Ингредиенты
- 5-6 шт. картофель
- 0,5 кг печень говяжья
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. яйцо куриное
- 2 ст.л. мука пшеничная
- зелень, соль, специи по вкусу
- масло растительное
Инструкции
- Зразы картофельные с печеночной начинкой это очень вкусно и сытно. Зразы картофельные с печеночной начинкой это замечательный рецепт беларусской кухни.
- Чтобы приготовить нужно из картофеля приготовить пюре, смешать с мукой и яйцом. Для начинки печень отварить и измельчить в блендере. Луковицу измельчить и обжарить на масле.
- Соединить печень и лук, посолить, приправить специями. Сформировать зразы. На картофельную лепешку выложить начинку и соединить как пирожок.
- Обвалить каждую зразу в панировочных сухарях или просто смазать верх желтком. Выложить на противень с растительным маслом.
- Выпекать в духовке при температуре 18-200 градусов около 15 минут. Зразы картофельные с печеночной начинкой готовы. Подать с соусом по вкусу.