Закуски:холодные и горячие

Рецепты закусок, закуски холодные, закуски горячие. Паштеты, намазки, овощные запеканки, мясные запеканки и многое другое.

Пицца кабачковая в мультиварке

Пицца кабачковая в мультиварке
Распечатать рецепт
Пицца кабачковая в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца кабачковая в мультиварке- рецепт для тех, кто очень любит пиццу, и в тоже время следит за фигурой. А давайте приготовим эту не совсем обычную пиццу. Пицца кабачковая в мультиварке - это вкусно и интересно.
  2. Для этого взять кабачки, натереть на крупной тёрке, вбить яйца куриные, измельчённую зелень укропа, просеянную муку пшеничную, перемешать, посолить по вкусу.
  3. Чашу мультиварки щедро смазать растительным маслом, выложить кабачковую массу, сверху нарезанный на дольки помидор. Все смазать желтком. Установить режим "выпечка на 20-25 минут.
  4. Сыр натереть на тёрке и посыпать пиццу после сигнала. Включить ещё на 20 минут. После сигнала мультиварку отключить, слегка охладить и пиццу кабачковую вытащить.
  5. Итак, ваша диетическая кабачковая пицца готова! Вы убедились, что приготовить вкусный и здоровый ужин можно буквально за считанные минуты, используя мультиварку. Это идеальное решение для тех, кто ищет быстрые рецепты без лишних углеводов.

Пицца из кабачков с курицей

Пицца из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Пицца из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца из кабачков с курицей - это отличная альтернатива для тех, кто любит пиццу, это вкуснейшее блюдо итальянской кухни, но сидит на диете. Представляем вашему вниманию оригинальный и полезный рецепт пиццы, где вместо традиционного теста используется основа из кабачков.
  2. Для приготовления куриное филе вымыть и обсушить, нарезать средними кусочками и смешать с соевым соусом. Дать постоять. Натереть на тёрке кабачок, тщательно отжать всю жидкость.
  3. Вбить яйцо куриное, посолить, поперчить и перемешать. Измельчить лук, укроп, добавить их к кабачковой массе. Просеять муку пшеничную и разрыхлитель в тесто, хорошо вымешать.
  4. Пекарскую бумагу или пергамент расстелить на противне и смазать маслом, выложить кабачковое тесто в форме лепёшки, на него разместить тонко нарезанные ломтики помидора. Присыпать их прованскими травами.
  5. Затем выложить подготовленное куриное филе. Посыпать перцем по вкусу.
  6. Отправить пиццу из кабачков с курицей в духовку нагретую до 180 градусов и выпекать 30 минут. Затем пиццу посыпать натёртым сыром и печь ещё 7-10 минут пока сыр расплавится и подрумянится.
  7. Пицца из кабачков с курицей готова. Слегка охладить и подавать. Сочная куриная грудка, нежный сыр и ароматные специи в сочетании с легкой и воздушной основой из кабачков создают неповторимый вкус. Пицца получается менее калорийной, чем классический вариант, но при этом остается сытной и аппетитной.
  8. Пицца из кабачков с курицей - это отличный способ насладиться любимым блюдом без вреда для здоровья. Это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое подойдёт для всей семьи. Попробуйте приготовить эту пиццу, и вы обязательно добавите ее в список своих любимых рецептов!

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром
Распечатать рецепт
Гуакамоле из авокадо с мягким сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром - это очень вкусный рецепт мексиканской кухни. К тому же подходит для питания на кето диете. Он станет отличным дополнением к любому столу, будь то вечеринка с друзьями или семейный ужин. Сочетание свежести авокадо, пикантности специй и нежности сыра делает этот гуакамоле по-настоящему особенным.
  2. Взять чеснок, очистить и измельчить или пропустить через пресс, соединить с творогом. К полученной массе добавить сметану. Посолить и тщательно перемешать.
  3. Извлечь мякоть из авокадо и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы мякоть не потемнела. Мякоть авокадо измельчить вилкой или при помощи блендера. Теперь соединить творожную массу и мякоть авокадо. В блендере все тщательно взбить.
  4. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром готов. Подать гуакамоле из авокадо с мягким сыром в качестве закуски с чипсами, крекерами или хлебом. Можно использовать как соус.
  5. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Мягкий сыр добавляет белок и кальций. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а возможность варьировать количество специй позволяет адаптировать вкус под свои предпочтения. Попробуйте этот гуакамоле, и он обязательно станет одним из ваших любимых дипов!

