Рецепты по виду продуктов

Рецепты блюд по виду продуктов. Мясные, рыбные, молочные, овощные, из круп, паста и макароны.

Свиное рагу с овощами в тыкве

Свиное рагу с овощами в тыкве
Распечатать рецепт
Свиное рагу с овощами в тыкве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Свиное рагу с овощами в тыкве — ароматное, румяное блюдо, которое не просто согревает, а создаёт атмосферу праздника и семейного тепла. Свиное рагу с овощами, запечённое прямо в тыкве — это больше, чем просто еда. Это кулинарный шедевр, который удивляет своим внешним видом и покоряет насыщенным вкусом.
  2. Мясо становится невероятно нежным, а овощи пропитываются соками, превращаясь в мягкое и ароматное дополнение. И всё это в природном "горшочке", который можно подать прямо на стол, не заморачиваясь с посудой. Тыква при запекании становится мягкой и сладкой, и её мякоть можно есть вместе с рагу, добавляя блюду ещё один слой вкуса.
  3. Тщательно вымыть тыкву, срезать "крышку" и аккуратно удалить семена и волокна ложкой. Стенки тыквы изнутри натереть солью и перцем. Свинину нарезать крупными кубиками (2-3 см). Обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки, посолить и поперчить. Переложить мясо в отдельную посуду.
  4. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами, морковь — кружочками или брусочками, картофель и перец — крупными кубиками. Обжарить лук и морковь на той же сковороде, где жарилось мясо, до мягкости. Добавить картофель, перец болгарский, нарезанные помидоры и измельчённый чеснок.
  5. Смешать обжаренные овощи с мясом. Добавить сметану (или сливки), соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
  6. Выложить приготовленное рагу в тыкву. Если тыква большая, можно долить немного воды или бульона, чтобы рагу не было слишком сухим. Накрыть тыкву "крышкой". Поместить тыкву на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 1.5–2 часа. Готовность проверь, проткнув стенку тыквы или мясо ножом. Она должна стать мягкой.
  7. Свиное рагу с овощами в тыкве — это не просто блюдо, это целая кулинарная история. Оно идеально подходит для особого случая или просто для уютного семейного ужина. Этот рецепт позволит вам не только насладиться восхитительным вкусом, но и удивить близких необычной подачей. Мягкое мясо, пропитанное соками овощей и ароматом тыквы, станет главным событием вашего стола. Наслаждайтесь каждым кусочком и не забудьте попробовать нежную мякоть тыквы, которая превращает это блюдо в настоящее произведение искусства.

Летний салат «Средиземноморская свежесть»

Летний салат "Средиземноморская свежесть"
Распечатать рецепт
Летний салат "Средиземноморская свежесть"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Летний салат "Средиземноморская свежесть" — настоящий взрыв летних вкусов и ароматов! Сочные помидоры, сладкий перец и ароматная зелень объединяются в лёгкое и освежающее блюдо, которое идеально дополнит любой обед или ужин. Простота приготовления и яркий вкус делают его фаворитом для семейных ужинов и дружеских посиделок.
  2. Помидоры и сладкий перец хорошо промыть. Нарезать помидоры крупными дольками, а перец — соломкой. Промыть кинзу и петрушку, мелко нарубить. Чеснок очистите и пропустить через пресс или мелко нарезать.
  3. В отдельной миске смешать оливковое масло, яблочный уксус, сахар и соль до полного растворения.
  4. В большой миске соединить нарезанные помидоры, перец, зелень и чеснок. Залить всё приготовленным соусом и аккуратно перемешать. Дать салату настояться 10–15 минут, чтобы вкусы смешались. Подавать сразу.
  5. Летний салат "Средиземноморская свежесть" — больше, чем просто блюдо. Это дань лету, простоте и свежим вкусам. Его насыщенный аромат и богатый вкус сделают каждый приём пищи особенным. Приятного аппетита!

«Мгновенные» пирожки со слоёным тестом

"Мгновенные" пирожки со слоёным тестом
Распечатать рецепт
"Мгновенные" пирожки со слоёным тестом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. "Мгновенные" пирожки со слоёным тестом - невероятно вкусные пирожки с нежным слоёным тестом, которые станут идеальным дополнением к любому столу. Они подходят как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, и исчезают со стола мгновенно! Этот рецепт простой, не требует точных весов и позволяет использовать любую начинку по вашему вкусу.
  2. Смешать молоко, дрожжи, 3 столовых ложки сахара, 2 яичных белка, соль, растительное масло и муку пшеничную, замесив простое дрожжевое тесто. Оставить его в тёплом месте, чтобы оно поднялось.
  3. Пока тесто подходит, приготовить начинку, смешав творог, остаток сахара, 1 яичный желток, ванилин и изюм.
  4. Сложить раскатанные части друг на друга, смазывая каждый слой растительным маслом. Свернуть слои теста в рулет и отправить в морозилку на 30–40 минут. Разрезать охлаждённый рулет на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепёшку диаметром 8–10 см.
  5. Выложить в центр каждой лепёшки начинку, прикрыть её краем теста и слегка прижать. Переложить заготовки на противень, смазать их яичным желтком. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 25–30 минут, до золотистой корочки.
  6. Эти пирожки с творожной начинкой — настоящее удовольствие! Благодаря особой технологии приготовления теста, они получаются удивительно воздушными и слоёными. Подавайте их тёплыми и наслаждайтесь каждым кусочком. Приятного аппетита!

