Архивы

Салат из булгура, красной капусты и граната

Салат из булгура, красной капусты и граната
Распечатать рецепт
Салат из булгура, красной капусты и граната
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из булгура, красной капусты и граната - настоящий взрыв вкуса и витаминов! Сочетание нежного булгура, хрустящей красной капусты и сладких зерен граната создает неповторимую симфонию вкусов. А свежая мята добавляет нотку свежести и аромата. Этот салат идеально подойдёт как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Он не только насытит ваш организм полезными веществами, но и поднимет настроение своим ярким видом.
  2. Этот салат не только вкусен, но и невероятно полезен. Булгур – источник сложных углеводов, красная капуста богата витаминами и антиоксидантами, а гранат известен своими противовоспалительными свойствами.
  3. Промыть булгур в холодной воде. В кастрюле довести овощной бульон до кипения, добавить булгур и варить согласно инструкции на упаковке, обычно 15-20 минут. Слить лишнюю жидкость, если она осталась.
  4. Мелко нашинковать красную капусту и натереть морковь на крупной терке. Выдавить зерна граната из плода. Мелко нарезать свежую мяту. В большой миске смешать готовый булгур, красную капусту, морковь, зерна граната и мяту.
  5. Полить салат оливковым маслом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Разложить салат по порционным тарелкам и посыпьте сверху дополнительными зёрнами граната. Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного лимонного сока или бальзамического уксуса.
  6. Этот простой в приготовлении салат из булгура, красной капусты и граната – это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Он насытит ваш организм энергией, улучшит пищеварение и повысит иммунитет. Благодаря яркому внешнему виду и насыщенному вкусу, этот салат станет украшением любого стола и порадует ваших гостей. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Волшебных продуктов не существует. Но есть волшебная формула, как правильно питаться, чтобы быть здоровым, в форме и не приобрести милую пышную фигуру. А формула – «разнообразие+умеренное количество».
  2. И лето – лучшее время для воплощения этой схемы в жизнь. В этом сезоне все фрукты и овощи доступны по цене и помогут предотвратить серьезные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, рак, сердечно-сосудистые проблемы...
  3. Ознакомьтесь с полным списком всего вкусного, что можно поставить на стол с сегодняшнего дня и до октября:
  4. Гранат Самый любимый фрукт диетологами в последнее время. Богатый полифенолами гранат является новым супероружием против рака. Если чистка граната не является вашим любимым занятием, можно употреблять его в виде сока.
  5. Жирная рыба Из морских мы обычно едим кильку, но это не единственная рыба, на которую стоит обратить внимание. Разнообразьте шпроты, камбалой и им подобными, которые богаты жирными кислотами омега-3 и защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Красные, синие и черные ягоды Чем больше фруктов разного цвета вы едите, тем лучше. Сейчас самое время черники, малины, крыжовника, земляники. Они богаты полифенолами, которые защищают от рака. Они улучшают внешний вид и здоровье кожи, поэтому их можно даже считать косметическим продуктом.
  7. Помидоры Они снижают риск рака простаты до 30% благодаря ликопину и антиоксидантам. Благодаря им также замедляется процесс старения. Выбирайте помидоры, выращенные в саду, желательно от местного производителя.
  8. Капуста Не только белокочанная капуста, но и все семейство – брюссельская капуста, брокколи, краснокочанная капуста – хорошие друзья пищеварительной системы и сердца. Они снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина. Ешьте тушёные блюда не менее пяти раз в неделю, и порции не обязательно должны быть огромными.
  9. Бобовые продукты Салат из фасоли, вероятно, далек от вашего представления о «лёгком ужине», но на самом деле фасоль чрезвычайно полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и старения клеток.
  10. Лук и чеснок Мы избегаем их из-за их запаха, но на самом деле именно так мы избегаем своего здоровья. Лук и чеснок полезны для желудка и кишечника, поскольку предотвращают рак. Кладите их в любое блюдо и по любой цене.

