Ингредиенты
- 1 шт. сладкий картофель или батат из расчета на 1 порцию
- 2 шт. яйцо куриное
- 2 шт. помидор черри
- масло растительное
- соль, специи, зелень по вкусу
Инструкции
- Лодочки из батата с яйцом - рецепт вкусного и в тоже время полезного блюда, отлично подойдёт на завтрак, даже на диете.
- Картофель сладкий или батат вымыть и разрезать пополам, сбрызнуть маслом растительным и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 50.
- Яйца куриные можно перемешать со специями и помидорами черри или оставить так. Когда картофель будет готов, вынуть из духовки и немного выскоблить серединку.
- Заполнить батат яйцом, помидором и специями и отправить запекаться ещё на 15 минут.
- Лодочки из батата с яйцом готовы, притрусить зеленью и подать. Приятного аппетита.
