Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Салат «Невеста»с копчёной курицей

Салат "Невеста"
Распечатать рецепт
Салат "Невеста"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Невеста"с копчёной курицей очень сытное и вкусное блюдо, может посоперничать со знаменитым Оливье. Благодаря многослойной структуре и нежному сочетанию копчёной курочки, отварных овощей и яиц под воздушной майонезной "фатой", этот салат не только украсит любой стол, но и порадует вас своим изысканным вкусом.
  2. Отварить, охладить и очистить яйца куриные и картофель. Курицу копчёную порезать мелкими кусочками.
  3. Картофель натереть на крупной терке. Яйца куриные разделить на желтки и белки. Натереть на тёрке.
  4. Лук репчатый, нарезать мелкими кусочками и замариновать на 10-20 минут в смеси горячей воды и 1ст.л. уксуса.
  5. Выкладываем салат слоями. Первый слой курица копчёная и майонезная сетка.
  6. Второй слой маринованный лук, отжав от жидкости Далее картофель, майонезная сетка.
  7. Четвертый слой тёртые желтки. Затем тёртый сыр плавленный, майонезная сетка.
  8. Закончить все тёртыми белками. Дать пропитаться несколько часов.
  9. Салат "Невеста"с копчёной курицей готов, зовите гостей и удивляйте своим мастерством.
  10. Салат "Невеста" с копчёной курицей – это не просто блюдо, а настоящее украшение стола, которое оставит самые приятные впечатления. Мы надеемся, что этот рецепт вдохновил вас на кулинарные подвиги. Подавайте его к любому празднику или просто так, чтобы порадовать своих близких. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Беляши быстрые с мясным фаршем

Беляши быстрые
Распечатать рецепт
Беляши быстрые
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Беляши быстрые с мясным фаршем - это облегченный вариант традиционного блюда татарской и узбекской кухни. Лёгкий и вкусный рецепт.
  2. Разогреть кефир до теплого состояния. Всыпать соль, соду, сахар и размешать. Поставить постоять пару минут.
  3. Добавлять муку пока тесто не дойдет до состояния густой сметаны. Вмешать в тесто готовый фарш, размешать. Жарить на разогретом растительном масле как оладушки.
  4. Беляши быстрые с мясным фаршем готовы, приятного аппетита.

Наполеон закусочный с рыбными консервами

Наполеон закусочный с рыбными консервами
Распечатать рецепт
Наполеон закусочный с рыбными консервами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Наполеон закусочный с рыбными консервами - рецепт весьма вкусной закуски, а внешний вид торта делает его ещё и очень красивым, способным украсить любой праздничный стол.
  2. Раскатать и разделить готовое слоеное тесто на коржи, испечь или взять готовые слоёные коржи. Размять рыбные консервы вилкой. Горбуша, тунец или сайра наиболее подходящие для этой закуски консервы, но можно брать и другие.
  3. Отварить яйца куриные и морковь, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и измельчить. Морковь соединить с майонезом и измельчённым чесноком.
  4. Можно использовать постный майонез из кешью и закуска станет ещё более интересной.
  5. Один корж покрошить для посыпки. Остальные коржи выложить в следующем порядке. Первый корж смазать майонезом и выложить половину рыбной консервы.
  6. Сверху положить второй корж и покрыть его морковно-чесночной смесью. Следующий корж опять смазать майонезом и выложить яйца, перемешанные с 1/3 творожного сыра.
  7. Следующий корж опять рыбная начинка. Накрываем следующим коржом и обмазываем со всех сторон творожным сыром.
  8. Предварительно измельчённую крошку и нанести на бока и верх торта. Завернуть в пленку, придавить грузом и в холодильник на два часа. По истечении времени снять груз.
  9. Наполеон закусочный с рыбными консервами готов, разрезать и можно подавать.

