Архивы

Заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог с капустой на сковороде
Распечатать рецепт
Заливной пирог с капустой на сковороде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Заливной пирог с капустой на сковороде - отличный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Он готовится прямо на сковороде, что делает его особенно удобным. Сочетание сочных овощей и нежного теста создает гармоничный и аппетитный вкус.
  2. Овощи очистить и вымыть. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить несколько минут. Добавить капусту, томатную пасту, лавровый лист, соль, сахар. Тушить овощи под крышкой до мягкости, около 15-20 минут. Убрать лавровый лист.
  3. В глубокой ёмкости взбить яйца куриные со щепоткой соли и сахара. Добавить сметану или кефир, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать до однородности.
  4. Вылить тесто на сковороду, чередуя с овощной начинкой, разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить пирог на медленном огне около 25-30 минут, до готовности теста. Готовность проверить зубочисткой. Подавать пирог горячим или теплым.
  5. Заливной пирог с капустой на сковороде - универсальное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Он прост в исполнении, не требует особых кулинарных навыков и позволяет использовать доступные ингредиенты. Приятного аппетита!

Жареные лимонные крылышки

Жареные лимонные крылышки
Распечатать рецепт
Жареные лимонные крылышки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жареные лимонные крылышки — это сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или друзей. Нежные куриные крылышки, маринованные в соевом соусе с орегано, приобретают пикантный вкус, а лимонный сок добавляет свежесть и лёгкую кислинку. Блюдо готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
  2. Промыть и обсушить куриные крылышки. В глубокой ёмкости смешать соевый соус, орегано, измельчённый чеснок, соль и перец. Натереть крылышки полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Выжать сок из лимона.
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крылышки до золотистой корочки. Полить крылышки лимонным соком и жарьте еще 5-7 минут. Подавать горячими
  4. Жареные лимонные крылышки — это универсальное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до свежих овощей. Оно также отлично подойдёт для пикника или вечеринки. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо станет вашим любимым рецептом на каждый день.

Салат «Свекольная симфония»

Салат "Свекольная симфония"
Распечатать рецепт
Салат "Свекольная симфония"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свекольная симфония" - простой, но изысканный салат сочетает в себе сладость свеклы с пикантностью обжаренного лука, дополненный легкой кислинкой лимона. "Свекольная симфония" – это идеальное блюдо для тех, кто ценит простые и полезные рецепты.
  2. Отварить или запечь свеклу до готовности. Остудить и очистить свеклу от кожуры. Натереть свеклу на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.
  3. Очистить лук и нарезать его полукольцами или мелкими кубиками. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Дать луку остыть.
  4. В большом салатнике соединить натёртую свеклу и обжаренный лук. Добавить лимонную кислоту или лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  5. Дать салату настояться в течение 10-15 минут, чтобы вкусы соединились. Подавать салат охлаждённым.
  6. "Свекольная симфония" – это не просто салат, это настоящий источник витаминов и пользы. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром – это изысканное и аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус шампиньонов, сочную куриную начинку и аромат расплавленного сыра. Фаршированные шампиньоны могут быть как самостоятельной закуской, так и горячим блюдом, которое удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом и видом.
  2. Шампиньоны тщательно вымыть и отделить ножки от шляпок. Ножки шампиньонов мелко нарезать. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В сковороде смешать нарезанные ножки шампиньонов, отварное куриное филе и обжаренный лук. Добавить сметану, соль и перец по вкусу.
  3. Полученной смесью наполнить шляпки шампиньонов. Сверху посыпать тёртым сыром. Выложить шампиньоны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета сыра. Готовые фаршированные шампиньоны украсить зеленью и подавать горячими.
  4. Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром – это превосходное блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, вы сможете легко приготовить это блюдо дома и удивить своих близких и гостей.

Хрустящий итальянский хворост

Хрустящий итальянский хворост
Распечатать рецепт
Хрустящий итальянский хворост
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящий итальянский хворост - это легкое, воздушное и невероятно вкусное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Его нежная текстура и сладкий вкус покорят сердца ваших гостей и близких. Этот десерт особенно популярен в Италии во время карнавала, где его называют "кьяккере" или "фраппе".
  2. В глубокой миске просеять муку, добавить сахар и соль. В отдельной миске слегка взбить яйца с желтком, добавить растопленное сливочное масло, бренди и ванильный экстракт. Влить яичную смесь в муку и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Нарезать тесто на полоски шириной 2-3 см и длиной 10-12 см. Сформировать хворост, перекручивая полоски теста между собой или завязывая их в узелки.
  4. В глубокой сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло. Опускать хворост в горячее масло небольшими партиями и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Выкладывать готовый хворост на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Посыпать хворост сахарной пудрой перед подачей
  5. Хрустящий итальянский хворост - это простой в приготовлении и доступный десерт, который, несомненно, украсит ваш стол и подарит радость вашим близким. Следуя этому рецепту, вы сможете создать настоящее итальянское чудо у себя дома. Наслаждайтесь этим хрустящим и ароматным лакомством в кругу семьи и друзей!

Картофельные кнедли с курицей

Картофельные кнедли с курицей
Распечатать рецепт
Картофельные кнедли с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные кнедли с курицей – это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежное картофельное тесто и сочную куриную начинку. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.
  2. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. В миске смешать натертый картофель, муку, 1 яйцо куриное, панировочные сухари, растопленный маргарин и соль. Замесить однородное тесто.
  3. Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Морковь отварить и натереть на терке. Куриное мясо отварить, охладить и мелко нарезать. В миске смешать обжаренный лук, отварную морковь, нарезанное куриное мясо, оставшиеся яйца, соль и перец. Из картофельного теста сформировать небольшие лепешки. В центр каждой лепешки выложить начинку и защипнуть края, придав кнедлям овальную форму.
  4. В большую кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. Осторожно опустить кнедли в кипящую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Готовые кнедли вынуть из воды шумовкой и подавать горячими со сметаной или другим соусом по вкусу. Кнедли можно подавать как самостоятельно, так и с различными соусами или подливками.
  5. Картофельные кнедли с курицей – это простой и доступный рецепт, который позволит вам приготовить вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Благодаря своей универсальности, кнедли могут стать отличным выбором для любого случая.