Ингредиенты
- 500 гр тесто слоеное бездрожжевое
- 1 банка скумбрия
- 1 шт. морковь
- 3 шт. яйцо куриное
- 100 гр сыр твоердый
- 1 шт. лук репчатый
- 200 гр майонез
- 2 зубчика чеснок
- соль, перец, зелень по вкусу
Инструкции
- Для начала необходимо взять тесто слоеное бездрожжевое, раскатать, испечь семь коржей, обрезать до круглой формы. Обрезки покрошить для присыпки.
- Очистить и вымыть морковь и лук репчатый. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Все обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить и еще чуть-чуть припустить.
- Отварить яйца куриные, очистить и натереть на терке. Также на терке натереть сыр твердый. Зелень измельчить. Скумбрию размять вилкой.
- Собрать торт "Мимоза-Наполеон" в такой очередности; корж, майонез и половину лука с морковью. Далее корж, майонез и половину скумбрии с зеленью. Следующий корж, майонез и половина сыра с яйцом. Следующие три коржа повторить.
- Накрыть седьмым коржом, обмазать майонезом и присыпать слоеной присыпкой. Дать пропитаться около 3 часов.
- Закусочный торт "Мимоза-Наполеон" готов, нарезать и угощаться. Можно использовать постный майонез из авокадо рецепт будет менее жирным.
