Ингредиенты
- 1,5 стакана мука пшеничная
- 100 гр масло сливочное
- 300 гр сахар
- 400 гр творог
- 2 шт. яйцо куриное
- 0,5 банки молоко сгущеное
- 50 гр шоколад черный
- 5 ст.л. сметана
- ванильный сахар, разрыхлитель
Инструкции
- Венгерская ватрушка с творогом - это что-то среднее между запеканкой творожной и тортом, при этом рецепт действительно невероятно вкусен.
- Муку пшеничную порубить с маслом сливочным, добавить 100 гр сахара и разрыхлитель. Перемешать все в крошку. Соединить творог, оставшийся сахар, яйца куриные и ванилин. Взбить.
- Разделить мучную крошку на 4 части, а творожную начинку на 3. Взять разъемную форму, застелить пергаментом. В форму выкладывать чередуя крошку, затем творожную начинку. Последний слой - крошка.
- Выпекать венгерскую ватрушку с творогом в духовке, при температуре 180 градусов около часа.
- Для заливки смешать сметану со сгущенкой. Шоколад растопить на водяной бане с добавлением одной ложки сметаны.
- Горячую ватрушку не вынимая из формы залить заливкой. В разных местах разложить растопленный шоколад, зубочисткой сделав разводы.
- Венгерская ватрушка с творогом готова, охладить и подать.