Все рецепты

Рецепты разнообразных блюд, рецепты на каждый день, рецепты на праздничный стол, рецепты по виду продуктов, рецепты по виду техники , рецепты по технике приготовления, рецепты по назначению.

Сыр Тофу в домашних условиях

Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сыр Тофу в домашних условиях - рецепт вкусного, диетического сыра для веганов и вегетарианцев, но и остальным тоже понравиться.
  2. Соевые бобы промыть, залить холодной водой и поставить на сутки набухать, периодически меняя воду.
  3. Через сутки воду слить и соевые бобы хорошо промыть. Пропустить несколько раз через мясорубку. Залить 1,8 литров кипячёной воды и поставить настаиваться на 5 часов, перемешивая каждые полчаса.
  4. Жмых отделить и оставить для приготовления других блюд. Полученное соевое молоко закипятить, постоянно мешая. Лимонную кислоту развести в 2 со.л. и влить в закипевшее молоко.
  5. После того, как молоко створожиться, сцедить через марлю и оставить для приготовления других блюд. Полученный сыр-творог подвесить в марте доходить.
  6. Затем снять с о́ня и в той же мапрле положить под гнет на несколько часов.
  7. Сыр Тофу в домашних условиях готов, приятного аппетита.

10 белковых продуктов, полезных для сердца 

10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Белки - это один из необходимых для организма элементов, получаемых из пищи. Аминокислоты, образующиеся в процессе переваривания белков - это то, без чего деление и регенерация клеток невозможны. Они являются основными строительными блоками клеток и тканей. Они снижают уровень холестерина, контролируют артериальное давление, вес и уменьшают риск сердечно-сосудистой заболеваний.
  2. И хотя, потребление белка в большом количестве заслуженно связывают с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, эта проблема, связана с типом потребляемого белка. Жирное мясо в больших количествах, из-за большого содержания холестерина, действительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но существуют здоровые продукты, богатые белком, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снабжают организм ценными аминокислотами.
  3. Йогурт Самый доступный источник полезных белков, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний - это йогурт. Это ферментированный продукт, в котором помимо белка содержатся молочнокислые бактерии, являющиеся важным пробиотиком для кишечной флоры.
  4. Соя и соевые продукты Соя является основным заменителем мяса в восточных культурах. Веганы и вегетарианцы весьма ценят ее из-за содержания белка. У сои довольно широкий ассортимент высокобелковых продуктов, которые также являются источниками пребиотиков, пробиотиков, витаминов и минералов — всего, что ценно для сосудов сердца.
  5. Жирная рыба Жирная рыба является одним из самых полезных источников здорового белка, поскольку она также очень богата омега-3 жирными кислотами. Данный тип жиров наиболее полезен для здоровья артерий, сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья. Всего в 100 г лосося, например, содержится целых 20 г белка.
  6. Семена и семечки Семена и семечки очень богаты растительными белками. Одними из лучших источников являются семена чиа, семена льна, тыквенные семечки. Они чрезвычайно богаты омега-3, что просто замечательно для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка в семенах контролирует уровень холестерина и сахара в крови, положительно влияет не только на вес, но и на общее состояние здоровья.
  7. Орехи Орехи - это отличное сочетание белков и полезных жиров. Ежедневное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерина.
  8. Эдамаме Эдамаме – это соевые бобы, очень богатые омега-3. Ещё один источник растительных белков, клетчатки, витаминов и минералов, ценных для сердца. Согласно исследованиям эдамаме обладает способностью снижать уровень холестерина и стимулировать регенерацию клеток.
  9. Тофу Тофу — вегетарианский сыр, а также источник растительного белка. Способствует контролю уровня холестерина. Тофу богат клетчаткой, витаминами и минералами. В состав тофу входят изофлавоноиды, разновидность антиоксидантов, обладающих мощным противовоспалительным действием.
  10. Бобовые Бобовые - один из самых богатых источников растительных белков. Они насыщены клетчаткой, а это дополнительная польза для сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Бобовые являются отличным источником сложных углеводов, которые поддерживают необходимый уровень сахара в крови. Они насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
  11. Чечевица Отличным выбором растительного белка являются все виды чечевицы. Чечевица также является очень богатым источником цинка, калия и магния. Все эти минералы очень ценны для сердечно-сосудистой системы, так как принимают активное участие во всех ее жизненных процессах.
  12. Куриное филе Куриное филе отличается малым содержанием жира и очень большим количеством белка. Это лучший способ получить белок без лишнего жира. Кроме того, филе куриной грудки является отличным источником витамина B12, важного для сердца и иммунной системы.

