Ингредиенты
- 1 шт. свекла салатная
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
- 250 гр сельдь слабосоленая
- 2 шт. картофель
- 4 шт. яйцо куриное
- 250 гр майонез
- соль, сахар, уксус по вкусу
Инструкции
- Сельдь под шубой классический рецепт, приготовьте и поверьте, классика не умирает. Сельдь под шубой - это всегда вкусно и сытно, и украсит любой праздничный стол.
- Отварить свеклу, морковь, яйца куриные и картофель в мундире. Охладить. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить первым слоем. Смазать майонезом.
- Лук репчатый очистить, измельчить и слегка промариновать в кипятке с уксусом, солью и сахаром. Порезать кубиком сельдь и выложить на картофель, затем лук. Сделать майонезную сетку.
- Морковь и свеклу натереть на тёрке. Яйца разделить на желтки и белки и тоже натереть.
- Выложить слой моркови, майонез, затем белки, свекла и майонез, и заключительный слой - желтки. Дать салату пропитаться.
- Сельдь под шубой классический рецепт готов, можно подать.