Диета

Рецепты диетических блюд, которые не относятся к какой либо конкретной диете, просто облегченные блюда.

Индийская диета

Индийская диета
Распечатать рецепт
Индийская диета
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Индийские диетологи бьют тревогу: западный мир страдает от дефицита клетчатки! В хлебе, макаронах, сладостях и даже диетических продуктах используется переработанная мука, лишённая этого важного элемента. Решение: новый подход к питанию, основанный на потреблении клетчатки.
  2. Индийская кухня: ключ к правильному питанию Дал: все бобовые (чечевица, фасоль, горох) без стручков. Сабджи: общее название для овощей. Роти/чапати: индийская лепешка из цельнозерновой муки. Секрет: разделение (дал) и использование цельно зерновых (роти/чапати) - основа здорового питания.
  3. Сочетание индийских продуктов (дал, сабджи, роти/чапати) с высоким содержанием клетчатки насыщает, дарит энергию и балансирует питание. Индийские диетологи критикуют западный рацион: мало овощей, которые к тому же скрыты под гренками, жирными соусами или маслом. Неудивительно, что при такой "здоровой" еде мы не худеем!
  4. Этим объясняется популярность таких диет, как, к примеру, диета Аткинса, которые предлагают ограничить потребление углеводов. Это означает отказ от таких продуктов, как бублики, пицца, макароны, кексы.
  5. Диеты, исключающие индийские продукты (дал, сабджи, роти/чапати), снижают уровень серотонина - "гормона счастья". Это может привести к раздражительности, тревожности, депрессии и срыву диеты.
  6. Индийские диетологи: Диеты должны учитывать: обмен веществ, возраст, пол, активность, здоровье. Индийская кухня: богата клетчаткой и питательными веществами. Секрет: правильное сочетание продуктов (дал, сабджи, роти/чапати) для здоровья и хорошего самочувствия.
  7. Индийские диетологи: Худеть нужно правильно: медленно и постепенно. Секрет успеха: сбалансированное питание. Выбирайте: продукты с низкой калорийностью, но богатые витаминами и минералами. Первый шаг к долгосрочному снижению веса – правильная еда!
  8. Вот несколько основных советов по индийской диете: Умеренное питание — ключ к здоровому телу и духу. Оно помогает поддерживать душевное и физическое равновесие и получать весь диапазон необходимых питательных веществ. Кроме того, обеспечивает здоровую потерю веса.
  9. Уменьшение потребления пустых продуктов и напитков, то есть высококалорийных и с низким балансом питательных веществ (таких как безалкогольные напитки, алкоголь), является важным шагом на пути к здоровому питанию.
  10. Включение в рацион большого количества зеленолиственных овощей и фруктов является важным шагом. Это обеспечивает нас большим количеством витаминов и минералов и означает одно: много клетчатки! А клетчатка означает пищу, занимающую больше места в желудке и вызывающую чувство сытости, что облегчает похудение.
  11. Мозгу требуется 20 минут, чтобы получить сигнал о том, что наш желудок полон. Поэтому если мы просто каждый раз продлеваем время приема пищи, то потребляем пищу в умеренных количествах и в соответствии с потребностями организма. А можем просто добавить в еду салаты и супы, начать с них обед или ужин и только потом переходить к основному блюду.
  12. Часто обсуждаемый миф заключается в том, что употребление 2–3 стаканов воды перед едой подавляет аппетит. Это совершенно неправильно. Вода обладает высокой подвижностью внутри организма и быстро перемещается в кишечник, вскоре оставляя желудок пустым. Поэтому эту практику следует пересмотреть.
  13. Белки играют очень важную роль в похудении. Если их ограничить диетой, наша мышечная масса уменьшится, а жировая ткань останется прежней. Поэтому хорошо включать в свой рацион белковые продукты, но желательно низкокалорийные, такие как куриная грудка, рыба, яйца, творог, бобовые.
  14. Жиры нужны для гормонов, но их нужно умеренно: Меньше: насыщенных и трансжиров (мясо, масло, кондитерские изделия, фастфуд). Больше: ненасыщенных жиров (оливковое масло, авокадо, орехи, рыба). Не исключайте жиры полностью! Дефицит может привести к проблемам с весом.
  15. Многие жидкости в виде супов, фруктовых соков, молока и другие следует принимать между основными приемами пищи. Это поможет уменьшить приступы голода.
  16. Простые небольшие изменения в методах приготовления могут творить чудеса и сводить количество калорий к минимуму. Приготовлению пищи на пару и запеканию следует отдавать предпочтение перед жаркой.
  17. Для наилучшего эффекта и здорового снижения веса следует обратиться за консультацией к врачу-диетологу, нутрициологу или эндокринологу, а не полагаться и безоговорочно следовать диетам, которые иногда считаются общепринятыми.