Кето тако с чесноком и йогуртом

Кето тако с чесноком и йогуртом
Распечатать рецепт
Кето тако с чесноком и йогуртом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето тако с чесноком и йогуртом - рецепт вкусной закуски мексиканской кухни, адаптированной под кето диету. Представляем вам восхитительный и простой рецепт кето-тако с чесноком и йогуртом, который идеально подходит для тех, кто придерживается кетогенной диеты или просто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Эти тако сочетают в себе сочную мясную начинку, ароматный чеснок и освежающий йогуртовый соус, создавая неповторимый вкусовой баланс.
  2. Сыр пармезан натереть на тёрке. Противень застелить пергаментом. Половину сыра выложить в виде лепешки тако.
  3. Из помидора извлечь мякоть. Лук порей измельчить и соединить с измельчёнными двумя зубчиками чеснока и помидорное мякотью. Перемешать.
  4. Выложить поверх сыра, посолить и поперчить по вкусу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 5 минут. Достать, выложить остаток сыра и отправить обратно в духовку ещё на 5 минут. Достать и охладить.
  5. Зелень измельчить. Соединить с остатком чеснока и йогуртом, перемешать. Авокадо очистить и размять вилкой, добавить к йогуртовой смеси и перемешать.
  6. Йогуртово-чесночную начинку выложить на половину сырной лепешки и накрыть второй половинкой.
  7. Кето тако с чесноком и йогуртом готово, приятного постройнения.
  8. Кето-тако с чесноком и йогуртом – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно идеально подходит для обеда, ужина или даже вечеринки с друзьями. Наслаждайтесь этим блюдом без вреда для фигуры, ведь оно содержит минимум углеводов и максимум пользы!

Чипсы картофельные в духовке

Чипсы картофельные в духовке
Распечатать рецепт
Чипсы картофельные в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Чипсы картофельные в духовке - рецепт любимого с детства лакомства, но более полезного, приготовленного собственными руками.
  2. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими слайсами. Выложить в миску и залить водой, дать постоять минут 15, воду слить.
  3. Картофель выложить на полотенце и просушить. Противень застелить пергаментом. Картофель опять сложить в миску залить растительным маслом, посолить и присыпать паприкой по вкусу. Аккуратно перемешать.
  4. Выложить картофель на пергамент в один слой, сверху ещё положить лист пергамента, чтобы чипсы не пригорели.
  5. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем вынуть и охладить.
  6. Чипсы картофельные в духовке готовы. Приятного времяпровождения перед телевизором или просто с друзьями.

Шоколадные трюфели с орехами

Шоколадные трюфели с орехами
Распечатать рецепт
Шоколадные трюфели с орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадные трюфели с орехами - рецепт потрясающе вкусного десерта, причем чем более черный шоколад вы возьмёте, тем вкуснее. Эти трюфели тают во рту, оставляя после себя насыщенный шоколадный вкус с хрустящим ореховым акцентом. Не требуется никаких сложных навыков или оборудования, и их можно приготовить за считанные минуты.
  2. Ореховый микс перебить блендером в муку, добавить молоко сгущённое и перемешать. Шоколад растопить и соединить с ореховой массой перемешать. Дать немного остыть. Можно использовать разные орехи, сухофрукты, ликеры, чтобы создать свои уникальные вкусы.
  3. Когда масса загустеет сформировать круглые конфетки от править их в холодильник застывать на пару- тройку часов.
  4. Когда конфетки застынут, достать из холодильника и обвалять в какао. Для более насыщенного вкуса используйте высококачественный шоколад.
  5. Шоколадные трюфели с орехами готовы, выложите в красивую посуду ваш потрясающий десерт и наслаждайтесь. Идеально подходит для вечеринок, праздников или подарков. Шоколадные трюфели с орехами - это не только вкусный, но и красивый десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Приготовьте их сегодня и наслаждайтесь! Трюфели можно хранить в холодильнике до 2 недель. Подавайте трюфели с чашечкой кофе или бокалом вина.

Маньтоу — китайские булочки на пару

Маньтоу - китайские булочки на пару
Распечатать рецепт
Маньтоу - китайские булочки на пару
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Маньтоу - китайские булочки на пару - рецепт китайской кухни, вкусные и воздушные, отличная замена хлебу.
  2. Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром. Оставить постоять. В муку пшеничную добавить соль и молоко, замесить тесто. Добавить дрожжевую смесь и выместить тесто.
  3. Поставить в теплое место на 2 часа. Из теста сформировать булочки. Поместить в пароварка или мультиварку и включить соответствующий режим на 20-25 минут. После сигнала оставить под закрытой крышкой ещё минут на 10.
  4. Маньтоу - китайские булочки на пару готовы, слегка охладить и подать. Можно хранить просто в холодильнике или в пакете, в морозилке.
  5. По желанию измельчить чеснок, смешать с соевым соусом и подать к булочкам.