Ингредиенты
- 1 кг говядина нежирная
- 3 зубчика чеснок
- масло растительное
- соль, перец, базилик по вкусу
Инструкции
- Говядина в духовке - рецепт вкусного, сочного мяса с аппетитной корочкой, подойдёт к любому гарниру и для любого приема пищи.
- Говядину вымыть и обсудить бумажными салфетками. Чеснок вымыть и измельчить. Соединить с базиликом, солью и перцем, перемешать и обмазать говядину со всех сторон.
- Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить говядину целиком до румяной корочки.
- Выложить на противень, застреленный пергаментом и полить остатком масла со специями. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на два часа.
- Говядина в духовке готова, нарезать и подать к гарниру или к салату. А можно охладить и сделать просто бутерброд, приятного аппетита.