Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Блины с мясом на пиве

Блины с мясом на пиве
Распечатать рецепт
Блины с мясом на пиве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины с мясом на пиве это рецепт вкуснейшей и сытной закуски, которую можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде. Пиво придает блинам особую пышность и легкую кислинку, делая их еще более аппетитными. Этот рецепт идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  2. Чтобы приготовить блины с мясом на пиве нужно взять яйца куриные, взбить со щепоткой соли. Соединить с молоком, пивом, сахаром и содой. Размешать. Всыпать постепенно муку пшеничную, затем влить подсолнечное масло. Тщательно размешать до исчезновения комочков.
  3. При использовании блинной сковородки масло растительное при выпечке добавлять необязательно, т.к. его достаточно в самом тесте. Если же сковорода обычная предварительно добавить небольшое количество масла растительного. Испечь блинчики.
  4. Фарш говяжий, предварительно очищенный, измельченный лук репчатый и натёртую на тёрке морковь обжарьте до готовности мяса и выложить начинку на блин. Сложить конвертиком.
  5. Блины с мясом на пиве готовы, подать со сметной или любым другим соусом по вкусу.
  6. Блины с мясом на пиве — это оригинальный и вкусный рецепт, который обязательно понравится любителям сытных блюд. Благодаря использованию пива, блины получаются особенно нежными и пышными, а мясная начинка делает их очень аппетитными. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свое меню и удивить близких необычным блюдом.

Пирог-перевертыш слоеный

Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог-перевертыш слоеный – это необычное и сытное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и оригинальной подачей. Вся прелесть этого пирога в том, что его начинка готовится прямо в форме, а затем заливается нежным тестом, превращаясь после выпекания в аппетитный слоеный шедевр. Это идеальное решение для семейного ужина или когда хочется чего-то новенького и при этом не слишком сложного в приготовлении.
  2. В глубокой миске смешайте яйца, кефир, муку, соду, соль и разрыхлитель. Замесите тесто до консистенции густых оладий.
  3. Рис отварить до состояния аль-денте. Сыр натереть на тёрке, Шампиньоны нарезать слайсами. Фарш обжарить с луком. Фасоль слегка обжарить на сливочном масле.
  4. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Аккуратно уложите ингредиенты начинки слоями в подготовленную форму. Рекомендуется следующая последовательность: Шампиньоны Натертый сыр Отварной рис Обжаренный фарш с луком Фасоль
  5. Равномерно залейте все слои начинки подготовленным тестом. Отправьте пирог в разогретую до 175°C духовку и выпекайте в течение 40 минут. По истечении времени выпекания выньте пирог из духовки и дайте ему постоять минут 20, чтобы он немного остыл. Затем аккуратно переверните пирог на сервировочное блюдо.
  6. Пирог-перевертыш слоеный готов! Благодаря оригинальной технологии приготовления, все соки и ароматы начинки остаются внутри, создавая неповторимый вкус. Подавайте его горячим, и он станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

Ватрушки картофельные с курицей

Ватрушки картофельные с курицей
Распечатать рецепт
Ватрушки картофельные с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ватрушки картофельные с курицей - это очень интересный рецепт, вкусный и сытный, прекрасная закуска или перекус, на ваш вкус.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Чеснок и зелень тоже измельчить. Куриный фарш обжарить с луком и специями, чесноком и майонезом.
  3. Отварной картофель размять, добавить яйцо, муку пшеничную, зелень и готовое тесто разделить на кусочки. Из каждого кусочка картофельного теста сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застреленный пергаментом.
  4. Картофельные лепешки смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку из куриного фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 15 минут.
  5. Ватрушки картофельные с курицей готовы, подать горячими украсив зеленью.
  6. Ватрушки картофельные с курицей - это не просто блюдо, это настоящее кулинарное открытие, которое подарит вам и вашим близким незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте приготовить это блюдо однажды, и оно обязательно станет одним из ваших любимых!

