Архивы

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке
Распечатать рецепт
Шоколадные блинчики на молоке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадные блинчики на молоке - идеальный вариант для завтрака, десерта или просто вкусного перекуса. Представьте себе тонкие, ароматные блинчики с насыщенным шоколадным вкусом, которые можно свернуть в рулетики с любимой начинкой: вареньем, сгущенкой, фруктами или творогом. Сочетание нежного блинного теста и яркого шоколадного аромата сделает любое блюдо еще вкуснее.
  2. В глубокой ёмкости смешать муку пшеничную, какао-порошок, сахар и соль. В отдельной ёмкости взбить яйцо куриное венчиком, затем добавить молоко и 1 столовую ложку растительного масла. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая венчиком до получения однородного теста без комочков. Тесто должно получиться по консистенции жидкой сметаны. Если тесто густое, добавить немного молока.
  3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Зачерпнуть половником тесто и равномерно распределить его по сковороде, наклоняя ее в разные стороны. Жарить блинчики на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  4. Готовые шоколадные блинчики подавайте горячими со сладкой или солёной начинкой. Можно свернуть их в рулетики, сложить стопкой или подать с фруктами и ягодами.
  5. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или кусочки шоколада. Если вы любите более тонкие блинчики, уменьшите количество муки. Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, смазывайте ее растительным маслом перед каждым блинчиком.
  6. Хотите разнообразить свой завтрак или удивить гостей? Шоколадные блинчики - это отличная идея! Эти шоколадные блинчики - это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный стол. Они готовятся быстро и легко, а результат всегда радует. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным шоколадным вкусом!

Трюфельный торт без глютена

Трюфельный торт без глютена
Распечатать рецепт
Трюфельный торт без глютена
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Трюфельный торт без глютена – настоящий праздник для любителей шоколада! Представьте себе кусочек нежного шоколадного бисквита, пропитанного сливочным кремом с тонким ароматом миндаля и амаретто. Сочетание насыщенного вкуса темного шоколада и нежной текстуры бисквита создает неповторимый гастрономический опыт. Амаретто добавляет нотку изысканности и делает десерт еще более запоминающимся. Этот торт станет прекрасным украшением любого праздничного стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
  2. Растопить шоколад и масло сливочное на водяной бане. Взбить желтки с 150 гр сахарной пудры до пышности. Аккуратно вмешать растопленный шоколад и миндаль молотый. Взбить яичные белки в крепкую пену и осторожно соединить с шоколадной смесью. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°C около 25-30 минут.
  3. Взбить сметану с сахарной пудрой и амаретто до легких пиков. Остывший бисквит разрезать на коржи. Прослоить их кремом. Верх и бока торта обильно посыпать какао-порошком.
  4. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного какао-порошка. Если у вас нет амаретто, его можно заменить другим ликёром с миндальным вкусом или ванильным экстрактом. Для украшения торта можно использовать шоколадную стружку, орехи или свежие ягоды.
  5. Этот рецепт трюфельного торта без глютена – это доказательство того, что вкусный и изысканный десерт может быть приготовлен даже без использования пшеничной муки. Все ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления, несмотря на несколько этапов, достаточно простой. Попробуйте приготовить этот торт и насладитесь его неповторимым вкусом!

Шоколадный рулет с бананами

Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный рулет с бананами – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и потрясающему вкусу, он станет украшением любого стола. Ароматный какао, сладкие бананы и воздушный крем создают неповторимую гармонию вкусов. Сочный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматные бананы – все это объединено в одном изысканном десерте!
  2. Взбить яйца куриные с сахаром, затем добавить масло сливочное. Смешать сухие ингредиенты и аккуратно вмешать их в яичную смесь. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и застелить пергаментом противень размером 35x25 см. Выпекать бисквит 10 минут.
  3. Посыпать его какао, перевернуть на полотенце, снять пергамент и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить.
  4. Нагреть 80 мл сливок, добавить шоколад и размешать до однородности. Остудить. Взбить оставшиеся сливки до пиков и соединить с шоколадной массой. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Также можно добавить в крем немного ванильного экстракта для дополнительной ароматизации.
  5. Развернуть бисквит, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулет . Охладить в холодильнике 2 часа.
  6. Этот рецепт шоколадного рулета с бананами – это универсальный вариант для любого случая. Он прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Готовить его легко и быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Какао и его польза для здоровья

