Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Рулетики из кабачков с курицей

Рулетики из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Рулетики из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики из кабачков с курицей чудесная закуска, рецепт которой отличается не только замечательным вкусом но лёгкостью для организма, за счёт полезного куриного филе и некаллорийных кабачков. Блюдо готовится относительно быстро и просто, а результат порадует вас и ваших близких. Оно также является отличным способом использовать сезонные кабачки.
  2. Нарезать полосками примерно по полсантиметра кабачки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать каждую полосочку оливковым маслом, посолить. Отправить в разогретую до 180° С духовку на 5 минут, чтобы кабачки размягчились легче заворачивались.
  3. Куриное филе нарезать тонкими полосками, каждую отбить, посолить и поперчить. Намазать измельченным чесноком и оставить так на несколько минут помариноваться.
  4. Затем на полоски кабачков выложить филе, полить соусом, притрусить тертым сыром, положить листик базилика. Свернуть рулетики, закрепить шпажками и поставить в духовку на 30 минут.
  5. Рулетики из кабачков с курицей готовы, очень вкусная, как горячая, так и холодная закуска. Рецепт подойдёт для средиземноморской диеты.
  6. Благодаря своей простоте и вариативности, этот рецепт станет вашим любимым. Вы можете экспериментировать с начинками и специями, создавая свои собственные уникальные варианты. Блюдо не только утолит голод, но и доставит настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить рулетики из кабачков с курицей, и вы обязательно останетесь довольны результатом!

Куриный рулет для диеты Дюкана

Куриный рулет для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Время приготовления
20-30 минут
Время приготовления
20-30 минут
Куриный рулет для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Время приготовления
20-30 минут
Время приготовления
20-30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный рулет для диеты Дюкана понравится вам обязательно. Этот рецепт прост в приготовлении, содержит мало жиров и углеводов, но при этом богат белком, что делает его идеальным выбором для этапов «Атака» и «Круиз» диеты. Рулет получается сочным, ароматным и может стать основой для бутербродов, закусок или полноценного приема пищи.
  2. Отварить и охладить 2 яйца. Почистить. Куриное филе надрезать вдоль, чтобы оно раскрылось как карман и накрыв грудку пищевой пленкой отбить.
  3. На отбитую грудку насыпать измельченную зелень, в центр положить очищенное отварное куриное яйцо. Завернуть яйцо курицей в виде рулета, используя нитку для скрепления. Обвалять рулеты в панировочной смеси из оставшегося сырого яйца и овсяных отрубей. Поставить в разогретую до 180° духовку, запекать 20–30 минут. Удалить нитку.
  4. Куриный рулет для диеты Дюкана готов, очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
  5. Куриный рулет по Дюкану – это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое поможет вам соблюдать диету без чувства лишения. Благодаря высокому содержанию белка, он насыщает на долгое время, а низкое содержание жиров и углеводов делает его идеальным для похудения. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему диетическому рациону и позволит наслаждаться вкусной и здоровой пищей, не нарушая принципов диеты Дюкана. Попробуйте приготовить этот рулет, и вы убедитесь, что диета может быть не только эффективной, но и приятной!

Рагу с курицей в мультиварке

Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рагу с курицей в мультиварке - это не только вкусный рецепт, но ещё и полезный. Овощи приготовленные в мультиварке получаются запечёнными, а этот способ обработки всегда считался более полезным. Благодаря щадящему режиму приготовления в мультиварке сохраняются все полезные вещества продуктов.
  2. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" 10 минут. К поджаренной курочке добавить нарезанный кубиками лук и морковь, перемешать и жарить ещё минут 5.
  3. Добавить нарезанные кубиком кабачок, картофель, капусту, перец сладкий и помидор. Посолить. Добавить по вкусу чеснок и специи. Включить режим "Выпечка" на 45 минут.
  4. Рагу с курицей в мультиварке готово, подавать горячим или холодным, посыпав зеленью. Рагу с курицей в мультиварке – это простой, удобный и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо. Вам не нужно стоять у плиты, а результат всегда будет превосходным!

