Архивы

Протеиновая пицца

Протеиновая пицца
Распечатать рецепт
Протеиновая пицца
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Протеиновая пицца- это не просто ПП-рецепт, это полноценная, вкусная и сытная пицца с высоким содержанием белка и минимумом "пустых" углеводов. Основу для неё мы готовим из мягкого нежирного творога и цельнозерновой муки, что делает корж воздушным внутри и хрустящим снаружи, обеспечивая при этом мощный белковый заряд. Начинка классическая и полезная: куриное филе, свежие овощи и немного нежирной моцареллы. Приготовьте эту пиццу, и вы навсегда пересмотрите свое отношение к фитнес-блюдам!
  2. В глубокой миске размять или взбить блендером творог с яйцом до однородной кремовой консистенции. Добавить муку цельнозерновую, разрыхлитель, соль и специи. Быстро замесить мягкое, слегка липкое тесто. Если тесто слишком липнет, добавить еще немного муки (1–2 ст. л.). Не нужно месить долго. На присыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге (чтобы не прилипло) раскатать тесто в тонкий круг или прямоугольник толщиной около 5–7 мм.
  3. Разогреть духовку до 180–200 °C. Переложить корж вместе с пергаментом на противень. Выпекать основу 10–15 минут. Корж должен немного подсохнуть и стать плотным.
  4. Смешать томатный соус или пюре с солью и специями. По желанию, можно добавить ложку греческого йогурта для более нежной текстуры. Смазать готовую основу соусом, оставляя небольшие края. Нарезать предварительно запечённую или отварную курицу, грибы и помидоры. Равномерно распределить их по соусу. Сверху посыпьте натёртым сыром.
  5. Вернуть пиццу в духовку и выпекайте еще 7–12 минут, пока сыр полностью не расплавится и края теста не подрумянятся. Достать готовую протеиновую пиццу, дать ей немного остыть, нарезать и подать.
  6. Для увеличения содержания белка и снижения калорийности можно заменить часть сыра высокобелковым сыром (например, протеиновой моцареллой) или использовать больше куриного филе.
  7. Протеиновая пицца на творожном тесте – живое доказательство того, что диетическое питание может быть невероятно вкусным. Вы получаете любимое блюдо, но в абсолютно новой, полезной и высокобелковой интерпретации. Используя творожную основу, мы не просто снижаем калорийность, а сознательно повышаем питательную ценность каждого кусочка. Это отличный выбор для обеда или ужина после тренировки. Готовьте, наслаждайтесь и достигайте своих фитнес-целей, не отказывая себе во вкусе! Приятного аппетита!

Диета для энергии и здоровья

Диета для энергии и здоровья
Распечатать рецепт
Диета для энергии и здоровья
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Диета для энергии и здоровья: если вы постоянно испытываете тягу к сладкому во второй половине дня или у вас нет сил на обычные дела в повседневной жизни и на работе, значит, ваш рацион беден энергетическими питательными веществами. Вам нужна правильная диета, чтобы обеспечить себя необходимыми питательными веществами для большего количества энергии и защитить себя от тяги к сладкой и нездоровой пище. Какая диета подходит для получения большего количества энергии?
  2. Как питаться, чтобы получать больше энергии? Высокоэнергетическая диета не обязательно означает высококалорийную диету, богатую вредными продуктами, как раз наоборот. Энергия поступает из качественных питательных веществ и элементов, содержащихся в подходящих для этой цели продуктах. Большое значение имеет то, как вы группируете и сочетаете отдельные продукты, чтобы одновременно обеспечивать себя необходимой энергией и достаточным количеством калорий для поддержания здорового веса.
  3. Какие продукты дают больше качественной энергии и являются частью правильного рациона для получения энергии?
  4. Овощи Овощи являются прекрасным источником энергии благодаря богатому содержанию сложных углеводов и клетчатки, которые надолго обеспечивают чувство сытости. Лучшими источниками энергии среди овощей являются шпинат, белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, перец, морковь и листовая зелень.
  5. Фрукты Фрукты являются прекрасным источником энергии благодаря содержащимся в них клетчатке, полезным углеводам, витаминам, минералам и антиоксидантам. Лучшими источниками энергии среди фруктов являются бананы, ягоды, яблоки, цитрусовые, виноград и груши.
  6. Зерновые и цельнозерновые Зерновые и цельнозерновые продукты являются лучшими источниками энергии среди растительных продуктов. Они очень богаты растительными белками, клетчаткой, сложными углеводами, которые требуют времени для переваривания, что способствует высвобождению энергии в течение длительного периода времени. По этой причине они дают чувство сытости на долгое время. К лучшим источникам энергии из цельного зерна и злаков относятся овсянка, фасоль, чечевица, горох, нут, полба, цельнозерновые макароны и гречка. Все они также являются прекрасным источником витаминов группы В, важных для общего здоровья, особенно нервной системы и мозга.
  7. Молочные продукты Молочные продукты — прекрасный источник энергии. Они дают чувство сытости, богаты кальцием, витамином D, витамином К и белком. Регулярно включайте в свое меню белый сыр, йогурт и различные виды желтого сыра. Важно следить за количеством потребляемых продуктов, поскольку молочные продукты, особенно твердые, выдержанные сыры, содержат очень много жира и калорий.
  8. Белки Белки — один из лучших источников энергии. Они также важны для каждой клетки организма, поскольку участвуют абсолютно во всех процессах в организме. Лучшими источниками белка являются постное, нежирное мясо — индейка, курица, крольчатина, говядина, свиная вырезка, рыба, фасоль, чечевица, нут, соевые продукты.
  9. Ваша здоровая диета, богатая источниками энергии, должна быть сбалансированной и включать в себя весь спектр полезных продуктов, необходимых вашему организму. При правильном питании для получения большего количества энергии вы будете наслаждаться бодростью, работоспособностью, хорошим настроением, стройной фигурой, хорошим гормональным балансом и общим здоровьем.

