Ингредиенты
- 300 гр бедра куриные
- 1 шт. перец болгарский
- 100 гр рис белый
- 50 гр арахис жареный
- 10 гр корень имбиря
- 4 ст.л. соевый соус
- 3 ст.л. соус терияки
- 0,5 шт. перец чили
- 2 ст.л. уксус винный
- кинза по вкусу
- масло растительное и кунжутное
Инструкции
- Курица с арахисом, по-сычуанськи - рецепт вкусного, интересного блюда китайской кухни, для любителей сытного и острого.
- Рис отварить. Бедра куриные вымыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в ёмкость и залить соевым соусом.
- Перец болгарский и перец Чили вымыть, вычистить и мелкими полосками нарезать. Корень имбиря натереть на тёрке.
- В сковородку налить растительное масло и обжарить курицу до румяности. Добавить имбирь и перец и продолжить жарить.
- Всыпать рис, влить винный уксус и соус терияки, перемешать. Жарить пару минут. Добавить арахис и кунжутное масло и жарить ещё минут 5. Огонь отключить.
- Курица с арахисом, по-сычуанськи готова, выложить в тарелки, украсить зеленью по желанию и подать . Приятного аппетита.