Рецепты из молока, творога, сыра и молочных продуктов

рецепты из молока и молочных продуктов, а именно из творога, кефира, сыворотки и всевозможных сыров. Твердый сыр, мягкий сыр, сливочный сыр, сулугуни, моцарелла, адыгейский, брынза, фета и прочие.

Сырники по-домашнему

Сырники по-домашнему
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 30 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
2 30 минут
Время приготовления
30 минут
Сырники по-домашнему
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 30 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
2 30 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырники по-домашнему рецепт чудесного творожного блюда, замечательный завтрак для вас и вашей семьи, и вкусно и полезно.
  2. Размять вилкой творог, лучше домашний. Всыпать сахар, ванилин, вбить яйцо куриное и хорошо размешать. Добавить муку пшеничную и вымешать до состояния плотного теста. Можно добавить изюм.
  3. На доске обильно посыпанной мукой сформировать тесто в колбаску и нарезать на одинаковые пласточки. Сформировать лепешки и посыпать их мукой.
  4. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить сырники до румяности с двух сторон. Накрыть крышкой, убавить огонь и слегка притушить.
  5. Сырники по-домашнему готовы. Подавать со сметаной, медом или сгущенкой на ваш вкус.

Сливочно-клубничный коктейль

Сливочно-клубничный коктейль
Распечатать рецепт
Сливочно-клубничный коктейль
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сливочно-клубничный коктейль обалденно вкусный рецепт освежающего фруктового напитка, отличный завтрак для тех, кто на диете. Представьте себе: жаркий день, вы сидите на террасе, а перед вами стоит чаша с нежно-розовым, ароматным коктейлем. Каждый глоток – это взрыв свежести и сладости. Именно такой и является наш сливочно-клубничный коктейль!
  2. Чтобы приготовит нужно покрошить заранее подготовленный лёд. Всыпать в блендер, добавить клубнику, сливки, молоко и сахар. Все взбить до однородности.
  3. Сливочно-клубничный коктейль готов, а значит ваш идеальный завтрак готов. Пейте и наслаждайтесь.Приготовьте этот сливочно-клубничный коктейль и насладитесь настоящим летним вкусом! Его нежная текстура и яркий аромат перенесут вас на солнечный пляж. Экспериментируйте с различными ингредиентами, добавляйте лед, мяту или другие ягоды – и каждый раз вы будете открывать для себя новые вкусовые грани этого напитка.

Творожный десерт в стиле «Тирамису»

Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Порции
8
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный десерт в стиле "Тирамису " - это вкуснейший творожный десерт, а благодаря творогу и сметане, этот рецепт ещё и полезный, т.к. пополняет организм необходимым кальцием.
  2. Взять творог домашний и перетереть его через сито. Перемешать протертый творог со сметаной и йогуртом.
  3. Отделить желтки от белков и отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, а белки до густой пены. Аккуратно все соединить с творожной массой.
  4. В заранее приготовленный и остывший кофе влить ликер.
  5. Взять форму со съемными бортами. Обмакивая печенье в кофе выложить первый слой, сверху творожную массу, далее опять слой печенья и творога. Поставить Тирамису в холодильник и дать пропитаться.
  6. Творожный десерт в стиле "Тирамису " готов. Перед подачей посыпать какао.

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления Пассивное время
20-25 минут 5 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления Пассивное время
20-25 минут 5 минут
Запеканка из кабачков с сыром
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 минут
Время приготовления Пассивное время
20-25 минут 5 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления Пассивное время
20-25 минут 5 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из кабачков с сыром очень вкусная горячая закуски, которой можно наслаждаться не только в повседневном питании, но и на средиземноморской диете.Это блюдо не только легко приготовить, но оно также очень вкусное и питательное. Запеканка из кабачков станет отличным ужином для всей семьи.
  2. Чтобы приготовить запеканку из кабачков с сыром по этому рецепту нужно кабачки и сыр натереть на мелкой или средней тёрке. Лук репчатый нашинковать четвертинками. Измельчить чеснок. Бланшировать кабачки с луком и чесноком на масле до мягкости и отставить в сторону.
  3. В отдельной ёмкости взбить яйца куриные, сыр пармезан, порезанную зелень, соль и специи. Смешать с бланшироваными кабачками и натертым твердым сыром.
  4. Перелить смесь в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 180 °С на протяжении 20-25 минут.
  5. Дать запеканке из кабачков с сыром настояться около 5 минут перед подачей на стол.
  6. Запеканка из кабачков с сыром готова. Вкуснее кушать запеканку из кабачков с сыром горячей. Запеканка из кабачков с сыром - это универсальное блюдо, которое можно приготовить с разными начинками. Например, можно добавить в запеканку помидоры, болгарский перец, грибы, ветчину или фарш.

Яичница с шампиньонами и овощами

Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичница с шампиньонами и овощами - это всегда выигрышный и вкусный вариант, как для завтрака, так и просто для трапезы в любое время суток. Рецепт яичницы с шампиньонами и овощами отлично подойдёт при кетодиете.
  2. В сковороду налить оливковое масло. Шампиньоны вымыть, нарезать слайсами и обжарить. С помидоров снять кожицу и нарезать дольками.
  3. Мелко порезать лук и чеснок и поджарить на сковороде. Затем добавить к ним специи, грибы, помидоры и залить водой, тушить до кипения. Удалить лавровый лист, добавить спаржу и горошек.
  4. В заключение разбить в сковороду яйца. Накрыть сковороду фольгой и поставить запекаться в духовке на 20 минут при температуре 200 °С.
  5. Яичница с шампиньонами и овощами готова. Подавать горячей, предварительно посыпав измельчённой петрушкой.

Пирог шоколадно-творожный в мультиварке

Пирог шоколадно-творожный в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 мин
Время приготовления Пассивное время
1 час 40 мин 20 мин
Время подготовки
20 мин
Время приготовления Пассивное время
1 час 40 мин 20 мин
Пирог шоколадно-творожный в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
20 мин
Время приготовления Пассивное время
1 час 40 мин 20 мин
Время подготовки
20 мин
Время приготовления Пассивное время
1 час 40 мин 20 мин
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог шоколадно-творожный в мультиварке - это всегда вкусная выпечка, и за счёт творога и сметаны, источников кальция ещё и полезный десерт.
  2. Для приготовления по этому рецепту нужно растопить масло сливочное в мультиварке, хорошо обмазать стенки а остаток вылить в отдельную посуду. Взбить 2 яйца куриных со 100гр. сахара, затем смешать с растопленным маслом и сметаной.
  3. Отдельно просеять муку пшеничную, добавить соду и какао, и всыпать сухую смесь к яично-сметвнной массе. Замесить жидкое тесто.
  4. В другой емкости смешать два яйца куриныех с творогом и соединить с манной крупой и сахаром.
  5. Теперь в чашу мультиварки вылить сначала шоколадное тесто, а затем творожную начинку. Запекать в режиме "выпечка" 1 час 40 минут. После сигнала не отключать, дать постоять в режиме "подогрев" еще 20 минут.
  6. Пирог шоколадно-творожный в мультиварке готов, охладить и подать вместе с ароматным кофе. Этот пирог - идеальное угощение для любого случая, будь то семейный ужин или дружеская вечеринка.
  7. Для украшения пирога можно использовать шоколадную глазурь. Шоколадно-творожный пирог в мультиварке с шоколадной глазурью - это еще более вкусный и красивый десерт, чем обычный вариант. Он станет настоящим украшением любого стола. Приготовление пирога в мультиварке делает его по-прежнему удобным, а шоколадная глазурь добавляет ему еще больше вкуса и привлекательности.