Соусы, приправы, икра овощная

Соус или приправа к основному блюду. Всевозможные майонезы, кетчупы, аджики, икра овощная и ещё много интересного. Рецепты соусов, приправ

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром
Распечатать рецепт
Гуакамоле из авокадо с мягким сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром - это очень вкусный рецепт мексиканской кухни. К тому же подходит для питания на кето диете. Он станет отличным дополнением к любому столу, будь то вечеринка с друзьями или семейный ужин. Сочетание свежести авокадо, пикантности специй и нежности сыра делает этот гуакамоле по-настоящему особенным.
  2. Взять чеснок, очистить и измельчить или пропустить через пресс, соединить с творогом. К полученной массе добавить сметану. Посолить и тщательно перемешать.
  3. Извлечь мякоть из авокадо и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы мякоть не потемнела. Мякоть авокадо измельчить вилкой или при помощи блендера. Теперь соединить творожную массу и мякоть авокадо. В блендере все тщательно взбить.
  4. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром готов. Подать гуакамоле из авокадо с мягким сыром в качестве закуски с чипсами, крекерами или хлебом. Можно использовать как соус.
  5. Гуакамоле из авокадо с мягким сыром – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Мягкий сыр добавляет белок и кальций. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а возможность варьировать количество специй позволяет адаптировать вкус под свои предпочтения. Попробуйте этот гуакамоле, и он обязательно станет одним из ваших любимых дипов!

Зелёная аджика с орехами

Зеленая аджика с орехами
Распечатать рецепт
Зеленая аджика с орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Зелёная аджика с орехами - это рецепт прекрасной приправы к любому блюду, а точнее очень вкусная разновидность аджики, соуса грузинской кухни. Она готовится из свежей зелени, острого перца, чеснока и грецких орехов, что делает её не только вкусной, но и полезной. Зелёная аджика с орехами - это отличный выбор для тех, кто любит острую и ароматную пищу.
  2. Очистить и помыть лук репчатый и чеснок. Зелень промыть и измельчить. Перец сладкий зелёный и острый зелёный помыть и выпотрошить. Пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и орехами.
  3. Все ингредиенты соединить. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешать и разложить в баночки.
  4. Зелёная аджика с орехами готова. Хранить зелёную аджику с орехами в холодильнике. Эта аджика идеально подходит к мясу, рыбе, птице, овощам и многим другим блюдам.
  5. Зелёная аджика с орехами - это острая и ароматная приправа, которая придаст вашим блюдам неповторимый вкус и пикантность. Попробуйте приготовить эту аджику дома и убедитесь в её превосходном вкусе и аромате!

Соус «Бешамель»

Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус "Бешамель" - это один из базовых соусов французской кухни, который отличается нежной текстурой и нейтральным вкусом. Он идеально подходит для множества блюд, таких как лазанья, мусака, различные запеканки, а также для подачи к овощам, рыбе и мясу. "Бешамель" придает блюдам кремовость и изысканность, делая их более насыщенными и ароматными.
  2. Для соуса растопить масло и смешать с мукой. Поставить на огонь, добавить молоко, сливки или сметану и варить до загустения.
  3. Поперчить и посолить по вкусу, охладитить. Соус "бешамель" готов, можно применить как в других блюдах, так и как самостоятельный соус.
  4. Несмотря на свою простоту, соус "Бешамель" является настоящим кулинарным сокровищем. Он легко готовится и может стать основой для множества других соусов, стоит лишь добавить немного фантазии и специй. "Бешамель" - это универсальный соус, который обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки, ведь с его помощью можно превратить обычное блюдо в настоящий шедевр кулинарии.