Ингредиенты
- 1,5 стакана молоко
- 1,5 стакана мука пшеничная
- 150 гр маргарин или масло
- 200 гр сыр творожный
- 6 шт. яйцо куриное
- 100 гр сливки
- 100 гр сахарная пудра
- 1,3 ч.л. соль
Инструкции
- Ну кто же не любит пирожное заварное? Приготовим? Приготовление эклеров может показаться сложным, но на самом деле это увлекательный процесс, который принесет вам огромное удовольствие.
- В молоко всыпать соль и положить маргарин и довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая. Греть полученную смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить.
- Яйца вбивать по одному и перемешивать до образования однородной массы.
- Противень смазать маслом и выкладывать тесто столовой ложкой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
- Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр, смешать до получения однородной массы.
- Кондитерским шприцом начинить заварные пирожные. Притрусить сахарной пудрой.
- Пирожное заварное готово. Можно дигустировать и наслаждаться.
- Добро пожаловать в мир изысканного французского десерта — заварных пирожных! Эти воздушные и нежные лакомства, известные своей хрустящей корочкой и сливочной начинкой, являются классикой кондитерского искусства. Это не просто рецепт, это возможность проявить свою кулинарную креативность, экспериментируя с различными начинками и глазурью.