Котлеты по-домашнему классический рецепт

Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты по-домашнему классический рецепт — эталон сытной домашней кухни. Чтобы они буквально таяли во рту, опытные хозяйки делают упор на правильный фарш, не жалеют лука и обязательно вводят в состав размягченный в молоке хлеб. Только так достигается та самая легендарная сочность.
  2. Размочить батон белый в молоке минут 10 и отжать. Прокрутить свинину и говядину с добавлением лука репчатого и чеснока в фарш. Фарш можно купить готовый, но приготовленный собственноручно однозначно вкуснее.
  3. Соединить с батоном. Обьединить мясную основу с яйцами, порцией крахмала и набором любимых приправ. Тщательно проработайте массу руками до однородности. Придать изделиям нужную форму, присыпать их мучной панировкой и отправить на сковороду. Готовить в хорошо прогретом жире до появления аппетитного золотистого цвета с каждого бока.
  4. Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Котлеты по-домашнему классический рецепт готовы, подавать горячими, украсив веточками свежей петрушки. Подать можно с любым гарниром.
  5. Хотите удивить окружение классным обедом? Традиционные котлеты справятся с этой задачей на «отлично». Освоив базовую технологию, вы превратите обычный фарш в повод для комплиментов. Смешивайте разные сорта мяса, играйте с акцентами с помощью специй — сделайте блюдо по-настоящему авторским. Желаю удачных экспериментов на кухне!

Шашлык куриный сочный

Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык куриный сочный, звучит уже вкусно, поверьте этот рецепт вам очень понравится, а ещё шашлык куриный сочный подойдёт для диеты Дюкана.
  2. Сочный куриный шашлык – это простое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря правильному маринаду и приготовлению, курица получится невероятно сочной и ароматной. Экспериментируйте с различными специями и добавками, и вы каждый раз будете открывать для себя новые вкусовые оттенки этого любимого блюда.
  3. Куриное филе нарезать на приблизительно одинаковые кусочки, лук репчатый порезать полукольцами и измельчить чеснок. Мясо курицы хорошо натереть специями и оставить мариноваться на ночь. Маринад приготовить, соединив соевый соус, сок лимона или лайма, чеснок, горчицу и лук репчатый.
  4. На следующий день шпажки для шашлыка замочить минут на 10 в воде, чтобы не сгорели при приготовлении. Курицу отобрать от лука и нанизывать на шпажки, чередуя с помидорами черри.
  5. Запекать в духовке 15-20 минут до готовности или на решетке на открытом огне, используя шампура.
  6. Шашлык куриный сочный готов, отличное блюдо кавказкой кухни, можно угощаться и наслаждаться.Шашлык – это не просто блюдо, это символ отдыха, природы и вкусной еды. Куриный шашлык – прекрасная альтернатива традиционному мясному, ведь он легче усваивается и подходит для всех возрастов.
  7. Независимо от того, планируете ли вы семейное барбекю, пикник с друзьями или просто хотите насладиться быстрым и вкусным ужином, этот куриный шашлык - идеальный выбор. Он подходит для любого вкуса и может быть подан с разнообразными гарнирами - от свежих салатов и запечённых овощей до аппетитных картофельных блюд.

Шампиньоны маринованные в мультиварке

Шампиньоны маринованные в мультиварке
Распечатать рецепт
Шампиньоны маринованные в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовятся быстро, получаются вкусно, очередной рецепт для мультиварки показал себя на высшем уровне. Идеальная закуска для поста. Всего за несколько простых шагов вы получите ароматные, сочные и аппетитные грибочки, которые станут отличным дополнением к любому столу.
  2. Промытые грибы поместить в мультиварку. Добавляем уксус, измельченный чеснок и растительное масло. Всыпаем соль, сахар и специи.
  3. Включаем режим "пароварка" на 15 минут. Жидкость не добавлять. После сигнала шампиньоны перекладываем в стеклянную банку.
  4. После остывания грибы отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
  5. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовы, добавьте зелёного лука и потрясающая закуска у вас на столе, приятного аппетита.
  6. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой простой, но в то же время изысканной закуской! Маринованные шампиньоны в мультиварке – это отличный выбор для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть.
  7. Маринованные шампиньоны в мультиварке — это идеальный способ получить ресторанную закуску с минимальными усилиями. Благодаря равномерному прогреву в чаше, грибы сохраняют свою упругость и полностью пропитываются ароматом специй. Этот простой рецепт выручит вас как при подготовке к праздничному застолью, так и для повседневного меню.