Творожное печенье

Творожное печенье
Распечатать рецепт
Творожное печенье
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожное печенье — лакомство, которое не только просто приготовить, но и невероятно вкусно. Это печенье получается нежным, рассыпчатым и с лёгкой кислинкой, благодаря творогу и кефиру. Простое в приготовлении, оно станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также отличным перекусом для детей.
  2. В глубокой миске смешать творог, сахар, яйцо куриное, растительное масло и кефир. Тщательно перемешать до однородной массы. В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Постепенно добавить сухую смесь к творожной массе и замесить мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
  3. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0.5–1 см. Посыпать поверхность теста сахаром и измельчёнными грецкими орехами. Свернуть тесто в рулет, а затем разрезать его на небольшие кусочки. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20–25 минут, до золотистого цвета.
  4. Это творожное печенье — отличный пример того, как из простых ингредиентов можно создать настоящее домашнее чудо. Его приготовление не займёт много времени и сил, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и свою семью вкусной и полезной выпечкой.

Пицца Капрезе

Пицца Капрезе
Распечатать рецепт
Пицца Капрезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца Капрезе — это идеальное сочетание простоты и изысканности, вдохновленное знаменитым итальянским салатом. Эта пицца покоряет сердца своей свежестью, легкостью и невероятным ароматом. В ее основе лежат только самые лучшие и свежие ингредиенты: спелые томаты, нежная моцарелла и ароматный базилик, которые вместе создают настоящую симфонию вкуса. Это не просто еда, это маленькое путешествие в солнечную Италию с каждым кусочком.
  2. В 150 мл теплой воды растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. В большой миске смешать муку пшеничную и соль. Влить дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
  3. Разогреть духовку до 220°C. Раскатать тесто в круглую лепешку. Смазать тонким слоем оливкового масла. Выложить на тесто кусочки моцареллы и половинки томатов черри. Посыпать солью и перцем.
  4. Выпекать пиццу 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр полностью не расплавится. После выпекания украсьте пиццу свежими листьями базилика. Полить небольшим количеством оливкового масла.
  5. Пицца Капрезе — это не просто блюдо, это воплощение итальянского подхода к еде: просто, свежо и невероятно вкусно. Ее легкая основа и свежая начинка делают ее идеальным выбором как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Насладитесь этим кулинарным шедевром, который принесет радость и аромат лета на ваш стол.

Гранола «Кленовый орешек»

Гранола «Кленовый орешек»
Распечатать рецепт
Гранола «Кленовый орешек»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гранола «Кленовый орешек» с орехами и клюквой - идеальный завтрак или перекус. Она зарядит вас энергией на весь день! Насыщенный вкус кленового сиропа в сочетании с хрустящими орехами, нежным миндальным маслом и нотками корицы не оставит равнодушным никого. Аппетитные гроздья гранолы, запеченные до золотистого цвета, отлично сочетаются с йогуртом, молоком или просто так.
  2. Разогреть духовку до 150°C. Застелить противень пергаментной бумагой. В средней миске смешать овсянку, грецкие орехи, кокосовую стружку, корицу и соль. Добавить кленовый сироп и миндальное масло. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись смесью. Выложить гранолу на противень и прижать ее, чтобы сформировать большой овал. Это поможет образованию аппетитных комков.
  3. Выпекать 15 минут, затем достать противень, аккуратно разломать гранолу вилкой на кусочки и перемешать. Выпекать еще 15 минут или пока гранола не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Достать гранолу из духовки и сразу же посыпать сушёной клюквой. Дать граноле полностью остыть на противне в течение 15 минут. Только после этого она станет хрустящей.
  4. Эта гранола с кленовым сиропом и орехами — идеальный вариант для тех, кто ищет простой, но вкусный и полезный перекус. Она готовится очень быстро, а хранить ее можно в герметичном контейнере несколько недель. Попробуйте ее с любимым йогуртом или фруктами и насладитесь каждым хрустящим кусочком!