Архивы

Утка с яблоками запечённая в пиве

Утка с яблоками запеченная в пиве
Распечатать рецепт
Утка с яблоками запеченная в пиве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утка с яблоками запечённая в пиве - это отменный рецепт вкусного блюда из птицы к любому праздничному столу, особенно актуально приготовление такой утки в новогодние праздники. Вымытую и выпотрошенную утку натереть солью и специями.
  2. Яблоки нарезать на четвертины и удалить сердцевину.
  3. Начинить утку яблоками и уложить в утятницу или форму для запекания.
  4. Залить утку с яблоками пивом и закрыть крышкой. Отправить утку с яблоками в пиве запекаться в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 1 час.
  5. Перевернуть утку с яблоками в пиве и еще запекать 1 час. Снять крышку и довести утку с яблоками в пиве до румяности.
  6. Утка с яблоками запечённая в пиве готова, подать горячей.

Паштет из говяжей печени

Паштет из говяжей печени
Распечатать рецепт
Паштет из говяжей печени
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из говяжей печени отличная холодная закуска, рецепт вкусный и не займет много времени на приготовление. Эта изысканная закуска идеально подходит для особых случаев, элегантных бранчей или просто для моментов, когда вы хотите насладиться чем-то действительно вкусным и приготовленным с любовью. Следуя шагам этого рецепта, вы сможете создать паштет с неповторимым домашним вкусом, который впечатлит ваших гостей и порадует ваши вкусовые рецепторы.
  2. Вымыть печень говяжью, нарезать на кусочки и залить молоком. Оставить вымачиваться приблизительно на час. Затем печень говяжью извлечь и з молока и проварить до готовности с перцем и лавровым листом. Или можно протушить вместе с молоком.
  3. Отдельно обжарить натертую морковь с измельченным луком репчатым на растительном масле до золотистости.
  4. Пропустить через мясорубку печень говяжью отваренную, лук репчатый и морковь, пропасерованные. Полученную массу посолить по вкусу и соединить с размягченным сливочным маслом. Вымесить печеночный фарш и сформировать шарики.
  5. Паштет из говяжей печени готов. Украсить сливочным маслом и зеленью. Намазать на хлеб и получить удовольствие от вкуса.
  6. Насладитесь богатым вкусом и бархатистой текстурой этого паштета, намазанного на тосты, крекеры или в составе элегантной мясной тарелки. Этот рецепт дает вам возможность экспериментировать с различными специями и ароматами, чтобы создать паштет, который идеально соответствует вашим предпочтениям. Приятного аппетита!

Запечённые овощи «Рататуй»

Запеченые овощи "Рататуй"
Распечатать рецепт
Запеченые овощи "Рататуй"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запечённые овощи "Рататуй" рецепт вкусного блюда, которое изначально относится к французской кухне, а точнее к ее Средиземноморью, т.е. вполне подойдёт для средиземноморской диеты. Это ароматное и питательное блюдо сочетает в себе свежесть летних овощей с богатством трав и оливкового масла. Легкое в приготовлении и впечатляющее на вкус, это блюдо идеально как для семейного ужина, так и для особых случаев.
  2. Нарезать вымытые баклажаны, кабачок и помидор кольцами. Баклажаны посолить и дать стечь. Измельченный чеснок и лук всыпать в томатный соус. Приправить специями и солью, перемешать.
  3. Взять глубокую форму для выпечки и смазать томатным соусом. Выложить вертикально чуть наискосок, чередуя друг с другом баклажаны, кабачок и помидоры. Залить оставшимся соусом. Накрыть фольгой и отправить в духовку.
  4. Запекать 40 минут при температуре около 150 градусов.
  5. Запечённые овощи "Рататуй" готовы. Можно подавать как гарнир или горячую закуску.
  6. Этот легкий рецепт богат овощами, витаминами и клетчаткой, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет вегетарианские блюда или гарниры. Ароматные прованские травы и качественное оливковое масло придают неповторимый вкус этому французскому блюду. Откройте для себя лучший рецепт Рататуя и впечатлите своих близких этим летним блюдом!