Антицеллюлитные продукты

Антицеллюлитные продукты
Распечатать рецепт
Антицеллюлитные продукты
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Целлюлит – распространенная косметическая проблема, с которой сталкиваются многие женщины. Это состояние затрагивает миллионы женщин по всему миру и обычно проявляется на бедрах, ягодицах, животе и руках. Питание играет ключевую роль в борьбе с целлюлитом. Неправильная диета может способствовать развитию целлюлита и усугубить его проявления.
  2. Существуют продукты, которые могут оказывать положительное влияние на состояние кожи, подверженной целлюлиту. Они способствуют уменьшению факторов, провоцирующих его развитие, таких как задержка жидкости и нарушение микроциркуляции, а также помогают улучшить внешний вид кожи. Эти продукты могут способствовать разглаживанию текстуры кожи, повышению ее упругости и эластичности, что делает проявления целлюлита менее заметными. Какие же продукты рекомендуется регулярно включать в рацион для борьбы с целлюлитом?
  3. Брокколи Употребление брокколи — отличный способ уменьшить проявления целлюлита и разгладить текстуру кожи. Брокколи богата витамином К и клетчаткой. Они также содержат многочисленные антиоксиданты. Эта мощная противовоспалительная комбинация питательных веществ невероятно эффективна против целлюлита. Брокколи также обладает свойством выводить из организма лишнюю задержанную воду, что является дополнительным фактором целлюлита.
  4. Грейпфрут Грейпфрут – еще один замечательный антицеллюлитный источник энергии. Он содержит очень большое количество витамина С, который является сильным антиоксидантом, стимулирующим синтез и усвоение коллагена, а также уменьшающим воспаление. Грейпфрут также очень богат клетчаткой и водой, что улучшает состояние кожи и уменьшает целлюлит.
  5. Ягоды Ягоды являются одними из самых богатых антиоксидантами. Они также содержат обилие витамина С и клетчатки, что делает их очень мощным средством в борьбе с целлюлитом. Кроме того, ягоды также являются одними из самых бедных по содержанию фруктовых сахаров, что является отличной новостью для вашей фигуры. Ягоды подходят для употребления в пищу каждый день для красивой кожи без целлюлита и стройной фигуры.
  6. Бананы Бананы — мощный антицеллюлитный фрукт. Они являются источником калия, магния и многих витаминов. Волокна в них дополняют богатую палитру витаминов и минералов, мощно разглаживают кожу и восстанавливают ее после воспалений, вызванных целлюлитом.
  7. Миндаль и грецкие орехи Миндаль и грецкие орехи — одни из самых богатых омега-3 и магнием орехов. Такое сочетание оказывает мощный эффект против целлюлита и делает кожу гладкой, нежной и без воспалений. Миндаль и грецкие орехи имеют много других преимуществ для здоровья, в том числе для сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем.
  8. Шпинат Шпинат богат железом, витаминами К и группы В. Это также прекрасный источник клетчатки и антиоксидантов. Регулярное употребление шпината помогает против целлюлита, способствует уменьшению воспалений в коже и организме в целом, снижает риск развития анемии и великолепно стимулирует функции нервной и сердечно-сосудистой систем.
  9. Жирная рыба Не бойтесь жирной рыбы. Жиры в них одни из самых полезных. Лосось, форель, сельдь, скумбрия — это лишь некоторые примеры жирной рыбы. Они содержат жирные кислоты омега-3, которые оказывают глубоко увлажняющее действие на кожу. Они также обладают противовоспалительным действием, уменьшают проявления целлюлита и разглаживают кожу.
  10. Спаржа Спаржа очень низкокалорийна и в то же время чрезвычайно богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами. Они являются мощным антицеллюлитным средством и прекрасным дополнением к любому приему пищи.
  11. Цельнозерновые продукты Цельнозерновые продукты также очень богаты клетчаткой и антиоксидантами. Они также содержат ценные растительные белки, минералы и витамины, которые уменьшают воспаления и борются с целлюлитом. Цельнозерновые продукты важны в борьбе с целлюлитом, а также потому, что они балансируют уровень сахара в крови. Поддержание уровня сахара в крови на оптимальном уровне без резких скачков и падений важно не только для профилактики диабета, но и для поддержания здорового веса и кожи без целлюлита.