Хачапури

Хачапури
Распечатать рецепт
Хачапури
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури очень вкусное грузинское блюдо. Хачапури традиционный рецепт кавказской кухни. Представьте себе: румяная лепешка, искусно испеченная из нежного теста, с начинкой из расплавленного сыра, манящая своим ароматом. Добавьте к этому немного сливочного масла, свежую зелень и чашечку ароматного чая - и вот он, рецепт идеального завтрака, обеда или ужина.
  2. В миску влить кефир, вбить 1 яйцо куриное, всыпать сахар, соль и растительное масло и перемешать. Отдельно просеять 2 стакана муки, добавить соду, перемешать и все это соединить с кефирной массой.
  3. Замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая понемногу муки, пока не получится тесто, способное держать форму, но немного липнущее к рукам. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять
  4. Для начинки сыр твердый натереть на крупной терке, соединить с яйцом куриным и перемешать.
  5. Из теста сформировать колбаску и разрезать ее на 9 частей. Каждую часть теста раскатать в лепешку,
  6. В середину лепешки выложить сырную начинку и затем, подтягивая концы лепешки, собрать их в центре и слепить в мешочек. Полученный мешочек перевернуть и немного раскатать, потом перевернуть повторно и раскатать, но не сильно.
  7. Выпекать хачапури на горячей сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон ненадолго накрыв крышкой. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
  8. Хачапури готов, дегустировать и наслаждаться можно как горячим, так и холодным. Хачапури - это не просто выпечка, это символ грузинской кухни, ароматное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.

Пасторма из куриной грудки в винном маринаде

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Распечатать рецепт
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пасторма из куриной грудки в винном маринаде - это отличная замена колбасе, особенно если вы на диете. Попробуйте приготовить по этому рецепту и вы откажитесь от колбасных изделий навсегда.
  2. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Вино соединить с медом, специями, горчицей, солью, перцем и чесноком, перемешать и прогреть на среднем огне, охладить.
  3. Грудки куриные промыть, отчистить от пленок, выложить в закрывающуюся посуду, залить маринадом и оставить на сутки в холодильнике.При этом маринад должен покрывать мясо полностью.
  4. Свернуть каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками, затем положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
  5. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там рулеты до полного остывания.
  6. Пастрома из куриной грудки в винном маринаде готова, нарезать и подать.
  7. Наш рецепт пастърмы из куриной грудки в винном маринаде — это идеальное решение! Легкая в приготовлении и невероятно ароматная, эта диетическая закуска станет звездой любого стола. Забудьте о покупных деликатесах – с этим рецептом вы сможете создать свою собственную, полезную пастърму с идеальным вкусом. Подавайте ее как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты или используйте для приготовления изысканных бутербродов. Откройте для себя мир домашних деликатесов!

Кабачковые чебуреки с мясным фаршем

Кабачковые чебуреки с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Кабачковые чебуреки с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачковые чебуреки с мясным фаршем в отличии от обычных, не просто вкусные, но ещё и полезные, приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами.
  2. Для приготовления одну луковицу очистить и измельчить, обжарить на растительном масле. Соединить с фаршем, обжарить, посолить и поперчить по вкусу. В готовый обжаренный фарш всыпать нарезанную зелень: петрушку или укроп.
  3. Кабачки и вторую луковицу натереть на морковной терке, соединить с молоком, яйцами куриными, мукой пшеничной, солью и перцем. Замесить тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на блины.
  4. Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. Как кабачковый блин прихватиться, накрыть начинку свободным краем теста и прижимать лопаткой, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Кабачковые чебуреки с мясным фаршем готовы. Подавать сразу. Вкусно со сметаной или натуральным йогуртом.