Архивы

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки
Распечатать рецепт
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Шоколадный торт без муки
Распечатать рецепт
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный торт без муки - рецепт безумно вкусного десерта, не могу сказать диетического, но без муки, а это уже плюс.
  2. 200 гр шоколада и масло сливочное растопить до однородной массы на водяной бане, слегка охладить и вылить в миску.
  3. Добавить сахар, ванильную эссенцию, кофе растворимый, какао-порошок и соль, перемешать. Вбить яйца куриные и все вместе взбить до однородности.
  4. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать немного маслом. Вылить жидкое тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 20 минут.
  5. По истечении времени, торт вынуть и охладить при комнатной температуре. Для глазури растопить оставшийся шоколад, соединить со сливками и полить торт. Отправить в холодильник для застывания глазури.
  6. Шоколадный торт без муки готов, украсить на свой вкус, нарезать и подать.

Лазанья Карбонара

Лазанья Карбонара
Распечатать рецепт
Лазанья Карбонара
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья Карбонара - рецепт итальянской кухни, практически два в одном, вкусная лазанья и вкусный соус карбонара. Это богатая, сытная и ароматная запеканка, которая станет настоящим хитом вашего стола. Нежные листы лазаньи чередуются с сочной начинкой из грудинки, грибов, яично-сырной смеси и сливочного соуса.
  2. Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить без масла. Шампиньонами вымыть и нарезать пластинками, добавить у грудинка, жарить вместе минут 5.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами, отправить к грудинка с грибами, жарить ещё минут 5. Посолить, приправить специями, перемешать и отключить.
  4. Молоко соединить со сливками, добавить яйца и перемешать. Сыр твердый натереть на тёрке, часть отложить, остальное добавить к яично-молочной смеси. Измельчить зелень и тоже соединить с соусом.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить лист для лазаньи, смазать соусом выложить мясо- грибную начинку. Далее чередовать: лист лазаньи, соус, начинка. Не бойтесь экспериментировать! Добавьте свои любимые ингредиенты, например, шпинат, помидоры или оливки.
  6. Последний слой лист лазаньи, смазать соусом и присыпать натертым сыром. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  7. Лазанья Карбонара готова, нарезать, украсить зеленью и подать. Лазанья Карбонара - это не просто рецепт, это настоящий кулинарный шедевр. Приготовьте его один раз, и вы навсегда влюбитесь в это блюдо!

Жаркое из кролика в мультиварке

Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жаркое из кролика в мультиварке очень вкусный рецепт для чудо печки, блюдо получается сочным и нежным.
  2. Тушку кролика разрезать на кусочки, залить уксусом и поставить мариноваться на 1 час. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  3. В чаше мультиварки растопить сливочное масло, обжарить лук репчатый в режиме "жарка" минут 10, добавить кролика и обжарить до корочки.
  4. Выложить в мультиварку картофель, посолить, приправить специями, залить сливками и включить режим "тушение" на 1 час.после сигнала мультиварку отключить.
  5. Жаркое из кролика в мультиварке готово, при подаче украсить зеленью.

Котлеты из кролика

Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из кролика рецепт вкусных, деликатесных, нежных котлет из полезного мяса кролика. Блюдо подойдёт для кетодиеты.
  2. Мясо кролика перемолоть на фарш и ещё раз пропустить через мясорубку с мягким сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. К фаршу добавить куриное яйцо и сливки и все хорошенько вымещать. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до красивой корочки.
  4. Котлеты из кролика готовы, подать горячими как самостоятельное блюдо, если это кетодиета, или с гарниром для обычной трапезы.

Крем Пломбир

Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крем Пломбир очень вкусный, нежный и интересный рецепт сливочного крема для бисквитов и пирожных, адаптированный вариант французской кухни.
  2. Сливочное масло нарезать на кусочки и оставить нагреваться до комнатной температуры. Яйца куриные, сахар и сметану соединить и взбить на низких оборотах до однородной массы.
  3. Добавить муку пшеничную и размешать, пока не исчезнут комочки. Полученную массу поставить на водяную баню, варить пока не загустеет, постоянно мешая. Отключить и охладить до комнатной температуры.
  4. Взбить сливочное масло, соединить со сметанной массой и взбить до однородности.
  5. Крем Пломбир готов, можно использовать для бисквитов или пирожных, а можно просто намазать на булочку, это очень вкусно.

Хлеб из авокадо

Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб из авокадо очень любопытный рецепт хлеба, где вместо масла используется авокадо, ну и конечно если заменить муку пшеничную на цельнозерновую а сахар на сахар коричневый, то хлеб становится очень вкусным, но диетическим.
  2. Авокадо вымыть, удалить косточку, очистить и размять. Из лимона выдавить сок, добавить к авокадо и перемешать.
  3. К авокадо добавить сливки, ванильный экстракт, яйца куриные и сахар. Ещё раз все перемешать.
  4. Муку соединить с солью, содой и разрыхлителем. Перемешать и соединить с авокадной массой. Выместить тесто.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить авокадной тесто и отправить запекаться в разогретую до 190градусов духовку приблизительно на час.
  6. Хлеб из авокадо готов. Охладить сначала минут 10 в форме, затем вынуть, дать остыть, нарезать и наслаждаться этим произведением кулинарного искусства. Не ошибусь, если скажу что хлеб вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.