Фрукты, которые летом творят чудеса с нашей кожей

Фрукты, которые летом творят чудеса с нашей кожей
Распечатать рецепт
Фрукты, которые летом творят чудеса с нашей кожей
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Красивую кожу и волосы, здоровое тело, бодрость, свежесть и энергию – все это мы легко можем получить, если будем регулярно включать в свой рацион фруктовые салаты. Лето, безусловно, является идеальным временем для этого. Ведь именно сейчас фрукты максимально насыщены витаминами, клетчаткой, минеральными солями и водой, которая так необходима в летнюю жару.
  2. Помимо пользы, фруктовые салаты радуют глаз своим красочным видом и дарят неповторимый вкус. Включите в свой летний рацион фруктовые салаты, и вы обязательно почувствуете прилив сил и энергии! Цитрусовые фрукты – лидеры по содержанию витамина С. Среди местных летних фруктов его больше всего в грушах, сливах, малине, ежевике, винограде и, конечно же, арбузах.
  3. Фрукты и овощи – это кладезь витаминов и минералов, необходимых для нашего здоровья. А летний сезон щедро одаривает нас изобилием вкуснейших фруктов, которые не только утоляют жажду и дарят наслаждение вкусом, но и заботятся о красоте нашей кожи.
  4. Клубника Клубника – это не только вкусная ягода, но и натуральное косметическое средство, которое поможет вам украсить себя естественным образом. Она богата эллаговой кислотой, обладающей мощными антиоксидантными свойствами. Эллаговая кислота нейтрализует свободные радикалы, которые являются одной из главных причин старения кожи. Она также стимулирует выработку коллагена, делая кожу более упругой и разглаживая морщины. Включение клубники в свой рацион – простой и доступный способ сохранить красоту и молодость кожи.
  5. Киви Киви – настоящий чемпион по содержанию витамина С, этого незаменимого компонента для кожи, играющего важную роль в поддержании ее здоровья и красоты. Витамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, нейтрализуя свободные радикалы, которые повреждают клетки кожи и ускоряют старение. Он также стимулирует выработку коллагена, делая кожу более упругой и эластичной, и способствует осветлению пигментных пятен, выравнивая тон кожи. Употребление в пищу киви – простой и вкусный способ насытить организм витамином С и заботиться о красоте и молодости кожи изнутри.
  6. Папайя Папайя – настоящий кладезь витамина А и фермента папаина. Витамин А играет важную роль в обновлении клеток кожи, выравнивает ее тон и текстуру, борется с морщинами и пигментными пятнами. Фермент папаин обладает отшелушивающим и противовоспалительным действием, улучшает кровообращение и стимулирует регенерацию кожи. Употребление папайи в пищу или использование масок на ее основе – простой и доступный способ сохранить красоту и здоровье кожи.
  7. Черника Черника – настоящий подарок для красоты и здоровья. Её называют суперпродуктом. Она является богатым источником антиоксидантов, клетчатки, витаминов А и С. Включение черники в свой рацион принесет пользу вашей коже.
  8. Яблоки «Съешьте яблоко утром – для здоровья, вечером – для красоты», – говорят французы. Яблоки богаты минералами, а также ценными для нашего организма витаминами группы B, C. Они являются богатым источником пектина и клетчатки, яблочной и лимонной кислоты, сахаров.
  9. Арбуз Арбуз – один из самых вкусных летних фруктов. Помимо охлаждающего эффекта в жаркую погоду и благотворного влияния на организм, арбуз обладает еще одним ценным свойством – он очищает кожу, делая ее моложе и красивее.
  10. Бананы Бананы — один из лучших источников калия, минерала, жизненно необходимого для поддержания баланса влаги в коже. Чрезмерная сухость кожи является классическим симптомом дефицита калия. Поэтому включение бананов в свой ежедневный рацион может быть полезным.
  11. Вишня Вишня содержит более высокую концентрацию антиоксидантов, чем многие другие фрукты, помогая бороться со свободными радикалами и тем самым замедляя процесс старения.
  12. Ананас Ананас на протяжении веков использовался в медицинских целях. Он является единственным известным фруктом, содержащим фермент бромелайн, который обладает противовоспалительным и противоотёчным действием.
  13. Гранат Гранат, наравне с черникой, принадлежит к числу суперпродуктов. В нем присутствуют мощные антивозрастные соединения, активирующие процессы обновления клеток кожи.