Черничные маффины с миндальным штрейзелем

Черничные маффины с миндальным штрейзелем
Распечатать рецепт
Черничные маффины с миндальным штрейзелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Черничные маффины с миндальным штрейзелем - идеальное сочетание нежной текстуры, насыщенного вкуса черники и хрустящей миндальной крошки. Сочетание белой и цельнозерновой муки, овсяных хлопьев и йогурта делает их не только вкусными, но и полезными. Миндальный штрейзель добавляет нотку изысканности и делает эти маффины настоящим произведением кулинарного искусства.
  2. Это идеальный вариант для завтрака, перекуса или десерта. Маффины готовятся из натуральных ингредиентов и содержат полезные вещества, такие как клетчатка и витамины.
  3. В большой ёмкости смешать 1,5 стакана муки пшеничной, цельнозерновую муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной ёмкости взбить йогурт, молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яйцо куриное. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или корицы.
  4. Постепенно добавлять влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до получения однородного теста. Аккуратно вмешать чернику. Также можно экспериментировать с другими видами ягод, например, малиной или смородиной. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать формочки для маффинов кулинарным спреем. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета.
  5. Для штрейзеля растопить масло сливочное. В небольшой миске смешать молотый миндаль, коричневый сахар, муку и топленое масло до образования крошки. Достать маффины из духовки и посыпать их штрейзелем. Вернуть маффины в духовку ещё на 30-35 минут или до золотистого цвета штрейзеля.
  6. Подавайте маффины тёплыми с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного кофе. Черничные маффины с миндальным штрейзелем - это не только вкусное угощение, но и прекрасный способ разнообразить свой рацион и порадовать близких. Сочетание полезных ингредиентов и яркого вкуса делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и любит домашнюю выпечку. Приятного аппетита!

Цельнозерновая чиабатта

Цельнозерновая чиабатта
Распечатать рецепт
Цельнозерновая чиабатта
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Цельнозерновая чиабатта - это итальянский хлеб, известный своей хрустящей корочкой и воздушной мякотью. Приготовление цельнозерновой чиабатты не займет много времени, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.
  2. В глубокой ёмкости соединить третью часть муки цельнозерновой, 130 мл воды и половину дрожжей. Накрыть ёмкость полотенцем и оставить при комнатной температуре на 8 часов или на ночь, до образования у опары пузырьков.
  3. Затем добавить к опаре остаток муки и дрожжей, 200 мл воды, йогурт натуральный и морскую соль. Вымешивать тесто около 10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
  4. Снова накрыть ёмкость с тестом и оставить его при комнатной температуре приблизительно на 2 часа. Тесто должно удвоиться в размере.
  5. Сбрызнуть тесто половиной оливкового масла. Аккуратно растянуть края теста к центру, складывая их друг на друга. Оставить тесто в таком виде на 1 час. По истечении часа повторить складывание теста и опять дать ему подойти в течение 1 часа.
  6. Присыпать стол мукой. Осторожно выложить тесто и разделить его пополам. Сформировать из каждой половинки батончик, аккуратно размять тесто в прямоугольник, свернуть верхний край к центру и накрыть нижним. Переложить заготовки чиабатты на застеленный пергаментом противень швом вниз. Оставить их на 1 час для финальной расстойки.
  7. Разогреть духовку до 230°C. Сбрызнуть чиабатты водой и выпекайте около 20 минут до румяной корочки. Для более хрустящей корочки выпекать чиабатту на нижнем уровне духовки. Вы можете добавить в тесто различные травы или специи по своему вкусу.
  8. Цельнозерновая чиабатта - это не только вкусный, но и полезный хлеб. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами. Этот хлеб станет отличным дополнением к вашим завтракам, обедам и ужинам. Готовую чиабатту можно хранить в пакете при комнатной температуре до 3 дней.

Овсяные батончики с клубникой

Овсяные батончики с клубникой
Распечатать рецепт
Овсяные батончики с клубникой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяные батончики с клубникой - это не только вкусный, но и полезный десерт. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также не содержат искусственных добавок.
  2. В миске смешать клубнику, сок лимона, сахар и кукурузный крахмал. Дать постоять 10 минут.
  3. В другой миске смешать овсяные хлопья, муку, цельно зерновую муку, коричневый сахар, соль и имбирь. Если у вас нет цельнозерновой муки, можете использовать обычную муку.
  4. Добавить топленое масло к сухим ингредиентам и перемешать до образования крошки. Добавить клубничную смесь к овсяной крошке и хорошо перемешать. Для более насыщенного вкуса можете добавить в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
  5. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформировать батончики.
  6. Выпекать в течение 20-25 минут, пока батончики не станут золотисто-коричневыми.
  7. Дать батончикам остыть на противне в течение 10 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
  8. Овсяные батончики с клубникой идеально подходят для перекуса или завтрака. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также не содержат искусственных добавок.. Батончики можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Эти батончики легко приготовить, и они понравятся как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить эти батончики и наслаждайтесь их вкусом и пользой!