Ингредиенты
- 500 гр тыква
- 400 гр нут консервированный
- 100 гр голубой сыр
- 1 шт. лук красный
- 2 зубчика чеснок
- 3 ст.л. масло оливковое
- 0,5 шт. лимон
- 1 ст.л. жидкий мед
- 1 ч.л. горчица дижонская
- зелень, соль, специи по вкусу
- грецкие орехи по желанию
Инструкции
- Салат из тыквы с нутом и голубым сыром - настоящий взрыв вкуса на вашем языке! Представьте себе яркий, сочный салат, который сочетает в себе сладость тыквы, нежность нута и пикантность голубого сыра. Сочетание теплых осенних оттенков тыквы и сливочного голубого сыра создает неповторимый гастрономический опыт.
- Этот салат – это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и открывать для себя новые гастрономические горизонты. Он прекрасно подойдёт как для диетического обеда, так и для повседневного стола. Тыква богата витаминами и антиоксидантами, нут – отличный источник белка, а голубой сыр – кальция.
- Тыкву нарезать кубиками, лук полукольцами. Чеснок измельчить. Голубой сыр раскрошить.
- Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить тыкву на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать 20-25 минут до мягкости.
- Для заправки в небольшой ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- В большой миске смешать запечённую тыкву, нут, лук, раскрошенный голубой сыр и заправку. Перемешать.
- Выложите салат на блюдо, украсьте свежей к зеленью и грецкими орехами по желанию. Подать.
- Салат из тыквы с нутом и голубым сыром - это не просто блюдо, это настоящее гастрономическое удовольствие. Он не только насытит ваш организм полезными веществами, но и поднимет настроение. Побалуйте себя и своих близких этим изысканным салатом!
Примечания для рецепта