Лунная диета на апрель

Лунная диета на апрель
Распечатать рецепт
Лунная диета на апрель
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Приход апреля напоминает нам о том, что пришло время весеннего детокса. Наше меню постепенно переходит из зимнего в весеннее. Включаем больше свежих фруктов и овощей, легкого мяса, орехов, семян. Мы также добавляем некоторые травы, которые помогают детоксикации нашего организма. Конечно, не забудем соблюдать лунную диету в апреле. Новый месяц также приветствует нас первой фазой этого режима детоксикации, которая состоится 2 апреля.
  2. Лунная диета характеризуется соблюдением лунных фаз. При наступлении соответствующей фазы в течение 24 часов употребляются только вода, свежие фруктовые и овощные напитки, чай, который мы ничем не подслащиваем.
  3. Режим детоксикации помогает нам удалить часть накопленной лишней жидкости и токсинов. Не допускается употребление молочных и других продуктов. При приготовлении свежих продуктов мы могли бы добавить ингредиенты для детоксикации, чтобы улучшить процесс очищения. Это мята, имбирь, петрушка, грейпфрут, гранат, лимон, лайм, свекла.
  4. По окончании дня после начала соответствующей фазы Луны при лунной диете важно постепенно подкармливать наш организм полезными продуктами. Лунная диета – прекрасная возможность постепенно, с каждой последующей фазой режима, снижать потребление макаронных и сахарных изделий, колбасных изделий, фасованных деликатесов, консервов и создать более здоровый режим питания.
  5. Лунная диета не подходит во время беременности, кормления грудью и при наличии каких-либо заболеваний.
  6. Фазы луны в апреле: 2.04.2024 – 06:50 – последняя четверть; 08.04.2024 – 21:21 – новолуние; 15.04.2024 – 22:29 – первая четверть; 24.04.2024 – 02:09 – полнолуние.

Рис басмати с курагой и гранатом

Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с курагой и гранатом – это сочетание сладких и пикантных вкусов. Ароматные специи, такие как бадьян, кардамон и корица, придают блюду неповторимый аромат. Рис басмати с курагой и гранатом отлично подходит для поста, а также станет вкусным и полезным дополнением к любому меню.
  2. Замочить курагу в теплой воде на 30 минут. Рис басмати промыть и залейте водой на 15 минут.
  3. Нарезать лук красный и чеснок мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить бадьян, кардамон, корицу и куркуму и обжарить еще 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
  4. Всыпать рис и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить курагу, 400 мл воды и соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
  5. За 5 минут до готовности добавить гранатовые зерна и кешью. Готовое блюдо оставить на 5 минут под крышкой, затем перемешать и подавать к столу.
  6. Рис басмати с курагой и гранатом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание сладких сухофруктов, пикантных специй и ароматного граната создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Салат из грейпфрута, граната и овощей

Салат из грейпфрута, граната и овощей
Распечатать рецепт
Салат из грейпфрута, граната и овощей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из грейпфрута, граната и овощей - отличный рецепт, чтобы насладиться свежими фруктами, овощами и полезными жирами. Грейпфрут является хорошим источником витамина С, гранат - источником антиоксидантов, а огурец и лук - источником клетчатки. Оливковое масло также является хорошим источником полезных жиров.
  2. Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, удалив все косточки. Используйте спелый грейпфрут, чтобы получить наилучший вкус.
  3. Из половины граната выдавить сок. Если у вас нет граната, вы можете заменить его гранатовым соком. Салат или рукколу порвать или немного нарезать.
  4. Лук репчатый очистить и вымыть. Нарезать огурец и лук кубиками. Высыпать грейпфрут, гранатовый сок, огурец, лук и салат или рукколу в миску. Вы можете добавить в салат другие овощи, такие как помидоры, перец или капусту.
  5. В отдельной ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец по вкусу. Заправить салат приготовленным соусом. Чтобы сделать салат более пикантным, можно добавить немного перца чили или молотого черного перца.
  6. Салат из грейпфрута, граната и овощей готов. Украсить зёрнами граната. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он также подходит для диеты, вегетарианцев и веганов.