Архивы

Куриные ножки в белом вине

Куриные ножки в белом вине
Распечатать рецепт
Куриные ножки в белом вине
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки в белом вине - сочные куриные ножки, обжаренные до золотистой корочки, тушеные в ароматном соусе из белого вина с легкими нотками чеснока, розмарина и тимьяна. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, как для повседневного ужина, так и для праздничного обеда. Нежная курица, пропитанная вкусом вина и специй, идеально сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или пастой.
  2. Лук репчатый нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. В глубокой сковороде растопить масло. Обжарить куриные ножки со всех сторон до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, обжарить еще 2-3 минуты.
  3. Влить белое вино и куриный бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой в течение 40-50 минут или до готовности курицы. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Переложить куриные ножки с соусом в форму для запекания. Посыпать розмарином и тимьяном. Запекать в духовке еще 15-20 минут, чтобы соус загустел и появился аппетитная корочка.
  5. Это блюдо не только вкусное, но и очень просто в приготовлении. Благодаря сочетанию белого вина, ароматных трав и специй, куриные ножки приобретают неповторимый вкус. Подавайте их горячими с любимым гарниром и наслаждайтесь изысканным вкусом домашней кухни.
  6. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, пастой или овощами гриль. Выбирайте сухое белое вино с легкой фруктовой кислотностью, например, Совиньон Блан или Рислинг. Экспериментируйте с другими специями по своему вкусу, например, добавьте немного куркумы, паприки или кайенского перца.
  7. Куриные ножки в белом вине – это классическое блюдо, которое всегда получается вкусным. Благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу, оно станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь незабываемым вкусом!

Шницель из мясного фарша

Шницель из мясного фарша
Распечатать рецепт
Шницель из мясного фарша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шницель из мясного фарша – это классика современной кухни, сочетающая в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Благодаря добавлению свежих трав и специй, каждый кусочек этого блюда наполнен яркими ароматами и неповторимым вкусом. Этот шницель станет прекрасным дополнением к любому гарниру и удивит даже самых взыскательных гурманов.
  2. Представьте себе сочную, хрустящую корочку, которая тает во рту, раскрывая нежный ароматный фарш внутри. Именно такой получается наш шницель из мясного фарша! Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничный обед.
  3. Замочить черствый хлеб в молоке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Петрушку измельчить. Смешать фарш с обжаренным луком, размоченным хлебом, 2 куриными яйцами, 2 столовыми ложками панировочных сухарей, петрушкой, кориандром, красным перцем и черным перцем по вкусу. Тщательно вымесить фарш до однородной массы. Для более сочной начинки можно добавить в фарш немного тёртого сыра или мелко нарезанных грибов.
  4. Разделить фарш на порционные части и сформировать из них плоские котлеты толщиной около 1 см. Подготовить три тарелки. В первой взбить оставшиеся яйца куриные, во вторую насыпать муку пшеничную, а в третью – панировочные сухари. Обвалять каждый шницель сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
  5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать шницели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Шницель лучше всего подавать горячим, сразу после приготовления. Для более насыщенного вкуса можно подать шницель с различными соусами: сметанным, грибным, томатным. В качестве гарнира можно использовать не только традиционные картофельное пюре и рис, но и тушёные овощи, спагетти или картофельные дольки
  6. Шницель из мясного фарша – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже начинающему кулинару. Экспериментируйте с различными видами фарша, добавляйте свои любимые специи и травы, чтобы каждый раз получать новый вкусовой опыт. Приятного аппетита!

Оладьи из баклажанов

Оладьи из баклажанов
Распечатать рецепт
Оладьи из баклажанов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Оладьи из баклажанов – это прекрасная и легкая закуска или гарнир. Сочетание нежных баклажанов и ароматного лука создает неповторимый вкус. Блюдо идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Оладьи можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично сочетаются со сметаной, соусами на основе йогурта или томатов.
  2. Баклажан и лук репчатый очистить от кожицы. Для удаления горечи из баклажанов перед приготовлением их можно немного посолить и оставить на 15-20 минут. Затем промыть холодной водой. Баклажан натереть на крупной терке, а лук – на мелкой. В ёмкость с баклажаном и луком добавить яйцо куриное, муку пшеничную, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Если тесто слишком густое, добавить немного воды. В тесто для оладий можно добавить тертый сыр, измельчённые зелень или другие овощи по вкусу.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду, формируя оладьи. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавать горячими, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Оладьи можно заморозить. Для этого остудите их и сложите в герметичный контейнер. Перед подачей разогрейте на сковороде.
  4. Оладьи из баклажанов – это отличный способ разнообразить свой рацион и насладиться вкусом свежих овощей. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо популярным как у опытных кулинаров, так и у начинающих. Оладьи из баклажанов – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Экспериментируйте с различными специями и добавками, чтобы создать свой уникальный рецепт. Приятного аппетита!

