает его прекрасным выбором для праздничного стола или особого случая.
  2. Торт Павлова – это не просто десерт, это настоящее произведение искусства. Его воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга напоминает балетную пачку, а яркие ягоды и фрукты создают красочный и аппетитный вид. Этот торт идеально подходит для любого торжества, от дня рождения до званого ужина. Он легкий, освежающий и оставляет после себя приятное послевкусие.
  3. Разогреть духовку до 100-120°C (212-248°F). Застелите противень пергаментной бумагой. В чистой и сухой миске взбить яичные белки с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавить 200 гр сахарной пудры, продолжая взбивать до образования устойчивых глянцевых пиков. Просеять кукурузный крахмал и аккуратно вмешать его в белковую массу вместе с уксусом или лимонным соком.
  4. Выложить меренгу на подготовленный противень, формируя круг или овал желаемого размера. Можно сделать одну большую меренгу или несколько маленьких. Выпекать в разогретой духовке 1-1,5 часа, затем выключите духовку и оставьте меренгу остывать внутри с приоткрытой дверцей. Это предотвратит растрескивание.
  5. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, если используете до мягких пиков. Аккуратно перенести остывшую меренгу на сервировочное блюдо. Выложить сверху взбитые сливки. Украсить торт свежими ягодами и фруктами.
  6. Торт Павлова – это десерт, который покоряет с первого взгляда и первого кусочка. Его нежная текстура, освежающий вкус и элегантный внешний вид делают его идеальным завершением любого приема пищи. Приготовление этого торта требует некоторой аккуратности и терпения, но результат стоит затраченных усилий. Попробуйте приготовить торт Павлова, и вы обязательно поразите своих гостей этим изысканным и неповторимым десертом.

Тройной шоколадный тыквенный пирог

Тройной шоколадный тыквенный пирог
Распечатать рецепт
Тройной шоколадный тыквенный пирог
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тройной шоколадный тыквенный пирог - сочный, ароматный пирог, где нежная тыква встречается с тремя видами шоколада! Этот тройной шоколадный тыквенный пирог - это настоящий шедевр для любителей сладкого. Сочетание насыщенного вкуса тыквы, горького шоколада в основе и нежного белого шоколада в топпинге создаёт уникальную и незабываемую композицию.
  2. Этот пирог идеально подойдет для особых случаев или просто для того, чтобы побаловать себя и своих близких. Его яркий оранжевый цвет и шоколадная глазурь не оставят равнодушными никого.
  3. Для более насыщенного вкуса тыквы можно предварительно обжарить ее в небольшом количестве сливочного масла с добавлением специй.
  4. В большой миске смешать измельченное печенье, растопленное сливочное масло и сахар. Выложить смесь в форму для пирога и плотно утрамбовать. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать в течение 10-12 минут, пока основа не станет золотистой. Остудить.
  5. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. В большой миске взбить тыквенное пюре, сгущенное молоко, коричневый сахар, яйца, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и специи до однородной массы. Аккуратно влить растопленный шоколад в тыквенную смесь и перемешать. Вылить начинку на основу.
  6. Выпекать пирог в течение 45-50 минут, или пока центр не станет устойчивым. Остудить полностью перед тем, как полить растопленным белым шоколадом. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных орехов. По желанию, можно украсить пирог взбитыми сливками или свежими ягодами. Пирог можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
  7. Этот рецепт тройного шоколадного тыквенного пирога - это отличная возможность экспериментировать с вкусами и создавать свои уникальные десерты. Вы можете добавлять в начинку свои любимые специи или орехи, а также использовать другой вид шоколада. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом осени!