Плов с грибами и баклажанами

Плов с грибами и баклажанами
Распечатать рецепт
Плов с грибами и баклажанами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Плов с грибами и баклажанами - это небольшая модификация классического узбекского блюда, но при этом плов по этому рецепту получается таким же насыщенным и вкусным. Блюдо отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, что делает его отличным выбором для домашней кухни. Различные специи, такие как зира, кориандр и куркума, придают плову неповторимый восточный аромат, а свежая зелень – яркость и свежесть.
  2. Очистить, вымыть и измельчить лук репчатый и чеснок. Вымыть грибы и нарезать ломтиками.
  3. Баклажаны помыть и нарезать кубиками, посолить и поставить отстояться 20 минут. Рис сварить до готовности.
  4. Вычистить от сердцевины перец болгарский, ошпарить и очистить от кожицы помидоры. Нарезать кубиками.
  5. Разогреть в глубокой сковородке или кастрюле сливочное масло и обжарить лук и чеснок.
  6. Добавить туда же баклажаны, шампиньоны, перец и помидор. Посолить и приправить по вкусу, готовить 5-7 минут.
  7. Высыпать готовый рис, плотно закрыть крышкой и готовить еще 10-15 минут.
  8. Плов с грибами и баклажанами готов. При подаче украсить зеленью.
  9. Плов с грибами и баклажанами – это прекрасный выбор для тех, кто ищет вкусное, сытное и полезное блюдо без мяса. Сочетание рассыпчатого риса, сочных баклажанов и аппетитных грибов создает богатую палитру вкусов и текстур. Этот плов идеально подходит для постного стола, вегетарианского обеда или ужина, а также для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

Салат из баклажанов с сыром адыгейским

Салат из баклажанов с сыром адыгейским
Распечатать рецепт
Салат из баклажанов с сыром адыгейским
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из баклажанов с сыром адыгейским очень вкусный рецепт, который внесёт разнообразие в ваш обычный рацион. Это сочетание объединяет нежный вкус печеных или жареных на гриле баклажанов с мягкой текстурой и легким солоноватым привкусом адыгейского сыра. Свежие нотки ароматных специй и зелени дополняют этот полезный и аппетитный салат, который идеально подходит в качестве закуски, легкого ужина или гарнира к основному блюду.
  2. Баклажаны нарезать брусочками среднего размера и обжарить на растительном масле на сильном огне.
  3. Когда баклажаны уже почти готовы, влить соевый соус и перемешать или посолить и перемешать в зависимости от вашего вкуса. Баклажаны отключить и охладить.
  4. Сыр адыгейский и помидоры порезать такими же брусочками.
  5. Соединить ингридиенты и приправить измельченным грецким орехом и зеленью.
  6. Салат из баклажанов с сыром адыгейским готов, приятного аппетита.
  7. Откройте для себя идеальный рецепт салата из баклажанов с сыром адыгейским! Этот легкий и быстрый в приготовлении салат – отличный выбор для здорового питания и вкусного удовольствия. Богатый питательными веществами и с низким содержанием калорий, он идеально подходит для тех, кто ищет диетические рецепты с баклажанами и легкие салаты с сыром.

Шампиньоны на гриле фаршированные

Шампиньоны на гриле фаршированные
Распечатать рецепт
Шампиньоны на гриле фаршированные
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шампиньоны на гриле фаршированные сделают ваш пикник незабываемым, запах дымка и тающие во рту шампиньоны с сыром, что ещё нужно для хорошего отдыха. Они не только невероятно вкусные, но и простые в приготовлении, а главное — станут изюминкой вашего стола! Сочные шляпки грибов, наполненные ароматной начинкой, раскроют новые грани вкуса и не оставят равнодушными никого.
  2. Шампиньоны промыть и почистить. Ножки отделить от шляпок. Измельчить лук репчатый, чеснок и ножки грибные, посолить, поперчить и слегка обжарить на растительном масле.
  3. Начинить шляпки полученной смесью и присыпать сыром. Подготовленные грибы выложить на гриль в фольге.
  4. Запекать около 10 минут. Можно подавать, как горячими, так и холодными.
  5. Шампиньоны на гриле фаршированные готовы, возьмите любимый напиток и наслаждайтесь.
  6. Гриль-шампиньоны с начинкой — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который можно приготовить без лишних хлопот. Это блюдо универсально и легко адаптируется под ваши предпочтения, позволяя экспериментировать с разными начинками. Наслаждайтесь каждым кусочком и открывайте для себя новые вкусовые сочетания!