Шпинатные котлеты с сыром

Шпинатные котлеты с сыром
Распечатать рецепт
Шпинатные котлеты с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шпинатные котлеты с сыром - это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для легкого ужина или обеда. Сочетание нежного шпината, сыра и картофеля создает неповторимый вкус, а добавление ароматных трав придает котлетам особый шарм. Блюдо богато витаминами и минералами, благодаря содержанию шпината и картофеля. Котлеты можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, рисом, овощами или салатом.
  2. Шпинат тщательно промыть и обсушить. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Петрушку мелко порубить.
  3. В большой миске размять картофель вилкой. Добавить измельченный шпинат, тёртый сыр, нарезанный лук, яйца куриные, чесночный порошок, тимьян, петрушку, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Влажными руками сформировать из фарша котлеты желаемой формы и размера. Обвалять котлеты в панировочных сухарях или муке.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Или выложить котлеты на противень, смазанный маслом, и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности около 20-25 минут при температуре 180°C.
  5. Для более сочной начинки можно добавить в фарш немного тёртой моркови. Чтобы котлеты получились более воздушными, можно добавить в фарш немного соды, гашенной уксусом. Готовые котлеты можно заморозить и использовать по мере необходимости.
  6. Шпинатные котлеты с сыром - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Шпинат богат витаминами и минералами, а сыр является источником кальция. Котлеты легко приготовить, и они понравятся как взрослым, так и детям. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и питательным обедом!

Помидоры фаршированные куриным салатом

Помидоры фаршированные куриным салатом
Распечатать рецепт
Помидоры фаршированные куриным салатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Помидоры фаршированные куриным салатом – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря простоте приготовления, его можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного мероприятия.
  2. Представьте себе сочные, яркие помидоры, наполненные нежным куриным салатом с пикантной заправкой. Сочетание сладких помидоров, сочной курицы и ароматных трав создаёт неповторимый вкус. Помидоры, фаршированные куриным салатом, не только вкусны, но и очень полезны благодаря большому количеству витаминов и минералов.
  3. Куриное филе обжарить на растительном масле и мелко нарезать. Разрезать помидоры пополам и аккуратно удалить мякоть, оставив чашечки.
  4. Измельчить лук репчатый, базилик и стебли сельдерея. В большой миске смешать майонез , лук, сельдерей, базилик, измельчённый чеснок, лимонный сок и черный перец. Добавьте жареную курицу и тщательно перемешать.
  5. Наполнить чашечки помидоров приготовленной начинкой. Подавать помидоры, фаршированные куриным салатом, как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Украсьте блюдо свежими листьями салата или веточкой петрушки. Полейте помидоры небольшим количеством оливкового масла.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тёртого сыра или орехов. Также можно использовать мякоть помидора и экспериментировать с различными видами зелени и специй.
  7. Помидоры фаршированные куриным салатом - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое станет настоящим украшением любого стола. Свежесть помидоров, нежность курицы и пикантность заправки создают неповторимый гастрономический опыт.

Куриный суп со шпинатом и йогуртом

Куриный суп со шпинатом и йогуртом
Распечатать рецепт
Куриный суп со шпинатом и йогуртом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп со шпинатом и йогуртом суп не только вкусный, но и невероятно полезный. Шпинат – кладезь витаминов и минералов, куриное филе – источник белка, а йогурт – пробиотики для здоровой микрофлоры кишечника. Такое блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
  2. Представьте себе согревающий, нежный суп, наполненный яркой зеленью шпината и нежным вкусом курицы. А теперь добавьте к этому сливочную нотку йогурта и легкую остроту чеснока. Такой суп станет настоящим открытием для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду.
  3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить. Шпинат промыть и обсушить. Разогреть масло растительное в кастрюле, добавить лук и морковь. Обжаривать до мягкости. Добавить чеснок и обжаривайте еще 30 секунд. Добавить к овощам куриное филе и залить овощным бульоном. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
  4. Добавить шпинат в суп и варить еще 5 минут до готовности. В отдельной миске взбить яичные желтки с йогуртом. Постепенно добавлять горячий бульон из супа, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись. Влить яично-бульонную смесь в суп, постоянно помешивая. Добавить черный перец по вкусу. Довести до кипения, но не кипятите.
  5. Разлить суп по тарелкам и подавать горячим. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного тёртого сыра или сухариков.
  6. Куриный суп со шпинатом и йогуртом - прекрасный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Он легко готовится, а его нежный вкус и яркий цвет порадуют вас и ваших близких. Благодаря сочетанию различных ингредиентов, суп насыщен витаминами, минералами и белком, что делает его полноценным и питательным блюдом. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом!