Архивы

Вишневый штрудель с творогом

Вишневый штрудель с творогом
Распечатать рецепт
Время приготовления
70 минут
Время приготовления
70 минут
Вишневый штрудель с творогом
Распечатать рецепт
Время приготовления
70 минут
Время приготовления
70 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вишневый штрудель с творогом – это изысканное сочетание нежной творожной начинки и сочной вишни, заключённое в тонкое слоеное тесто. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничный фуршет. Сочетание сладкой вишни и кисловатого творога создает неповторимый вкус, а хрустящее тесто придает штруделю особенную текстуру.
  2. Просеять муку смешать с солью, добавить оливковое масло и помешивая полученную смесь вилкой, влить понемногу воду. Замесить эластичное тесто, завернуть пленкой и отправить на ночь в холодильник.
  3. Помытую без косточек вишню смешать с ликером и стаканом сахара и дать ей пару часов настояться. Затем откинуть ягоды на дуршлаг, а получившийся сок вылить в сотейник. Две третьих части всех вишен просушить бумажными полотенцами, остальную часть добавить к соку и на среднем огне довести до кипения и готовить 4-5 минут - это будет вишневым соусом.
  4. Творог смешать с помощью миксера с яйцами куриными, сливочным маслом и оставшимся сахаром до однородности и охладить массу в холодильнике в течение 10 минут.
  5. Для присыпки растопить в небольшой кастрюльке масло, добавить хлебные крошки и готовить пять минут после чего убрать с огня, добавить сахар и перемешать.
  6. Тесто раскатать в большой прямоугольник и смазать его двумя столовыми ложками растопленного масла. Сверху выложить равным слоем присыпку, оставив края теста пустыми, ровный слой творога и вишню, слегка вжимая ее в творожную часть. Аккуратно свернуть рулет и залепить края теста. Штрудель выложить на застеленный и пропитанный маслом пергамент и на противень, смазать сверху оставшимся маслом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут.
  7. Вишневый штрудель с творогом готов, остудить и подавать с вишнёвым соусом. Вишневый штрудель с творогом – это классика выпечки, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот десерт может приготовить каждый. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя орехи, изюм или другие ягоды. Этот рецепт – лишь отправная точка для вашего кулинарного творчества.

Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Итальянский куриный суп
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский куриный суп - это рецепт вкусного и полезного первого блюда средиземноморской кухни. Отлично подходит для средиземноморской диеты. Нежный итальянский куриный суп - это сытное и ароматное блюдо, которое согреет вас в холодный день.
  2. Чтобы его приготовить в подсоленной воде сварить макаронные изделия до готовности и процедить. Перемешать со столовой ложкой оливкового масла. Разрезать и отварить курицу. Отделить мясо от костей, а бульон процедить и слить в отдельную посуду.
  3. Измельчить перец болгарский, сельдерей, лук репчатый и очищенные от шкурки помидоры. Овощи обжарить на оливковом масле.
  4. В бульон или воду сложить курицу, овощи, помидоры вместе с соком и закипятить. Вкинуть в суп отваренные макароны. Влить сливки, добавить соли, перемешать и не дать закипеть. Выключить.
  5. Итальянский куриный суп готов. Подать суп с тёртым пармезаном и свежим базиликом.. Итальянский куриный суп - это вкусное, сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Он прост в приготовлении, а его можно легко изменить по своему вкусу. Приготовьте его сегодня и насладитесь вкусом Италии!

Яичница с шампиньонами и овощами

Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичница с шампиньонами и овощами - это всегда выигрышный и вкусный вариант, как для завтрака, так и просто для трапезы в любое время суток. Рецепт яичницы с шампиньонами и овощами отлично подойдёт при кетодиете. Яичница с шампиньонами и овощами – это отличное решение для тех, кто ищет быстрый, вкусный и питательный завтрак или перекус. Благодаря своей простоте и универсальности, этот рецепт станет вашим надёжным помощником на кухне.
  2. В сковороду налить оливковое масло. Шампиньоны вымыть, нарезать слайсами и обжарить. С помидоров снять кожицу и нарезать дольками.
  3. Мелко порезать лук и чеснок и поджарить на сковороде. Затем добавить к ним специи, грибы, помидоры и залить водой, тушить до кипения. Удалить лавровый лист, добавить спаржу и горошек.
  4. В заключение разбить в сковороду яйца. Накрыть сковороду фольгой и поставить запекаться в духовке на 20 минут при температуре 200 °С.
  5. Яичница с шампиньонами и овощами готова. Подавать горячей, предварительно посыпав измельчённой петрушкой.
  6. Яичница с шампиньонами и овощами – это простое, быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или перекуса. Сочетание нежных яиц и ароматных жареных грибов создает сытное и аппетитное блюдо, которое легко приготовить всего за несколько минут. Этот рецепт универсален – вы можете добавить к нему лук, сыр, помидоры, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу, чтобы разнообразить вкус и сделать его еще более интересным.
  7. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы убедитесь, что из простых ингредиентов можно создать настоящее кулинарное удовольствие. Экспериментируйте с добавками и создавайте свои собственные вариации этого классического блюда!

Баклажаны фаршированные по-турецки

Баклажаны фаршированные по-турецки
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 человек 15-20 мин
Время приготовления
45 мин
Порции Время подготовки
4 человек 15-20 мин
Время приготовления
45 мин
Баклажаны фаршированные по-турецки
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 человек 15-20 мин
Время приготовления
45 мин
Порции Время подготовки
4 человек 15-20 мин
Время приготовления
45 мин
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны фаршированные по-турецки на первый взгляд не совсем обычное блюдо, но поверьте очень вкусное. Сочетание сочных баклажанов, пикантной овощной начинки и ароматных специй создает неповторимый вкус, который придется по душе любителям вегетарианской кухни. Баклажаны богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а овощная начинка обеспечивает организм ценными микронутриентами.
  2. Для приготовления баклажаны по этому рецепту необходимо в течение 7-8 минут баклажаны варить в большой кастрюле с горячей водой, после чего воду слить и баклажаны охладить.
  3. Слегка поджарить лук репчатый на оливковом масле и добавить мелко порезанный чеснок и помидоры без шкурки, порезанные кубиками. Пассеровать в течение 10 минут, в конце добавить зелень петрушки.
  4. Баклажаны порезать пополам и вытащить из них немного мякоти. Мякоть порезать, перемешать её с овощами, приправить по вкусу лимонным соком и специями.
  5. Половинки баклажана наполнить фаршем, полить остатками оливкового масла и поставить в духовку. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
  6. Баклажаны фаршированные по-турецки готовы, подавать горячими, можно с йогуртом. Приготовьте баклажаны по этому рецепту и наслаждайтесь вкусной закуской. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые овощи, специи и травы. Баклажаны фаршированные по-турецки - это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо.