Архивы

Жёлтая чечевица с курицей

Жёлтая чечевица с курицей
Распечатать рецепт
Жёлтая чечевица с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жёлтая чечевица с курицей - рецепт вкусного и полезного блюда с большим содержанием белка.
  2. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке.
  3. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать мелкими брусочками. Обжарить на растительном масле сначала лук до румяности, затем.добавить морковь, перемешать и продолжить жарить.
  4. Далее добавить перец болгарский, перемешать и жарить ещё все вместе минут 15. Выложить филе куриное к овощам и обжарить до полуготовности. Посолить и приправить специями по вкусу.
  5. Переложить все в более глубокую сковородку. Чечевица жёлтую промыть и высыпать поверх мяса. Залить водой в пропорции 1/3 по отношению к чечевице. Тушить до готовности чечевицы.
  6. Жёлтая чечевица с курицей готова. Выложить в тарелку, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски
Распечатать рецепт
Отбивные по-французски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Отбивные по-французски - рецепт вкусных отбивных, хотя название ничего общего с французской кухне не имеет, видимо это заслуга прованских трав :))
  2. Свинину вымыть и нарезать на куски, которые можно отбить. Завернуть их в пищевую пленку и превратить в отбивные.
  3. Выдавить сок из лимона, соединить с медом, горчичным порошком, солью и прованским травами. Перемешать для однородности. Замариновать в этой смеси отбивные на два часа.
  4. Разогреть масло растительное на сковородке и обжарить с двух сторон по три минуты. Выложить на застреленный пергаментом противень.
  5. Смазать сметаной, натереть сыр твердый на тёрке и посыпать сверху. Отправить свинину запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  6. Отбивные по-французски готовы. Украсить зеленью, взять сухого красного вина, разлить, подать и наслаждаться.

Фриттата с курицей

Фриттата с курицей
Распечатать рецепт
Фриттата с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фриттата с курицей - рецепт итальянской кухни, вкусный омлет с куриным мясом, помидором и зеленью. По желанию можно добавить овощи по вкусу, например брокколи, перец болгарский или кабачки.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. Зелень измельчить.
  3. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Добавить лук репчатый и помидор и ещё немного обжарить.
  4. Яйца взбить с молоком и зеленью. Посолить и приправить специями по вкусу. Залить курицу с овощами и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов до плотности омлета.
  5. Можно присыпать натёртым сыром и печь ещё минут пять до расплавления сыра.
  6. Фриттата с курицей готова, украсить зеленью и подать.

Колбаски Кеббе с булгуром

Колбаски Кеббе с булгуром
Распечатать рецепт
Колбаски Кеббе с булгуром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Колбаски Кеббе с булгуром - рецепт азиатской кухни, относительно полезный за счёт булгура, но вкусный, хотя и немного жирный за счёт баранины.
  2. Булгур замочить в холодной воде в соотношении 1\3 часа на четыре. Воду слить. Сыр разделить на пластины.
  3. Яйцо куриное отварить, охладить и натереть на тёрке. Лук зелёный вымыть, измельчить и соединить с яйцом. Перемешать. Выложить по столовой ложке на сыр и свернуть плотные трубочки.
  4. Баранину перемолоть в фарш, соединить с с булгуром, посолить и приправить специями по вкусу, перемешать.
  5. Каждую трубочку из сыра обернуть в фарш, сформировать колбаски, запечатав начинку с двух сторон. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  6. Колбаски Кеббе с булгуром готовы, выложить на тарелку, подать с любым гарниром, но лучше с салатом. Кеббе с булгуром идеально подходят для обеда, ужина или в качестве оригинальной закуски.
  7. Откройте для себя восхитительный вкус Ближнего Востока с нашим рецептом колбасок Кеббе с булгуром! Откройте для себя новые грани вкуса с нашими подробными инструкциями и наслаждайтесь этим традиционным деликатесом.

Куриный шницель Кордон-Блю

Куриный шницель Кордон-Блю
Распечатать рецепт
Куриный шницель Кордон-Блю
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный шницель Кордон-Блю - рецепт вкуснейшего блюда швейцарской или французской кухни, только не с телятиной, а с курицей. Кордон-Блю – это блюдо, которое всегда выглядит эффектно и впечатляет гостей. Экспериментируйте с начинкой, добавляя грибы, оливки или другие ингредиенты по своему вкусу. Попробуйте разные виды сыра: моцарелла, чеддер, эмменталь – каждый придаст шницелю свой неповторимый вкус.
  2. Филе куриное вымыть и разрезать вдоль, начиная с толстой стороны не дорезая до конца. Развернуть, чтобы получилась своеобразная отбивная и слегка отбить. Посолить и приправить специями по вкусу. Яйцо куриное разболтал.
  3. На пласт сыра положить пласт ветчины, сложить пополам и положить на одну часть куриной отбивной. Второй частью накрыть, получится как бы вареник. Края можно скрепить зубочисткой или отбить молоточком.
  4. Полученный полуфабрикат обвалять сначала в муке пшеничной. Затем обмакнуть в яйцо и заключительный слой сухари панировочные.
  5. Полученный шницель обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  6. Куриный шницель Кордон-Блю готов, возьмите гарнир или салат по своему вкусу и приятного аппетита. Не бойтесь готовить Кордон-Блю! Следуя этому простому рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Главное – не пережаривать шницель, чтобы сыр внутри расплавился, а мясо осталось сочным.
  7. Погрузитесь в мир изысканной простоты с нашим рецептом классического куриного шницеля Кордон Блю! Наш пошаговый рецепт куриного Кордон Блю позволит вам без труда приготовить ресторанное блюдо у себя дома и порадовать близких восхитительным ужином.

Шоколадный кулич

Шоколадный кулич
Распечатать рецепт
Шоколадный кулич
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный кулич - достаточно лёгкий рецепт невероятно вкусного пасхального кулича для любителей шоколадной выпечки.
  2. Молоко чуть чуть подогреть, всыпать третью часть сахара и сухие дрожжи, перемешать, оставить постоять минут 15 -20. Яйца куриные взбить с остатком сахара и солью.
  3. Влить растительное масло и половину растопленного сливочного масла, перемешать. Добавить дрожжевую опару и перемешать. Просеять муку пшеничную с какао. Всыпать к жидким ингредиентам и замесить тесто.
  4. Добавить измельчённый черный шоколад и ещё раз выместить тесто. Поставить в теплое место на 1,5 часа. Затем тесто разделить тесто на три части и выложить в формочки.
  5. Когда тесто подойдёт отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 180° примерно 30 -35 минут.
  6. Для глазури растопить остаток масла сливочного с молочным шоколадом. Дать кулича остыть, покрыть верхушку глазурью и украсить на свой вкус.
  7. Шоколадный кулич готов, нарезать и наслаждаться. Счастливой Пасхи!