Овсяно-тыквенные оладьи

Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяно-тыквенные оладьи – это отличный вариант для завтрака, который зарядит вас энергией на весь день! Эти оладьи не только вкусные, но и очень полезные. Тыква содержит множество витаминов (A, C, E, K) и минералов (калий, магний, железо), а овсяные отруби – клетчатку и белок.
  2. Приготовление овсяно-тыквенных оладьев не займет много времени и сил. Вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо.
  3. Овсяные отруби залить молоком и оставить на 10 минут. Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяные хлопья. Тыкву натереть на мелкой терке.
  4. Добавить к отрубям с молоком тёртую тыкву, яйцо куриное, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, кленовый сироп, мускатный орех, имбирный порошок и корицу. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
  5. Хорошо перемешать тесто. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Овсяно-тыквенные оладьи готовы, можно подавать со сметаной, медом, вареньем или йогуртом. В овсяно-тыкаенных одадьях меньше калорий, чем в обычных, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом.

Творожный пирог без масла

Творожный пирог без масла
Распечатать рецепт
Творожный пирог без масла
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный пирог без масла - это вкусное и полезное лакомство, которое понравится всем, кто любит творожную выпечку. Этот пирог готовится быстро и просто, поэтому его можно приготовить в любое время.
  2. Творог размять вилкой или протереть через сито. Яйца куриные взбить с сахаром до белой пены.
  3. Соединить творог, яичную массу, муку пшеничную, разрыхлитель и ванильный сахар. Если у вас нет разрыхлителя, можно добавить в тесто 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом.
  4. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто сухофрукты, орехи или ягоды. Чтобы пирог получился более влажным, можно добавить в тесто немного сметаны или йогурта.
  5. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
  6. Готовый творожный пирог без масла посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Преимущества творожного пирога без масла: диетический вариант, нежный и воздушный вкус, простой и быстрый рецепт.

Полезные продукты для правильного похудения

Полезные продукты для правильного похудения
Распечатать рецепт
Полезные продукты для правильного похудения
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. В последние годы люди все больше осознают важность употребления продуктов, богатых питательными веществами. При похудении важно выбирать продукты, которые одновременно низкокалорийны и богаты белком. Это поможет нам чувствовать себя сытыми и не потерять мышечную массу.
  2. Узнайте, какие продукты могут стать вашими помощниками в похудении и сохранении мышц:
  3. Йогурт Йогурт - это отличный завтрак, который сочетает в себе пользу для здоровья и вкус. Он содержит белок, который способствует росту мышц, и пробиотики, которые улучшают пищеварение. Кроме того, йогурт богат казеином, который медленно переваривается, поэтому помогает чувствовать себя сытым дольше. Чтобы сделать йогурт еще более вкусным и полезным, можно добавить в него фрукты, орехи или овсянку.
  4. Овсяная каша Овсяная каша - это хороший завтрак, который дает энергию и помогает контролировать аппетит. Овес содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваются и обеспечивают организм энергией на долгое время. Также овсянка богата клетчаткой, которая помогает чувствовать себя сытым. Однако овсянка содержит много углеводов, поэтому людям, которые следят за своим весом, следует употреблять её в умеренных количествах.
  5. Смузи Смузи - это универсальный напиток, который можно приготовить из самых разных ингредиентов. Он подходит как для похудения, так и для наращивания мышечной массы. Смузи - это вкусный и полезный завтрак, который можно приготовить по своему вкусу. Если вы хотите похудеть, выбирайте низкокалорийные ингредиенты, такие как ягоды, овощи и обезжиренные молочные продукты. Если вы хотите набрать мышечную массу, добавляйте в смузи источники белка, такие как творог, греческий йогурт или орехи.
  6. Творог Творог - это источник белка, который медленно переваривается и высвобождает энергию постепенно. Это делает его хорошим выбором для людей, которые хотят восстановить или поддерживать мышечную массу. В одной порции творога содержится около 25 граммов белка, что сопоставимо с дозой протеинового порошка. Обезжиренный творог - это хороший вариант для похудения, так как он содержит не меньше белка, чем обычный творог, но имеет меньше калорий.
  7. Яйца Яйца - это полезный и доступный продукт, который содержит много белка. Они также низкокалорийные, что делает их хорошим выбором для людей, которые следят за своим весом. Яйца можно приготовить разными способами, например, сделать яичницу, сварить вкрутую или омлет. Это универсальные блюда, которые можно подавать на завтрак, обед или ужин.
  8. Крупы с высоким содержанием клетчатки - это полезный и питательный завтрак. Они помогают чувствовать себя сытым надолго и способствуют похудению. Клетчатка замедляет переваривание углеводов, что приводит к более медленному повышению уровня сахара в крови. Это помогает избежать чувства голода вскоре после завтрака. Отруби - это отличный источник клетчатки, который также помогает снизить аппетит.

