Архивы

Болгарский суп «ТАРАТОР»

Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский суп "ТАРАТОР" - это своеобразная окрошка по-болгарски, рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Чтобы приготовить болгарский суп "Таратор" необходимо в глубокой посуде развести йогурт или кефир и сметану с небольшим количеством охлаждённой кипяченой воды до получения консистенции средней густоты.
  3. Измельчить укроп и чеснок. Соединить с солью, перцем и оливковым маслом. Смешать с молочной смесью.
  4. Огурцы натереть на крупной тёрке и всыпать к остальным ингредиентам. Дать настояться и всыпать подробленные грецкие орехи.
  5. При подаче болгарский суп "Таратор" украсить зеленью.

Холодник на кефире

Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Холодник на кефире - рецепт интересного, веусного первого блюда, сродни окрошки. Холодник на кефире - это просто спасение в жаркий, летний день.
  2. Чтобы приготовить холодник на кефире нужно свеклу вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. Огурцы и редис вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к свекле. Яйца куриные отварить, охладить и два из них нарезать кубиками, одно разрезать пополам.
  4. Яичные кубики отправить к овощам. Измельчить зелень и всыпать туда же. Посолить. поперчить по вкусу и залить кефиром. Добавить подслащенной кипяченой воды и перемешать.
  5. Холодник на кефире готов. Разлить готовый холодник на кефире в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и столовую ложку сметаны. Украсить зеленью.

Творог из кефира и молока в мультиварке

Творог из кефира и молока в мультиварке
Распечатать рецепт
Творог из кефира и молока в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творог из кефира и молока в мультиварке - отличный рецепт домашнего творога, быстро, вкусно и полезно. Представьте себе ароматный, свежий творог, приготовленный прямо у вас на кухне без лишних хлопот. С помощью мультиварки это стало проще простого! Наш рецепт творога из кефира и молока позволит вам насладиться натуральным продуктом, богатым кальцием и белком.
  2. Чтобы приготовить творог из кефира и молока в мультиварке, молоко слегка подогреть прямо в кастрюле мультиварки, добавить кефир, перемешать и закрыть.
  3. Включит режим тушение на 1 час. После отключения дать немного остыть, выложить в марлю и дуршлаг, дать стечь.
  4. Творог из кефира и молока в мультиварке готов. Оставшуюся сыворотку можно использовать для выпечки. Приготовив творог самостоятельно, вы не только порадуете себя и свою семью вкусным и полезным продуктом, но и сможете разнообразить свой рацион. Домашний творог – это отличная основа для завтраков, десертов и других блюд.
  5. Домашний творог из кефира и молока в мультиварке - это отличный способ порадовать себя и своих близких свежим, натуральным продуктом. Благодаря простоте приготовления, вы сможете наслаждаться творожной продукцией каждый день.

Коктейль из яблок на кефире с корицей

Коктейль из яблок на кефире с корицей
Распечатать рецепт
Коктейль из яблок на кефире с корицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Коктейль из яблок на кефире с корицей вкусный рецепт напитка, который станет находкой, как для любителей сладкого, так и для тех кто следит за фигурой. Этот напиток не только вкусный, но и обладает рядом полезных свойств. Яблоки богаты витаминами и клетчаткой, кефир улучшает пищеварение, а корица придает напитку особый аромат и пользу.
  2. Яблоки помыть, очистить и удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Залить кефиром и взбить в миксере. Добавить корицу и сахар. Еще раз взбить.
  3. Коктейль из яблок на кефире с корицей готов. Разлить яблочный коктейль на кефире по бокалам, украсить кусочком яблока и подать. Коктейль из яблок на кефире с корицей это вкусно и красиво.
  4. Коктейль из яблок на кефире с корицей - это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает простые и вкусные напитки. Он идеально подойдет для завтрака, полдника или легкого ужина. Попробуйте этот коктейль, и вы обязательно оцените его пользу и освежающий вкус!

Хачапури

Хачапури
Распечатать рецепт
Хачапури
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури очень вкусное грузинское блюдо. Хачапури традиционный рецепт кавказской кухни. Представьте себе: румяная лепешка, искусно испеченная из нежного теста, с начинкой из расплавленного сыра, манящая своим ароматом. Добавьте к этому немного сливочного масла, свежую зелень и чашечку ароматного чая - и вот он, рецепт идеального завтрака, обеда или ужина.
  2. В миску влить кефир, вбить 1 яйцо куриное, всыпать сахар, соль и растительное масло и перемешать. Отдельно просеять 2 стакана муки, добавить соду, перемешать и все это соединить с кефирной массой.
  3. Замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая понемногу муки, пока не получится тесто, способное держать форму, но немного липнущее к рукам. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять
  4. Для начинки сыр твердый натереть на крупной терке, соединить с яйцом куриным и перемешать.
  5. Из теста сформировать колбаску и разрезать ее на 9 частей. Каждую часть теста раскатать в лепешку,
  6. В середину лепешки выложить сырную начинку и затем, подтягивая концы лепешки, собрать их в центре и слепить в мешочек. Полученный мешочек перевернуть и немного раскатать, потом перевернуть повторно и раскатать, но не сильно.
  7. Выпекать хачапури на горячей сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон ненадолго накрыв крышкой. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
  8. Хачапури готов, дегустировать и наслаждаться можно как горячим, так и холодным. Хачапури - это не просто выпечка, это символ грузинской кухни, ароматное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.

Печенье с яблоками

Печенье с яблоками
Распечатать рецепт
Печенье с яблоками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье с яблоками - вам нравится сочетание творога с яблоками, могу предложить вам рецепт очень вкусного печенья с яблоками.
  2. Для начала нужно хорошенько перетереть творог, добавить 9 ч. л. сахара и пол чайной ложки соли. Всё тщательно перемешать либо блендером, либо вручную.
  3. В перетертый творог влить кефир и понемногу добавлять муку. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным.
  4. Яблоки вымыть и очистить. Нарезать очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись.
  5. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарезать небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см. На получившиеся заготовки разложить яблочки, посыпать сахаром и корицей по вкусу, затем завернуть конвертиком.
  6. Выложить печенье с яблоками на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Выпекать печенье при температуре 180 °С 20 минут до золотистого цвета.
  7. Готовое печенье с яблоками укрыть полотенцем и оставить до полного остывания. Затем посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!