Мешочки из курицы и слоеного теста

Мясные мешочки из курицы и слоеного теста
Распечатать рецепт
Мясные мешочки из курицы и слоеного теста
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мешочки из курицы и слоеного теста смотрятся очень эффектно, при этом рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле растительном. Промытые шампиньоны нарезать пластинками и тоже обжарить на масле растительном.
  3. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить на масле растительном до прозрачности.
  4. Сыр твердый натереть на крупной терке. Измельчить лук зеленый.
  5. Все ингредиенты начинки поместить в миску, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  6. Слоеное тесто свернуть в рулон, нарезать кусочками и раскатать эти кусочки в кружочки толщиной 4-5 мм.
  7. Уложить на середины кружочков из теста начинку и собрать свободные края кружочков сверху наподобие мешочков. Завязать каждый мешочек веточкой зелени.
  8. Выложить мешочки на противень, застеленный слегка смазанной маслом фольгой или пергаментом и смазать взбитым яйцом.
  9. Запекать в духовке при температуре 180 гр. С 20-25 минут до красивого подрумянивания теста.
  10. Мешочки из курицы и слоеного теста готовы, подать горячими.

Салат с виноградом «Тиффани»

Салат с виноградом "Тиффани"
Распечатать рецепт
Салат с виноградом "Тиффани"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с виноградом "Тиффани" очень интересный рецепт, который украсит любой праздничный стол, плюс ещё и покорит ваших гостей своим вкусом.
  2. Лимон вымыть и выдавить сок. Филе куриное нарезать мелкими кусочками и замариновать на пол часа в соке лимона. Затем обжарить до красивой корочки, всыпать карри и протушить на медленном огне минут пять. Удалить жидкость и охладить.
  3. Выложить на блюдо охлаждённое филе в виде виноградной грозди. Смазать майонезом и присыпать измельчёнными орехами.
  4. Можно использовать постный майонез из кешью и рецепт станет ещё интереснее.
  5. Отварить и натереть на тёрке яйца куриные. Выложить на филе и опять слой майонеза с орехами.
  6. Теперь натереть сыр твердый, выложить плюс майонез и орехи грецкие.
  7. Виноград разрезать напополам, удалить косточки и красиво выложить верх салата. Можно использовать два разноцветных вида винограда, будет ещё красивее.Притрусить салат орехом грецким и дать пропитаться.
  8. Салат с виноградом "Тиффани" готов, подать и наслаждаться произведенным эффектом. Салат выглядит аппетитно и празднично. Оригинальная форма и цветовое решение делают его привлекательным для подачи на торжественном мероприятии или праздничном столе.
  9. Салат "Тиффани" - это изысканный и оригинальный салат, который станет настоящим украшением вашего стола. Он отличается не только своим прекрасным вкусом, но и эффектным внешним видом, благодаря использованию винограда в качестве основного ингредиента и украшения. "Тиффани" сочетает в себе нежное куриное филе, сочные ломтики винограда, сыр, яйца и орехи, создавая гармоничное и насыщенное вкусовое сочетание. Заправка на основе майонеза придает салату кремовость и пикантность.

Хачапури к завтраку

Хачапури к завтраку
Распечатать рецепт
Хачапури к завтраку
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури к завтраку вкусный рецепт и прекрасная замена омлету и овсянке, при этом такой завтрак поднимет настроение и даст заряд бодрости на весь день.
  2. Хачапури – это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с сырной начинкой. Существует множество вариаций хачапури, но все они объединяются простотой приготовления и неповторимым вкусом. Предлагаемый рецепт идеально подходит для завтрака, так как готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
  3. Яйцо куриное взбить венчиком. Добавить молоко и опять взбить. Затем муку пшеничную и снова взбить. На терке потереть сыр сулугуни. Всыпать в тесто и все перемешать.
  4. Нагретую сковородку, смазать сливочным маслом. Вливать тесто по принципу блинчиков и обжаривать с двух сторон.
  5. Хачапури к завтраку готов. Можно приправить сметаной и соусом по вашему вкусу и подать. Приятного аппетита.
  6. Хачапури – это отличный выбор для сытного и вкусного завтрака. Благодаря простоте приготовления, это блюдо доступно каждому, а разнообразие рецептов позволяет подобрать вариант на любой вкус. Попробуйте приготовить хачапури по предложенному рецепту, и вы обязательно оцените его превосходный вкус и быстроту приготовления. Это идеальное начало дня!