«Мимоза» из тунца и салата Айсберг

"Мимоза" из тунца и салата Айсберг
Распечатать рецепт
"Мимоза" из тунца и салата Айсберг
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. "Мимоза" из тунца и салата Айсберг - рецепт отличается от классического тем, что в нем используется салат айсберг вместо картофеля. Это делает салат более легким и диетическим.
  2. Он простой в приготовлении, но при этом очень вкусный и питательный. Яйца куриные и морковь предварительно отварить до готовности.
  3. Морковь можно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Очистить от кожуры и натереть на терке. Для более яркого вкуса морковь можно запечь с добавлением специй, например, сушёного тимьяна или базилика.
  4. Йогурт смешать с горчицей и соком апельсина. Салат Айсберг нарезать соломкой, выложить первый слой и смазать соусом из йогурта.
  5. Тунец размять вилкой, смешать с соусом и выложить на подушку из салата. Выложить морковь сверху тунца и пропитать соусом.
  6. Яйца отварить вкрутую, разделить на желтки и белки. Белки натереть следующим слоем и смазать соусом.
  7. Майонез смешать с апельсиновым соком и смазать верхний слой. Вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт. Для более диетического варианта салат можно приготовить без майонеза, а желтки натереть на мелкой терке. Натереть желтки по периметру и украсить веточками укропа.
  8. Мимоза с тунцом и салатом айсберг - это вкусный и легкий салат, который понравится всем. Он отлично подойдёт для праздничного стола или семейного обеда.

Советы для поддержания формы во время праздников

Советы для поддержания формы во время праздников
Распечатать рецепт
Советы для поддержания формы во время праздников
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Каждый год нас беспокоит тот факт, что в преддверии новогодних праздников мы проводим время в застольях, кочуя от стола к столу, что предрасполагает к обильному употреблению еды и питья.
  2. В этой статье мы дадим вам некоторые ценные советы о том, как наслаждаться новогодним застольем без вреда для фигуры и сделать праздники более приятными.
  3. Выпейте стакан теплой воды перед едой Питье теплой воды перед едой поможет вам почувствовать себя менее голодным и не переедать. Кроме того, это поможет вам сформировать полезные привычки, которые вы сможете сохранить в дальнейшем. Например, вы можете начать пить теплую воду за час до каждого приема пищи.
  4. Измените мышление Прежде всего, вам следует немного изменить свой подход к праздникам и пообещать себе, что вы постараетесь испытывать приятные эмоции не только от еды. Полный живот – далеко не главная цель этих праздников.
  5. Мысль о том, что после праздников вы сядете на диету и начнёте ограничивать себя в чем-то, подсознательно заставит вас есть больше, ведь вы уже наметили путь "будущих ограничений", а это значит, что пора запасаться как можно большим количеством еды.
  6. Начните трапезу с салата Начинайте любой прием пищи с овощного салата. Овощи с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки помогут вам чувствовать себя сытыми и не переедать.
  7. Не ешьте на ходу Не ешьте на ходу и никогда не ешьте в состоянии стресса , ведь это может привести к неправильному пищеварению. Например, стресс может привести к изжоге, тошноте, рвоте, диарее или запору. Есть в таком состоянии - точно не лучший вариант.
  8. Найдите полезные аналоги Вот несколько идей, как заменить любимые высококалорийные продукты более полезными для здоровья:
  9. Вместо майонеза в салатах - йогурт или смесь йогурта с майонезом. Йогурт содержит меньше калорий и больше белка, чем майонез.
  10. Вместо магазинных колбасок с консервантами и сахаром - отварное куриное филе или домашнюю ветчину. Куриное филе — это мясо с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Оно является хорошим выбором для людей, которые следят за своим питанием или придерживаются диеты.
  11. Домашняя ветчина, приготовленная из натуральных ингредиентов, более полезна, чем магазинная, поскольку в ней нет искусственных добавок и консервантов.
  12. Если вы хотите снизить потребление калорий и насыщенных жиров, замените свинину мясом птицы. Курица или индейка являются более постным мясом, которое содержит меньше жира и калорий. Хорошим выбором также будет диетический кролик .
  13. Сливочный сыр содержит меньше калорий и жира, чем сливочное масло, поэтому его можно использовать в качестве более здоровой альтернативы.