Ингредиенты
- 450 гр говяжий фарш
- 450 гр свиной фарш
- 100 гр сыр твердый
- 200 гр шампиньоны
- 1 шт. перец болгарский
- 1 шт. яйцо куриное
- 0,25 стакана мука цельнозерновая
- 0,25 стакана томат-паста
- 6 полосок бекон
- зелень, соль, специи по вкусу
- масло оливковое
Инструкции
- Мясная буханка с беконом - это отличная замена колбасе на кетодиете. Рецепт несложный и очень вкусный.
- Испечь перец болгарский, охладить и мелко нарезать. В блендере измельчить шампиньоны. Взять пару перьев зелёного лука, измельчить обжарить на оливковом масле.
- Добавить грибы и ещё немного пожарить, минуты 3, далее добавить томат-пасту и ещё 3 минуты. Отключить. Обжарить болгарский перец минут 5-10 на оливковом масле и соединить с грибной массой.
- Соединить два вида фарша, грибную смесь, муку цельнозерновую, яйцо куриное, измельчённую зелень, посолить, поперчить и выместить в однородную массу.
- Разогреть противень, смазанный оливковым маслом и выложить на него фарш, сформировав буханку. Поверх буханки выложить бекон и отправить запекать на 1час. Оставьте постоять минут 10.
- Мясная буханка с беконом готова, нарезать можно подавать.