Какао и его польза для здоровья
Распечатать рецепт
Какао и его польза для здоровья
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Какао — основное сырье, из которого изготавливается наш любимый шоколад. Из него также можно приготовить замечательный горячий напиток холодными зимними вечерами. Готовить его можно без угрызений совести, ведь какао несёт невероятную пользу для здоровья и организма
  2. Флавоноиды чистого натурального какао без подсластителей и примесей обладают свойством защиты.сердечно-сосудистая система. Исследования показывают, что они очень важны в борьбе с окислительными процессами в организме, вызывающими воспаления, дегенеративные заболевания головного мозга, нервной системы, сердца, суставов, мягких тканей.
  3. Какие основные преимущества какао заслуживают особого места в вашем меню? Исследования показывают, что высокое содержание флавоноидов в какао, а также многочисленные полифенолы, которые по сути являются мощными антиоксидантами, снижают кровяное давление, подавляют системное воспаление, снижают уровень плохого холестерина, улучшают пищеварение. Эти факторы снижают риск развития диабета, возникновения сердечного приступа и инсульта.
  4. Хотя заманчиво купить целую плитку шоколада и съесть ее ради получения полезного какао, это не очень хорошая идея. Обработка какао и смешивание его с большим количеством сахара, жиров, трансжиров и других примесей делает его вредным для здоровья. Все вышесказанное относится к натуральному какао. Прежде чем сделать свой выбор, внимательно прочитайте этикетки.
  5. Какао также обладает незаменимыми преимуществами для памяти и концентрации. Он помогает повысить уровень кислорода в мозге , тем самым способствуя улучшению его функций. Это положительно влияет на мышление, работоспособность памяти, улучшает концентрацию внимания и продуктивность.

Шоколадный клафути со сливами

Шоколадный клафути со сливами
Распечатать рецепт
Шоколадный клафути со сливами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный клафути со сливами – это нежное французское блюдо, которое покорит сердца любителей шоколада и фруктов. Сочетание сочного теста с какао и сладких слив создаёт неповторимый вкус и аромат. Клафути готовится очень просто, а его нежный текстура напоминает одновременно пирог и пудинг.
  2. В глубокой ёмкости взбить молоко с сахаром до однородности. Добавить яйца куриные и продолжить взбивать. В отдельной ёмкости просеять муку пшеничную и какао-порошок. Аккуратно ввести сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая венчиком до однородности. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или щепотку корицы.
  3. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Разрезать сливы пополам и удалить косточки. Выложить половинки слив в подготовленную форму.
  4. Залить тестом сливы в форме. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать клафути около 45-50 минут или до золотистой корочки.
  5. Дайте клафути немного остыть перед подачей. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Клафути можно приготовить с другими фруктами, например, с вишней, черешней или яблоками.
  6. Шоколадный клафути со сливами – это прекрасный десерт как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Его нежная текстура и насыщенный вкус никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить этот простой и элегантный десерт и насладитесь настоящим французским вкусом у себя дома!

Торт «Три стакана на кефире»

Торт "Три стакана на кефире"
Распечатать рецепт
Торт "Три стакана на кефире"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий, вкусный и шоколадный торт "Три стакана на кефире" - это классика домашней выпечки, которая готовится без весов, всего за несколько минут! Представляем вам "Три стакана" - простой и вкусный торт, который не требует особых навыков выпечки. Название говорит само за себя: для приготовления теста вам понадобится всего 3 стакана основных ингредиентов: кефир, сахар и мука.
  2. Несмотря на простоту, торт получается невероятно нежным, сочным и ароматным, а со сметанным кремом он просто тает во рту. "Три стакана" - это универсальный десерт, который подойдёт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
  3. В миске соединить кефир, яйцо куриное, сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемешать. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния. Выложить тесто в форму для выпечки диаметром приблизительно 20-22 см. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто 100 г рубленного темного шоколада.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать торт 30-40 минут, до готовности , проверить зубочисткой. Оставить торт остывать в форме.
  5. Для крема в миске соединить сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить до пышной массы. При необходимости добавить загуститель для сметаны и взбить еще раз. Если у вас нет загустителя для сметаны, можно добавить 1 столовую ложку муки.
  6. Разрезать остывший торт на 2-3 коржа. Промазать каждый корж кремом. Смазать кремом верх и бока торта. Натереть шоколад на терке и посыпать им торт. Украсить торт можно также орехами, ягодами, фруктами или кондитерской посыпкой.
  7. Торт "Три стакана" - это простой, быстрый и вкусный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Нежные шоколадные коржи, тающий во рту крем и шоколадная глазурь - настоящее наслаждение для гурманов!