Перец по-французски фаршированный

Перец по-французски фаршированный
Распечатать рецепт
Перец по-французски фаршированный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец по-французски фаршированный - это очень интересная, но не менее вкусная альтернатива перцу фаршированному классическому. Попробуйте этот рецепт, он вам очень приглянется. Представьте себе сочные болгарские перцы, наполненные ароматной начинкой, приготовленные с любовью и французским шармом. Это не просто блюдо, это настоящее кулинарное наслаждение, которое покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы.
  2. Потереть кабачок на терке, измельчить лук, смещать с фаршем, поперчить и посолить. Промыть сладкий перец и разрезать напополам вдоль, вычистив изнутри, но не удаляя плодоножку.
  3. Лодочки из перца наполнить готовым фаршем и уложить на дно формы для духовки, либо в кастрюльку мультиварки.
  4. Натереть сыр и присыпать лодочки, положив сверху кубики сливочного масла.
  5. Влить воду. Если готовить в духовке, при 180 градусах приблизительно 40 минут. В мультиварке включить режим «тушение» на 1 час, а затем режим «выпечка» 20 минут.
  6. Перец по-французски фаршированный готов, подать горячим со сметаной, украсив зеленью.
  7. Не упустите возможность попробовать это удивительное блюдо! Перец по-французски фаршированный – это гармония вкуса, пользы и французского шарма. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром, который станет украшением вашего стола и подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные мясным фаршем
Распечатать рецепт
Кабачки фаршированные мясным фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки фаршированные мясным фаршем - блюдо очень интересное и вкусное, рецепт достаточно лёгкий в приготовлении. Нежные кабачки, сочная мясная начинка и ароматная томатная заливка - идеальное сочетание для семейного ужина или обеда.Кабачки богаты витаминами и минералами, а мясной фарш – белком. Это блюдо станет отличным источником энергии и питательных веществ для всей семьи.
  2. Отварить рис до полуготовности. Очистить кабачки и разрезать на 3-4 столбика каждый. Удалить мякоть изнутри. Можно чуть притушить.
  3. Мякоть кабачков мелко нашинковать и обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить фарш, томат-пасту и продолжить жарить до состояния аль денте.
  4. Нафаршировать столбики. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить нафаршированные кабачки.
  5. Смазать кабачки сметаной и поставить в духовку. Запекать до готовности кабачков. Экспериментируйте с начинкой, добавляйте разные специи и травы, и вы обязательно найдете свой любимый рецепт.
  6. Присыпать тертым сыром и печь еще, пока расплавиться сыр.
  7. Кабачки фаршированные мясным фаршем готовы. Подавайте их со сметаной, томатным соусом или просто с зеленью.
  8. Фаршированные кабачки - это универсальное блюдо, которое можно готовить с разными начинками: овощными, грибными, сырными. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поэтому оно станет отличным дополнением к вашему рациону.

Рис басмати с овощами

Рис басмати с овощами
Распечатать рецепт
Рис басмати с овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с овощами чудесный рецепт из ароматного риса басмати, отлично подойдёт для среднеземноморской диеты. Овощи насыщают рис различными вкусами и придают неповторимый аромат. Это блюдо – отличный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
  2. Отварить рис басмати по инструкции на упаковке. На оливковом масле в глубокой сковороде обжарить раздавленный чеснок, удалить его и выбросить. Брокколи разобрать на соцветия.
  3. Очистить, вымыть и нарезать морковь и лук репчатый мелкими кубиками, обжарить в ароматизированном чесноком масле. Приправить специями.
  4. Добавить зеленый горошек и консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость, продолжить жарить минут 10. Добавить брокколи и жарить еще 5 минут. Влить 0,5 стакана воды или бульона, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
  5. После того как овощи будут готовы, добавить отваренный рис. Хорошенько перемешать и дать пропариться на медленном огне минут 5-10.
  6. Рис басмати с овощами готов, подать горячим. Можно использовать как гарнир, или как самостоятельное блюдо.
  7. Рис басмати с овощами – это универсальное и сбалансированное блюдо, которое подойдёт для любого случая. Его легко приготовить, и оно всегда получается вкусным и аппетитным. Благодаря разнообразию овощей, вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя свои любимые ингредиенты и создавая уникальные сочетания вкусов